Jenis Coklat yang Sehat

Banyak jenis coklat yang tersedia di pasaran. Ada yang harganya mahal, ada pula yang harganya murah. Apa saja perbedaannya? Berikut ini perbandingan jenis coklat dan manfaat masing-masing.

* Dark Chocolate
Dark Chocolate memiliki kandungan biji coklat (kakao) yang paling tinggi yaitu paling sedikit 70% mengandung kakao. Dark chocolate memiliki kandungan kakao atau biji cokelat terbanyak, tanpa banyak gula dan tanpa lemak jenuh atau minyak sayur terhidrogenasi (HVO).

* White Chocolate
Sedangkan white chocolate hanya memiliki 33% kandungan cokelat atau kakao, sisanya adalah gula, susu dan vanila. Kandungan gula inilah yang dapat memberikan efek negatif, seperti kerusakan gigi dan penyakit diabetes. Jenis coklat ini banyak juga dijadikan chocolate souvenir.

* Milk Chocolate atau Coklat Susu
Milk chocolate atau cokelat susu merupakan campuran kakao dengan susu dan ditambah gula. Coklat jenis ini juga sangat digemari karena rasanya yang nikmat. Dan juga tentunya menjadi chocolate souvenir yang banyak diminati.

http://kumpulan.info

Dukung Kampanye Stop Dreaming Start Action Sekarang

Selengkapnya → Jenis Coklat yang Sehat

Mengungkapkan Rasa Cinta dengan Coklat

Mungkin semua orang terutama ABG sudah lama menggunakan coklat sebagai tanda cinta atau kasih sayang. Makanya di Hari Valentine (baca: Hari kasih sayang) banyak orang tua muda menghadiahkan coklat kepada pasangan maupun orang terkasih.

Sejarah coklat sendiri dimulai dari Amerika tengah dan selatan. Kemudian barulah menyebar ke berbagai penjuru di dunia. Di Indonesia juga banyak jenis coklat seperti coklat praline / cokelat praline, dsb. Tahukah kamu bahwa Indonesia adalah negara penghasil coklat mentah terbesar no. 3 di dunia?

Kini mari kita bahas kandungan dan fungsi coklat hingga makanan ini kerap di jadikan simbol bahasa kasih. Coklat mengandung antioksidan flavonoids yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu penganan manis ini mengandung phenylethylamine. Senyawa kimia alamiah tersebut memiliki efek seperti amphetamine yang bisa menimbulkan perasaan bahagia dan mood yang menyenangkan. Mood yang baik pastinya membuat perasaan kita penuh dengan cinta dan berbunga-bunga bukan. Konon khasiat yang dikandung dalam coklat membangkitkan libido seorang pria.

Setelah tau semua khasiat coklat, tak ada salahnya juga kalau coklat dipilih sebagai souvenir pernikahan. Suvenir coklat, seperti cake coklat/coklat kek bisa dijadikan pilihan. Berbagi kebahagian lewat coklat, coklat praline, cake coklat pastinya menyenangkan, apalagi jika coklat tersebut dikemas secantik mungkin, misalnya dalam bentuk souvenir coklat pasti pas banget dijadikan souvenir pernikahan.

http://ipopscollections.blogspot.com

Temukan informasi lainnya mengenai Suvenir Coklat - Coklat Kek - Cake Coklat - Coklat Praline - Cokelat Praline - Souvenir Coklat hanya di Suvenir Coklat& Coklat Cake: Coklat Kek& Souvenir Cokelat-Cokelat Praline Jakarta pada 88db.com

Selengkapnya → Mengungkapkan Rasa Cinta dengan Coklat

Khasiat Cokelat dan Cake Coklat Untuk Anak-Anak

Toko coklat dan cupcakes homemade sangat mudah ditemui, anak- anak umumnya senang coklat dan steam cake. Tapi anda mungkin enggan memberikannya karena cokelat dan cakes homemade tidak dikatakan sebagai makanan sehat. Kini, riset baru menunjukkan, coklat dan homemade cake frosting dapat membangkitkan semangat anak, melindungi perkembangan sel-sel dan khasiat lainnya. Berikut, khasiat aneka coklat dan cake homemade untuk anak.

Mencegah cedera
Untuk mencegah anak cedera saat lomba atletik, tinggalkan minuman sport. Lebih baik berikan susu coklat dan homemade cake saat sarapan. Selain memberikan kalsium 25% angka kecukupan gizi untuk anak, 1 gelas susu dan steam cake coklat dapat menurunkan resiko cedera selama aktivitas, begitu menurut sebuah studi dalam International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Glukosa dan protein di dalam minuman susu coklat dan cupcakes homemade coklat memberi bahan bakar pada otot untuk meningkatkan stamina dan kinerja selama latihan. Rasio karbohidrat protein yang mudah dicerna membuat khasiat susu dan cakes homemade mulai terasa hanya dalam hitungan menit.

