Memilih Gaya Kue

Sebuah kue pengantin dari toko kue menjadi pusat perhatian di setiap pesta pernikahan. Kue ini juga dapat mencerminkan kepribadian dari pasangan dan tema yang telah dimasukkan ke dalam pesta pernikahan. Kue pernikahan berbahan buah digunakan untuk mewakili kesuburan dan pemotongan aneka kue melambangkan tindakan pertama dari pasangan yang bekerja sama dan berbagi dalam kehidupan. Jika Anda dapat memasak dengan cukup baik, maka Anda dapat membuat kue pernikahan dari toko kue Anda sendiri akan tetapi jika tidak bisa, Anda harus membeli kue pengantin dari toko kue, atau departemen store. Namun, sebelum membeli aneka kue pernikahan, ada beberapa faktor dasar yang perlu dipertimbangkan.

Gaya kue
Gaya apa yang Anda inginkan? Tradisional, elegan atau yang sedikit ramai? Pilih jenis kue yang terbaik sesuai dengan tema pernikahan?. Selain itu, pastikan jasa perusahaan Anda gunakan dapat menyediakan kue yang Anda inginkan. Sebelum memesan kue, cobalah untuk melihat portofolio mereka untuk memastikan bahwa mereka dapat mengerjakan pekerjaannya dengan baik. Mungkin juga Anda dapat menanyakan beberapa ide yang baik untuk jenis kue yang Anda inginkan.

Bahan-bahan kue
Citarasa tradisional adalah Kelapa, vanili, Chocolate, Madeira, atau Lemon. Namun, saat ini, Rum, Grand Marnier, atau Kahlua juga sangat populer. Mana saja yang Anda suka, Anda harus selalu memiliki sesi merasa dari berbagai jenis rasa sebelum membuat keputusan tentang kue yang Anda inginkan.

Ukuran kue
Ukuran kue yang ditentukan oleh jumlah tamu yang ada di pesta pernikahan. Pemanggang kue akan dapat membantu Anda ketika perhitungan ini. Namun, perlu diketahui bahwa Anda juga harus menghitung tamu tidak terduga dan orang-orang yang tidak dapat menghadiri pernikahan saat menghitung angka ini.

Transportasi kue ke tempat acara
Banyak pasangan tidak berpikir tentang hal ini sampai dekat hari pernikahan mereka. Bila Anda memilih kue pastikan dengan aman sampai ke tempat resepsi. Jika kue ini sangat lembut, maka anda mungkin lebih baik membayar sedikit lebih banyak dan menyuruh perusahaan dimana Anda membeli kue tersebut untuk mengantarkan kue ini ke tempat acara. Mereka adalah profesional dan biasa melakukan pengiriman kue setiap saat, sehingga kue pernikahan Anda dapat dengan aman sampai ke tempat tujuan.

http://www.lifestyle.dnaberita.com/

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan lihat di Kue Pengantin - Toko Kue - Aneka Kue - Kue di 88db.com

Selengkapnya → Memilih Gaya Kue

Zat Aktif Dalam Coklat

Coklat untuk chocolate souvenir dari toko coklat biasanya digunakan untuk mengungkapkan rasa kasih sayang untuk pasangan. Selain lezat, aneka kue coklat dari toko cokelat memang dikenal bermanfat untuk kesehatan. Riset dan penelitian banyak yang membuktikan bahwa aneka kue coklat dari penjual souvenir memiliki khasiat untuk kesehatan. Zat bio-aktif kue coklat dari penjual kue berupa anti oksidan memang diyakini bermanfaat dari sisi medis, dan secara psikologis mengkonsumsi aneka coklat dari toko kue pun dapat menimbulkan rasa nyaman.

Meskipun begitu jangan sampai terperdaya dengan khasiat dari makanan manis nan lezat dari toko souvenir ini. Ada baiknya mempertimbangkan lagi atau pun lebih bijaksana memilih produk chocolate souvenir dari toko coklat, karena bukan mustahil Anda justru akan mendapat kerugiannya ketimbang manfaat yang diharapkan dari makanan dari toko cokelat ini. Coklat dari penjual souvenir sebagai kudapan muncul setelah sebuah jurnal kesehatan ternama dalam edisi terbarunya menyatakan bahwa khasiat aneka kue coklat dari penjual kue kini sudah banyak "disalahgunakan". Untuk itu perlu dipertimbangkan lagi.

Pada jurnal Lancet yang melaporkan bahwa banyak produsen aneka kue coklat dari toko kue kini justru menghilangkan kandungan flavanols karena rasanya yang pahit. Walhasil, banyak produk kue coklat dari toko souvenir yang beredar di pasaran saat ini hanya didominasi lemak dan gula saja. Padahal kedua zat ini justru merupakan musuh bagi jantung dan pembuluh darah.

