Pilihan Cokelat Putih atau Coklat?

Selain cokelat berwarna cokelat, dikenal pula chocolate berwarna putih. Orang sering lebih memilih cokelat putih ini dengan anggapan kandungan lemaknya lebih rendah dari chocolate berwarna. Eit, jangan salah. Cokelat putih tidak mengandung padatan biji buah kakao (mentega kakao) yang dicampur dengan padatan susu dan gula. Nah, mentega kakao ini sangat jenuh, artinya mengandung kolesterol tinggi. Banyak yang menjadikan chocolate wedding, chocolate souvenir, dan aneka hadiah lain.

Justru cokelat berwarna cokelat sangat baik untuk kesehatan, apalagi yang kandungan buah kakaonya melebihi 60 persen. Karena, selain mengandung sejumlah gizi penting seperti magnesium, kalsium, kalium, zat besi, Vitamin B, D, dan E, juga mengandung senyawa flavonoid yang membantu mencegah gangguan jantung koroner dan pertumbuhan sel-sel kanker. Bahkan menurut penelitian, kandungan magnesium pada cokelat dapat memperbaiki mood perempuan menjelang dan selama haid.

Nah makanya tidak salah banyak chocolate souvenir maupun chocolate wedding berwarna seperti itu. Jadi semakin banyak pilihan saat Anda ke chocolate shop.

www.kompas.com

Dukung kampanye stop dreaming start action sekarang

Selengkapnya → Pilihan Cokelat Putih atau Coklat?

Mengungkapkan Rasa Cinta dengan Coklat

Mungkin semua orang terutama ABG sudah lama menggunakan coklat sebagai tanda cinta atau kasih sayang. Makanya di Hari Valentine (baca: Hari kasih sayang) banyak orang tua muda menghadiahkan coklat kepada pasangan maupun orang terkasih.

Sejarah coklat sendiri dimulai dari Amerika tengah dan selatan. Kemudian barulah menyebar ke berbagai penjuru di dunia. Di Indonesia juga banyak jenis coklat seperti coklat praline / cokelat praline, dsb. Tahukah kamu bahwa Indonesia adalah negara penghasil coklat mentah terbesar no. 3 di dunia?

Kini mari kita bahas kandungan dan fungsi coklat hingga makanan ini kerap di jadikan simbol bahasa kasih. Coklat mengandung antioksidan flavonoids yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu penganan manis ini mengandung phenylethylamine. Senyawa kimia alamiah tersebut memiliki efek seperti amphetamine yang bisa menimbulkan perasaan bahagia dan mood yang menyenangkan. Mood yang baik pastinya membuat perasaan kita penuh dengan cinta dan berbunga-bunga bukan. Konon khasiat yang dikandung dalam coklat membangkitkan libido seorang pria.

Setelah tau semua khasiat coklat, tak ada salahnya juga kalau coklat dipilih sebagai souvenir pernikahan. Suvenir coklat, seperti cake coklat/coklat kek bisa dijadikan pilihan. Berbagi kebahagian lewat coklat, coklat praline, cake coklat pastinya menyenangkan, apalagi jika coklat tersebut dikemas secantik mungkin, misalnya dalam bentuk souvenir coklat pasti pas banget dijadikan souvenir pernikahan.

http://ipopscollections.blogspot.com

Temukan informasi lainnya mengenai Suvenir Coklat - Coklat Kek - Cake Coklat - Coklat Praline - Cokelat Praline - Souvenir Coklat hanya di Suvenir Coklat& Coklat Cake: Coklat Kek& Souvenir Cokelat-Cokelat Praline Jakarta pada 88db.com

Selengkapnya → Mengungkapkan Rasa Cinta dengan Coklat

Rahasia Memilih Coklat

Coklat kerap dipakai untuk pelengkap berbagai kudapan. Aneka coklat misalnya untuk kue, roti, pastry, milkshake, atau olesan roti tawar sekalipun, akan semakin yummy bila ditambahkan coklat. Coklat juga bisa langsung dikonsumsi. Aneka cake coklat siap dinikmati.

Coklat berdasarkan kandungan yang digunakan dipilah menjadi dua yaitu real chocolate (couverture chocolate) dan compound chocolate. Real chocolate menggunakan cocoa liquor (cocoa massa) dan cocoa butter. Sedangkan untuk compound chocolate menggunakan cocoa powder dan cocoa butter subtitute. Melihat ingredients yang digunakan, tentu saja real chocolate (couverture chocolate) lebih mahal dibandingkan dengan compound chocolate. Cara sederhana untuk kita mengenali coklat hanya dari melihat label adalah dengan melihat komposisinya.

Apabila menggunakan cocoa liquor dan cocoa butter dapat dikatakan coklat tersebut adalah real chocolate sedangkan apabila komposisinya tertulis cocoa powder dan cocoa butter subtitute (palm oil/fat), dapat dikatakan coklat tersebut adalah compound chocolate. Untuk bakery (aneka cake), umumnya mereka lebih menyukai jenis compound chocolate, karena pengerjaannya lebih mudah terutama untuk keperluan cetak ulang yang tidak memerlukan kondisi ruangan khusus. Jadi dengan begitu nyaris semua baking chocolate termasuk dalam compound chocolate. Aneka cake banyak yang mengandung coklat.

Dari segi penggunaannya, coklat dapat dibedakan menjadi dua, yaitu eating chocolate (umumnya dijual untuk langsung dimakan, tanpa harus ditambahkan ke produk lainnya) dan baking chocolate (umumnya dijual untuk diaplikasikan ke produk lainnya, misalnya untuk roti, kue, biskuit, dekorasi, dan lain sebagainya). Coklat lain seperti coklat praline / cokelat praline (chocolate praline).

Untuk memilih baking chocolate secara profesional dan bernilai tambah serta menentramkan umat, hendaknya dipilih baking chocolate yang memikliki kualitas prima. Kualitas disini tentu saja kualitas yang sesuai dengan harapan pelanggan. Bicara mengenai kualitas, biasanya kita harus merelakan sedikit tambahan harga untuk membayar nilai terantar yang lebih tinggi. Kemudian pilihlah bakin chocolate yang memudahkan kita dalam mengaplikasikannya di produk. (Coba klik coklat praline atau cokalet praline / chocolate praline). Pilihlah coklat yang bernilai tambah, misal coklat yang mengandung vitamin E dan tidak mengandung bahan tambahan yang tidak diperbolehkan. Selain itu untuk menentramkan umat, pilihlah coklat yang telah berlabel halal.

http://ng.republika.co.id

Temukan informasi lainnya mengenai Cokelat Praline, Coklat Praline, Aneka Cake, Aneka Coklat, Aneka Cake Coklat, Chocolate Praline hanya di Cokelat & Coklat Praline : Aneka Cake Coklat & Chocolate Praline Jakarta pada 88db.com

Selengkapnya → Rahasia Memilih Coklat