Es krim, dari namanya saja terbayang sejuta kelezatannya. Setiap anak pasti suka nikmatnya es krim. Bahkan anak-anak merengek dengan sekuat tenaga saat ingin dibelikan es krim. Namun banyak juga orang tua yang melarang anaknya makan es krim hanya karena sedang flu atau takut anaknya terlalu gemuk.
Anda berpikir es krim membuat flu Anda semakin parah? Atau Anda menghindari es krim karena takut gemuk? Wah, kalau begitu Anda rugi sekali. Baca artikel ini sampai habis, karena es krim sangat baik untuk kesehatan Anda
Asal Es krim
Es krim dikenal sejak zaman Romawi, yaitu pada 400 tahun Sebelum Masehi. Produksi es krim secara komersial mulai dilakukan pada abad ke-18, menyusul ditemukannya mesin freezer pada tahun 1846. Pabrik es krim pertama dibangun di Baltimore, Amerika Serikat, pada tahun 1851.
Es krim dapat dikatakan sebagai jenis hidangan paling populer di dunia. Pada tahun 2003, produksi es krim dunia mencapai lebih dari satu miliar liter dan dikonsumsi oleh miliaran konsumen per tahun.
Menurut Standar Nasional Indonesia, es krim adalah sejenis makanan semi padat yang dibuat dengan cara pembekuan tepung es krim atau campuran susu, lemak hewani maupun nabati, gula, dan dengan atau tanpa bahan makanan lain yang diizinkan. Di pasaran, es krim digolongkan atas kategori economy, good average dan deluxe.
Perbedaan utama dari ketiga jenis es krim tersebut terletak pada kandungan lemak susunya. Saat ini di pasaran juga dikenal es krim rendah lemak, yaitu es krim yang direduksi kandungan lemaknya per takaran saji. Reduksi yang dilakukan umumnya sebesar 25 hingga 50% dari jumlah normal. Jadi, kandungan lemak dalam es krim rendah lemak hanya sekitar 2-6%.
Manfaat Es krim
1. Kandungan kalsium pada es krim bermanfaat untuk menjaga kepadatan massa tulang, pencegahan osteoporosis, kanker, serta hipertensi.
2. Bergizi tinggi dan tidak membuat gemuk
3. Tak Menyebabkan Pilek
4. Antitumor dan HIV
Manis, lezat, bergizi tinggi pula. Apakah Anda masih ragu untuk makan es krim? Jangan lupa sajikan es krim sebagai kudapan sehat Anda.
www.kapanlagi.com
{ 0 komentar ... read them below or add one }
Post a Comment