Banyak riset yang menyatakan bahwa mengkonsumsi aneka coklat dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan tekanan darah dan menghilangkan capek. Tetapi menurut artikel yang ditulis dalam jurnal Lancet, coklat justru bisa memperdaya. "Ketika perusahaan coklat membuat gula-gula, bahan coklat alami padat yang membuat warna menjadi lebih hitam serta flavanols yang rasanya pahit, justru dihilangkan. Oleh karena itulah, coklat yang terlihat hitam pun bisa jadi tidak mengandung flavanol.

"Konsumen juga selalu dibuat buta dengan kandungan flavanol dalam coklat sebab produsen jarang memberi keterangan mengenai informasi ini dalam produknya," tulis Lancet. Jurnal tersebut juga menekankan bahwa meskipun flavanols terkandung dalam sebuah produk coklat, para pecinta coklat harus tetap mewaspadai zat atau kandungan lainnya. "Setan dalam coklat hitam adalah lemak, gula dan juga kalori yang terkandung di dalamnya. Untuk mendapatkan khasiatnya buat kesehatan, untuk yang suka makan coklat hitam dalam jumlah sedang harus menyeimbangkannya dengan mengurangi asupan makanan lainnya. Ini pekerjaan yang tak mudah bahkan untuk yang rajin menjaga asupan kalori sekalipun," ungkap Lancet.

http://education.feedfury.com/

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan lihat di Chocolate Souvenir | Toko Coklat | Toko Cokelat | Jual Souvenir | Jual Kue | Aneka Kue Coklat | Aneka Kue | Kue Coklat | Aneka Coklat | Toko Kue | Toko Souvenir di 88db.com

Selengkapnya → Zat Aktif Dalam Coklat

Mengangkat Bisnis Kue

Bagi masyarakat yang suka dengan kue tersebut, dapat datang ke pengusaha yang satu ini. Dia membuka usaha Toko Cake ini kurang lebih 10 tahun. Tujuan mendirikan usaha ini, tentu saja mencari uang dan membuka lapangan pekerjaan.

Sekarang ini, jumlah karyawan Toko Cake yang bekerja di rumahnya ada empat orang. Dalam satu hari kue, yang bisa diolah sebanyak 1.500 buah. Terdiri dari roti kap dan selai nanas. Harga jual kue itu, satu kantong Rp 4.000. Dalam satu kantong berisi sebanyak 10 biji. Kue ini bisa bertahan selama 3 minggu.

Dalam melakukan pemasaran kuenya, dia tidak mengalami kesulitan. Alasannya, kue buatannya dititipkan ke suatu agen makanan dan toko-toko di sekitar tempat tinggalnya.

Dalam satu hari, biaya yang dikeluarkan untuk membeli bahan kue sebesar Rp 300.000 per hari. Bahan yang diperlukan dalam pembuatan kue antara lain, tepung yang diperlukan sebanyak satu karung. Gula pasir 15 kg. Kelapa parut 8 kg. Telur sebanyak 20 butir dan minyak 2 kg.

Dengan resep yang sudah lama digunakan, membuat Macam Kue yang dibuat menjadi enak rasanya. Empuk dan enak bila dimakan. Dalam satu hari, pendapatan mencapai Rp 600.000-700.000.

"Pendapatan ini digunakan untuk menyekolahkan anak dan memenuhi kebutuhan sehari-hari," kata Lin. Tidak itu saja, dia juga menerima pesanan Macam Kue. Biasanya ada pelanggan memesan sebanyak 200 biji untuk acara keluarga. Untuk mempertahankan rasa kuenya, dia langsung turun sendiri membuat adonan. Ia kerjakan itu, karena tidak bisa sepenuhnya percaya kepada karyawannya. Kalau rasa kue sudah alami perubahan, maka penjualan kuenya akan menurun.

Untuk mempertahankan agar semua pelanggannya tidak berpindah ke tempat lain, dia menjaga kualitas kuenya. Walaupun harga barang naik, dia tidak mengurangi timbangan untuk membuat adonan dilakukan, agar rasa yang dihasilkan tidak alami perubahan. Kebersihan dalam membuat kue juga penting, karena kalau kebersihan tidak dijaga, maka kuenya tidak akan dibeli oleh konsumen. Lihat Kue Murah

Walaupun dia mempunyai beberapa saingan usaha, dia tidak merasa takut. Dia memandang hal itu sudah biasa dalam melakukan suatu usaha. Saingan merupakan suatu tantangan. Semakin banyak persaingan, semakin kuat juga semangat untuk berusaha mempertahankan kualitas kue dan memperbaiki, bila ada kekurangan.

