Samba Lado Tanak Benar-benar Enak

Jalan-jalan ke Sumatera Barat, rasanya tidak akan sempurna kalau tidak menikmati hidangan kulinernya. salah satu hidangan kuliner khas Sumatera Barat yang jarang kita dapatkan di rumah makan Padang adalah samba lado tanak.

Samba lado tanak adalah sambal masakan khas masyarakat Nagari Sungai Jambu, di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar (sekitar 700 m dari permukaaan laut). Sekitar 2,5 jam dari Kota Padang.

Penduduk di nagari ini jika makan sangat mementingkan adanya samba lado (sambal) karena suhu di tempat ini sangat dingin. Karena kebiasaan ini, penduduk di nagari-nagari sekitarnya menamakan masyarakat Sungai Jambu dengan sebutan “Sungai Jambu Gadang Lado” (Sungai Jambu besar sambal).

Masyarakat Nagari Sungai Jambu sangat pandai membuat berbagai jenis samba lado, dan salah satunya adalah samba lado tanak. Samba lado tanak diolah dari bahan-bahan cabe yang sudah digiling, santan kelapa yang sudah dimasak, ikan teri, petai/jengkol, telur yang sudah di rebus dan ditambah rempah-rempah lainnya, kemudian semua bahan-bahan tersebut dimasak dalam kuali dengan api dari bahan bakar kayu.

Cara memasak sambalado ini adalah di atas tungku, sehingga aroma asap kayu masuk ke dalam sambal. Tentu berbeda dengan memasak kompor. Citarasa yang dihasilkan dipengaruhi juga dari cara dan media memasak samba lado tanak.

Selengkapnya → Samba Lado Tanak Benar-benar Enak

Kiat Memilih Kacamata Sesuai Wajah

Maket - Mungkin bagi Anda yang pemula atau baru menggunakan kacamata pertama kali, pasti agak bingung dalam memilih kacamata yang tepat dan sesuai dengan keinginan Anda.

 Karena sekarang ini semakin banyak model, motif atau warna kacamata sangat beraneka ragam. Agar Anda tidak kebingungan pada saat membeli kacamata ada beberapa tips singkat yang bisa membantu saat pemilihan kacamata yang pas di muka dan enak dilihat dan tentunya juga murah dikantong..:D
Berikut tips memilih kacamata berdasarkan bentuk wajah:

1. Wajah oval: Bentuk wajah ini dapat menggunakan kacamata dengan bentuk bingkai model apapun.
2. Wajah hati: Bentuk bingkai kacamata seperti pilot sangat sesuai dengan bentuk wajah ini.
3. Wajah kotak: Kacamata dengan frame bentuk oval, bulat, bentuk cat eyes atau frame dengan sudut yang melengkung atau dapat menjadi pilihan.
4. Wajah bulat: Pilih kacamata dengan bingkai berbentuk persegi panjang atau kotak yang memiliki sudut yang tajam.

Dalam memilih warna frame atau bingkai kacamata sebaiknya disesuaikan dengan warna kulit Anda.
1. Kulit coklat atau sawo matang: Akan sangat cocok, jika Anda memilih frame atau bingkai dengan warna krem atau coklat.
2. Kulit terang: Bagi Anda yang memiliki warna kulit putih atau kuning, semua warna bingkai kacamata bisa Anda gunakan.
3. Kulit gelap: Pilih bingkai dengan warna-warna yang menyejukkan seperti biru atau merah maroon. Untuk warna casual, Anda dapat memilih warna metalik.
4. Kulit Kuning : Buat yang kulitnya berwarna kuning dan pink lebih cocok make frame kacamata yang berwarna coklat, kuning dan hijau.

Agar pilihan lensanya tepat, sebaiknya harus mengetahui dulu fungsi dari kacamata tersebut. Sebaiknya periksa ke Dokter Mata buat mengetahui masalah mata Anda. misalnya minus, silinder atau plus. Jangan sampe salah pilih, karena kualitas penglihatan adalah faktor yang paling penting.

Sedangkan untuk fungsi lain, misalnya buat melindungi dari sinar Matahari, pilih kacamata yang berlensa gelap dan dilapisi dengan UV Protection Coat. Untuk kamu yang suka di depan Monitor Komputer, pilih kacamata yang mengandung anti Radiasi Computer.

Semoga dengan memilih kacamata yang tepat bisa membuat anda merasa nyaman dan percaya diri.

Info: Maket

Selengkapnya → Kiat Memilih Kacamata Sesuai Wajah

Cara Memperindah Kamar Tidur

Maket - Kamar Tidur adalah tempat bagi kita untuk melepas lelah, penat dan tempat kita menikmati kesendirian. Agar kamar terlihat segar dan kita menjadi nyaman dan bisa betah di dalamnya, kamar tentunya harus di tata dan diperindah baik dari interior dan juga desainnya.

Untuk mewujudkan hal ini ada beberapa cara membuat kamar kita menjadi lebih indah dan membuat kita betah didalamnya. Simak tips mempercantik kamar tidur dibawah ini ya:

- Selain cat, Anda bisa memilih motif sprei atau bedcover yang sesuai dengan tema/warna kamar anda dan juga sesuai dengan kepribadian anda.

- Pilihlah cat kamar kita dengan warna yang kita sukai, silahkan berkerasi, tapi kalo mau pilih warna yang lembut atau netral seperti putih, krem agar terkesan bersih dan lega. Dengan mencat kamar sesuai dengan warna yang kita inginkan tentu mata kita akan merasa enak memandangi dinding kamar kita.

- Menata pernak pernik yang ada di kamar kita dengan susunan dan bentuk yang kita inginkan. dengan menata apa saja yang ada di kamar kita dengan baik maka akan menghasilkan tata ruang yang rapi. kitapun akan nyaman didalamnya.

