SETAHUN belakangan ini, memilih Es Cream terasa lebih membingungkan. Bingung karena kian beragamnya rasa yang ditawarkan. Belum lagi segala 'aksesori' tambahan yang bisa dicampurkan di dalamnya
Perkembangan kuliner es cream ke bentuk yang kian 'rumit' ini paling mudah dilihat di pusat belanja. Restoran dan usaha es cream rumahan pun ikut berimprovisasi.
Jika sudah begini, tidak ada jalan lain mengetahui kehebatan perkembangan kuliner es cream selain jajal langsung. Selain itu, penampilan es cream yang kian 'rumit' menantang indera pengecap.
Salah satu yang menarik dicoba ialah cold stone creamery. Es cream asal
Dari gambar di gerai sudah bisa dilihat es creamnya masuk kategori 'rumit' tadi. Es cream itu membumbung dalam cup dari wafle kering bergelombang hingga seperti gunung api meletus.
Namun muntahan batu berganti dengan cokelat, kacang, bahkan ada pisang, crackers, dan bongkahan cake cokelat.
Jika belum berani eksplorasi, memilih signature ice cream merupakan cara aman mendapat kreasi yang lezat. Salah satu andalan gerai itu ialah chocolate devotion yakni es cream cokelat dicampur butiran cokelat dan brownies. Sensasi di lidah setara kelihatannya. Meski berpori-pori, es cream terasa lembut. Kekentalannya menunjukkan tingginya kadar susu.
Campuran butiran cokelat membuat makanan ini terasa ramai di mulut. Mungkin agak sedikit merepotkan karena beberapa cokelat lengket di gigi. Meski begitu manisnya tetap pas, itu mungkin karena es cream dasar yang tidak terlalu manis.
Es Cream
Pria asal Prancis itu menilai es cream vanila menjadi dasar terbaik untuk pencampuran. "Karena tidak terlalu manis," kata Bonnety yang menyebut
Meja ini pula yang jadi atraksi tambahan es cream ini. Di atas meja granit berpendingin yang mirip dengan meja pengolahan tepanyaki itu, es cream dicampurkan, dicacah, hingga dimampatkan lagi. Meski begitu, es cream tidak mencair.
Es cream Italia- gelato (jamak-gelati) juga makin banyak ditemui di
Dengan begitu, gelati terasa lebih ringan daripada es cream biasa. Alessandro Santi, chef Italia di Shangri-La, mengatakan gelati berfungsi mencuci rasa makanan sebelumnya dan memberikan rasa segar setelahnya.
mediaindonesia.com
Temukan semuanya tentang Bisnis & Pasang Iklan: Iklan & Jasa - Iklan Baris & Iklan Gratis -
{ 1 komentar ... read them below or add one }
saya suka es creams, saya bisa mendapatkan es creams ini dimna y??
Post a Comment