Rencananya, dia akan menjual Kue Murahnya di luar kota, bahkan kalau bisa sampai ke Jawa. Kue asal Jawa bisa dijual ke Pontianak, mengapa dia tidak bisa menjual kuenya ke Jawa.

Baginya, hal itu merupakan tantangan untuk melakukan usaha. Untuk mewujudkan usaha tersebut, perlu kerja sama dengan instansi terkait. Yaitu, Dinas Kesehatan untuk memeriksakan kuenya, apakah bahan-bahannya tidak membahayakan bagi konsumen, dan bagaimana cara kemasan yang baik, agar konsumen lebih tertarik lagi untuk membeli.

Selain itu, dia akan menambah rasa kue selainya dengan rasa strowbery dan blueberry. Jadi, tidak hanya rasa nanas. Lihat Special Cakes

Namun, ia mengalami kendala. Misalnya, kurangnya karyawan Toko Kue yang ahli dalam pembuatan kue. Dengan keterbatasan yang ada, dia tidak bisa menghasilkan kue lebih banyak lagi.

"Mudah-mudahan dengan adanya usaha Toko Kue ini, dapat terus berkembang. Sehingga bisa membuka lapangan pekerjaan," ujarnya.

Sumber: borneotribune.com

Temukan informasi lainnya mengenai Toko Cake, Toko Cakes, Cake Shops, Cakes Shops, Macam Kue, Macam Cakes, Special Cakes, Kue Murah, Toko Kue hanya di Toko Cake / Cakes Shops : Macam Kue & Special Cakes - Kue Murah Bandung Jawa Barat pada 88db.com

Selengkapnya → Mengangkat Bisnis Kue

Belajar Membuat Cookies

Acara membuat kue kering sambil ngabuburit berlangsung seru. Dari diskusi soal oven, cokelat, gula hingga ukuran cakes cookie yang berlangsung asyik sampai membuat parsel yang seru. Sekotak kue kering, plus sekotak mungil cakes cookies cokelat dan hadiah-hadiah lain membuat peserta kerepotan membawa pulang! Acara cooking class belum mulai tetapi peserta sudah mendapat hadiah. Kotak plastik mungil bertutup ungu dari Tupperware dibagikan oleh mbak Umay dan teman-teman. Karena itu semangat para peserta pun jadi makin terpompa. Pak Made Kona, sang Executive Pastry Chef Hotel Four Seasons Jakarta yang sudah berada di Ulos Room bersama peserta sudah pula mulai membuka jalur diskusi, segala pernak-pernik urusan cakes cookie dan chocolates cookies menjadi obrolan yang seru sampai jam menunjukkan pukul 15.10. "Pokoknya kali ini saya akan mengajarkan pembuatan chocolates cookie yang agak berbeda. Kalau biasanya kering maka kali ini agak chewy," demikian pak Made Kona mengawali pembuatan Triple chocolates cookies. Dalam beberapa menit, tiga jenis cakes cookies cokelat cincang sudah diaduk dengan cokelat leleh yang didapat dari penjual cookies, tepung yang dibeli di cookies shop dan kacang macadamia yang banyak dijumpai di cookies shop. "Wouw...ternyata gampang ya?", komentar para peserta. "Yang penting melelehkan cokelat yang bisa didapatkan di penjual kue kering di atas air hangat jangan sampai air mendidih." pak Made membagi tipsnya. Kuepun segera dipanggang dalam oven listrik. Sambil menunggu chocolates cookie matang, pak Madepun menyiapkan adonan kue Apricot Florentine Cookies yang banyak ditemui di penjual cookies. Mentega yang bisa di beli di penjual kue kering dan gula yang juga bisa dibeli di penjual kue dikocok dalam mikser. "Supaya kue kering tetap renyah, kalau mengocok jangan pakai kocokan kawat yang halus seperti ini tetapi pakai yang pipih ini agar mentega bisa terpecah dengan baik dan merata.", demikian pesan pak Made. "Wah, selama ini aku pakai kocokan kawat yang banyak dijumpai di penjual kue!" komentar seorang peserta. Adonan yang sudah dicampur telur dan tepung terigupun digilas tipis. Adonan topping berupa campuran apricot kering, mixed peel dan orange peel diratakan di atas kue. "Boleh dicetak bundar, diberi topping atau topping diratakan tipis, setelah matang baru dipotong-potong.", saran pak Made sambil memberikan contoh. Khusus untuk adonan dasar cookies, pak Made memberikan rumus : 1:1:3:10, masing-masing untuk gula, mentega, tepung terigu dan telur. "Silakan saja diotak-atik dari rumus itu untuk membuat kue kering yang renyah atau yang manis." tegas pak Made. Sementara aroma harum kue sudah memenuhi ruangan. Wah, seandainya tak puasa, pasti bisa langsung dicicipi! "Untuk membuat soda kue atau baking powder tercampur rata maka harus diayak jadi satu dulu.", demikian pak Made mengawali pembuatan Honey Peanut Crunch. Kue ini juga dalam sekejap sudah siap. Untuk mempercantik tampilan, kue bisa saling direkatkan dengan selai hazelnut atau hazelnut spreas. Sambil mengendus-endus kue kering hangat mengepul yang wangi, pesertapun menghujani pak Made dengan beragam pertanyaan. "Saya sengaja memilih kue kering ini khusus untuk mereka yang takut gemuk." sambil tersenyum pak Made mencampurkan havermut dalam larutan madu dan jeruk. Adonan havermut inipun segera dicetak dengan memakai 2 buah sendok teh. "Tujuan saya, kue-kue yang dibuat di rumah ini harus mudah, praktis dan tidak perlu peralatan yang banyak." demikian pesan pak Made. Membuat makaron memang susah-susah gampang, karena itu pak Made Kona memberikan tipsnya, "Rahasianya terletak pada rebusan air dan gula ini. Suhunya sekitar 120 C, untuk mengetesnya cukup ambil satu ujung sendok teh dan jatuhkan. Jika membentuk bulatan berarti sudah cukup." Setelah putih telur kaku barulah air gula dalam keadaan panas dituangkan sambil etrus dikocok. "Makaron harus renyah kering di luar tetapi dalamnya tetap lembut.", demikian pesan pak Made. Tak terasa waktu berbukapun tiba, sementara peserta masih sibuk mengemasi hadiah dan bingkisan. Acarapun ditutup dengan berbuka puasa bersama. Nah, sampai jumpa lagi ya! ( ely / Odi )