- Tambahkan poster dan lukisan favorit agar tidak terkesan mono dan sepi. Kita bisa menempelkan poster,lukisan, foto orang yang kita kagumi atau sukai dikamar kita. dengan demikian kamar menjadi lebih indah.

- Menjaga kamar tetap bersih, karena apabila kamar selalu bersih maka kita akan nyaman untuk menempatinya. dan dengan kamar yang bersih kita akan lebih nyaman untuk istirahat didalamnya.

So, tunggu apalagi mulailah berkerasi untuk memperindah ruang pribadi anda, sehingga istirahat anda menjadi lebih perfect!

Info: Maket

Selengkapnya → Cara Memperindah Kamar Tidur

Menikmati Sala Lauak yang Khas

Padang - Minang memang kaya akan kuliner. Salah satu kuliner yang terkenal  adalah sala lauak. Sala merupakan bahasa Minang yang berarti goreng. Sedang lauak berarti ikan. Makanan khas Pariaman, sekitar 15 km dari Kota Padang.

Sala lauak merupakan gorengan sebesar bola pimpong berwarna kuning kunyit. Tersusun atas tepung beras, cabe, kunyit, bawang-bawangan, garam, serta ikan asin. Rasa ikan asin yang terdapat dalam gumpalan tepung yang dibumbui inilah yang membuat 'sala' itu bernama Sala Lauak.

Sala lauak berbahan ikan atau cumi-cumi tangkapan nelayan setempat yang masih segar. Kemudian dibalut adonan tepung beras yang diberi bumbu dan akhirnya digoreng.

Rasanya gurih dan ditambah dengan lembutnya daging ikan atau cumi di dalamnya pastinya menambah selera berbuka. Bumbu sala adalah tepung beras, asam, kunyit, garam, dan jeruk nipis, yang dijadikan adonan yang dibalurkan ke ikan dan cumi-cumi lalu langsung digoreng.

Ikan dan cumi yang segar akan membuat sala lebih gurih. Sala ini biasanya dimakan dengan nasi hangat, anyang sayuran (sayuran yang direbus dan diberi parutan kelapa), dan sambal lado tomat. Sala lebih enak jika dimakan agak panas. 

Tak cuma sebagai teman menu berat, ada juga sala yang untuk kudapan. Namanya sala bulek atau sala bulat. Sala yang satu ini terbuat dari tepung beras yang dibaluri bumbu sala dan ditambah ikan teri yang dipotong kecil-kecil, lalu disiram air menggelegak sehingga adonan seperti bubur nasi yang kental. Lalu ia dibulatkan dan digoreng.

Selengkapnya → Menikmati Sala Lauak yang Khas

Kekuatan Jembatan Akar di Painan

Di Kota Painan, Sumatera Barat, Anda bisa melihat bukti kekuatan alam. Sebuah jembatan kokoh tercipta dari jalinan kayu. Sebuah Jembatan yang cukup unik yang kini menjadi salah satu tempat wisata favorit yaitu Jembatan Akar yang teletak kurang lebih 88 km ke arah selatan dari kota Padang.

Jembatan ini bermula dari kedua pohon beringin yang tumbuh bersebrangan di antara sungai. Menurut legenda ada seorang tokoh adat yang membuat kedua akar pohon tersebut saling mengikat antara satu dengan yang lain, beliau bernama Pakih Sokan.

Jembatan yang menghubungkan desa Pulut dan Lubuk Silau ini kurang lebih berusia 100 tahun. Kini jembatan tersebut telah diberi tiang penyangga agar bisa menjaga jembatan agar tetap kokoh. Tempat ini telah menjadi salah satu tempat yang menarik dikunjungi jika anda jalan-jalan di Padang dan Sumatera Barat..

Selengkapnya → Kekuatan Jembatan Akar di Painan

Keunikan Simpang Haru Padang

Tugu Tali Tigo Sapilin atau yang lebih di kenal dengan sebutan Tugu Simpang Haru ialah sebuah tugu unik dengan bentuk seperti api yang sedang membara dan dihiasi ukiran-ukiran zaman perang.

Tugu ini berada di tengah Kota Padang dan sering dijadikan acuan arah bagi masyarakat Kota Padang.
Sejarahnya, Tugu ini didirikan sebagai wujud penghargaan terhadap kaum perempuan.

Bentuk tugu yang seperti tiga lidah api yang terdiri dari Bundo Kanduang atau Ninik Mamak, Alim Ulama dan Cerdik pandai ini, mengambil konsep dari tatanan adat Minangkabau, di mana perempuan menempati posisi yang setara dengan laki-laki.

Selengkapnya → Keunikan Simpang Haru Padang

Kerupuk Jangek Padang

Bagi masyarakat Padang, mungkin sudah tidak asing lagi mendengar kerupuk ini. Kerupuk yang berbahan dasar kulit kerbau ini memang telah menjadi primadona bagi masyarakat Padang tak hanya itu kerupuk jangek juga menjadi oleh-oleh khas kota Padang.

Walaupun tekstur kerupuk ini yang sangat keras, namun mengonsumsi kerupuk ini sangatlah baik, karena banyak serat dan vitamin yang terkandung dalam kerupuk ini. Selain dijadikan sebagai cemilan, kerupuk ini juga dapat dihidangkan atau dimasak dalam aneka sayur dan lain-lain.

Kerupuk jangek bisa dimakan buat cemilan atau tambahan saat makan nasi apalagi sate Padang. Hmmm semakin menambah citarasa di lidah para penikmatnya.

Selengkapnya → Kerupuk Jangek Padang