http://www.detikfood.com/

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan lihat di Cookies Shop - Jual Kue - Kue Kering - Jual Kue Kering - Cakes Cookie - Cakes Cookies - Chocolates Cookies - Chocolates Cookie - Jual Cookies dan Cookies Shop : Jual Kue Kering - Cakes Cookie & Chocolates Cookies Depok di 88db.com

Selengkapnya → Belajar Membuat Cookies

Tips Kue Kering Renyah

1. Jika adonan kue terlalu lembek, jangan tambahkan tepung lagi. Coba bungkus dengan plastik, masukkan dalam kulkas. Diamkan sekitar 1-2 jam hingga adonan agak mengeras dan bisa dicetak. Kue-kue di toko kue, toko cake, toko cakes, cake shops, cakes shops banyak memakaicara seperti ini.

2. Gunakan telur yang masih baru. Bila telur yang akan dipakai baru saja dikeluarkan dari lemari pendingin, biarkan beberapa saat hingga mencapai suhu ruangan.

3. Jangan campur tepung sekaligus karena kelembapan tepung terigu yang berbeda dapat menjadikan kue keras atau tidak renyah. Toko cake, toko cakes, cake shops, cakes shops, toko kue biasa menggunakan hal seperti ini.

4. Jika terpaksa harus menghentikan pekerjaan membuat macam kue / macam cakes, segera masukkan adonan ke kantong plastik bersih atau wadah plastik kemudian taruh di lemari pendingin. Jika akan meneruskan membuat macam cakes - macam kue, keluarkan adonan, biarkan hingga “lemas” atau tak beku. Adonan bisa/tahan disimpan beberapa hari di dalam kulkas.

5. Hindari membuat kue kering lebih dari satu resep walaupun mungkin special cakes. Bila adonan lebih dari satu resep, adonan yang belum tercetak akan menjadi keras. Yang terjadi adalah kue menjadi kurang renyah. Bisa saja membuat kue murah tapi asal jangan murahan.

6. Jika sudah telanjur mengocok adonan lebih dari satu resep misalnya untuk special cakes, pisahkan adonan mentega dengan tepung terigu. Caranya, ambil sebagian adonan, tuang sebagian tepung terigu, kemudian aduk rata. Setelah itu, cetak/bentuk sesuai selera. Begitu seterusnya sampai adonan habis.

www.resep.web.id

Temukan informasi lainnya mengenai Toko Cake, Toko Cakes, Cake Shops, Cakes Shops, Macam Kue, Macam Cakes, Special Cakes, Kue Murah, Toko Kue hanya di Toko Cake / Cakes Shops : Macam Kue & Special Cakes - Kue Murah Bandung Jawa Barat pada 88db.com

Selengkapnya → Tips Kue Kering Renyah