Brownies mencegah stress dan sakit
Coklat hitam kaya polyphenols, antioksidan yang melindungi sel-sel dan tubuh dari radikal-radikal bebas penyebab penyakit. Coklat hitam dan homemade cake frosting yang mengandung coklat hitam juga mengaktifkan zat kimia otak pembangkit semangat serotonin untuk mencegah depresi dan anxiety. Karena anak-anak lebih suka coklat susu dan cake homemade coklat, tambahkan coklat hitam ke dalam minuman coklat susu dan makanan panggang seperti homemade cake, kue coklat, puding coklat, coklat cake, kue kering coklat, brownies coklat, bolu coklat, coklat stroberi.

http://id.shvoong.com/

Temukan informasi lain mengenai Cupcakes Homemade - Steam Cake - Cakes Homemade - Homemade Cake Frosting - Cake Homemade - Homemade Cake hanya di Cupcakes Homemade & Steam Cake: Homemades & Homemade Cake Frosting Cirebon Jawa Barat 88db.com

Selengkapnya → Khasiat Cokelat dan Cake Coklat Untuk Anak-Anak

Rahasia Memilih Coklat Untuk Hadiah Kencan

Coklat adalah makanan romantik paling universal. Karena manis dan gampang didapat. Para ahli juga menunjukkan bahwa coklat juga membuat tenang dan salah satu makanan aphrodisiak (berhubungan dengan gairah seks). Bahkan sekarang banyak muncul cafe coklat / chocolates cafe. Kalau Anda ingin menambahkan coklat sebagai buah tangan saat kencan, referensi ini mungkin bisa Anda gunakan:


Berhubungan dengan selera


Dalam memilih coklat untuk kencan (gift chocolates / chocolate gift) Anda, pilih rasa yang menunjukkan kalau Anda perhatian dengan teman kencan Anda. Kalau si dia tidak suka makanan eksotis seperti sashimi, dia bisa dipastikan juga tidak akan suka dengan coklat beraroma minuman keras. Kalau si dia hanya mau makanan yang biasa saja seperti nasi goreng atau fried chicken berarti dia adalah orang bukan tipe orang suka mengambil resiko, Milk chocolate atau coklat almond bisa jadi pilihan Anda. Tentunya berbeda jika Anda ke chocolates cafe / cafe chocolate dengan hadiah coklat yang akan diberikan.


Kalau si dia mengikuti tren makanan tentunya dia juga akan suka sesuatu yang baru, coklat rasa orange atau mint mungkin bisa jadi pilihan Anda. Kalau si dia adalah seorang yang open minded, selera humornya tinggi Anda bisa mencoba coklat black forest atau fruit and nuts. Dan pilihlah toko coklat yang menyediakan aneka kue coklat, sehingga banyak pilihan.


Sesuaikan dengan selera Anda


Kalau sampai sekarang Anda belum tahu selera si dia, mungkin Anda bisa mencoba mencocokkannya dengan selera Anda sendiri dan mungkin Anda bisa bercerita tentang diri Anda sendiri dan mengapa Anda memilihnya. Dengan berjalan-jalan ke toko cokelat mungkin bisa menyatukannya, tapi kalau ingin surprise juga tidak salah pergi sendiri. Coklat putih biasanya adalah Anda orang yang romantis, melankolis dan halus perasaanya. Milk Chocolate adalah orang yang masih tradisional walaupun tidak kaku. Dark Chocolate (agak pahit) mencerminkan pribadi yang misterius. Hadiah coklat dengan isi kacang-kacangan sepertinya adalah orang lebih terbuka.


Kualitas di atas kuantitas


Utamakan kualitas coklat (gift chocolates / chocolate gift) karena tentunya teman kencan Anda adalah istimewa. Dengan sedikit box atau bungkus yang menarik akan membawa hasil yang luar biasa. Sebatang coklat berkualitas walaupun lebih mahal nilainya lebih dibandingkan dua batang coklat lokal yang sedikit lebih murah. Begitu juga dengan kue coklat.

www.cakeindo.com

Temukan informasi lainnya mengenai Cafe Coklat, Gift Chocolates, Chocolate Gift, Kue Coklat, Hadiah Coklat, Chocolates Cafe, Cafe Chocolate hanya di Gift Chocolates & Cafe Coklat:Chocolate Gift - Kue & Hadiah Coklat Jakarta pada 88db.com

Selengkapnya → Rahasia Memilih Coklat Untuk Hadiah Kencan

Rahasia Memilih Coklat

Coklat kerap dipakai untuk pelengkap berbagai kudapan. Aneka coklat misalnya untuk kue, roti, pastry, milkshake, atau olesan roti tawar sekalipun, akan semakin yummy bila ditambahkan coklat. Coklat juga bisa langsung dikonsumsi. Aneka cake coklat siap dinikmati.

Coklat berdasarkan kandungan yang digunakan dipilah menjadi dua yaitu real chocolate (couverture chocolate) dan compound chocolate. Real chocolate menggunakan cocoa liquor (cocoa massa) dan cocoa butter. Sedangkan untuk compound chocolate menggunakan cocoa powder dan cocoa butter subtitute. Melihat ingredients yang digunakan, tentu saja real chocolate (couverture chocolate) lebih mahal dibandingkan dengan compound chocolate. Cara sederhana untuk kita mengenali coklat hanya dari melihat label adalah dengan melihat komposisinya.

Apabila menggunakan cocoa liquor dan cocoa butter dapat dikatakan coklat tersebut adalah real chocolate sedangkan apabila komposisinya tertulis cocoa powder dan cocoa butter subtitute (palm oil/fat), dapat dikatakan coklat tersebut adalah compound chocolate. Untuk bakery (aneka cake), umumnya mereka lebih menyukai jenis compound chocolate, karena pengerjaannya lebih mudah terutama untuk keperluan cetak ulang yang tidak memerlukan kondisi ruangan khusus. Jadi dengan begitu nyaris semua baking chocolate termasuk dalam compound chocolate. Aneka cake banyak yang mengandung coklat.

Dari segi penggunaannya, coklat dapat dibedakan menjadi dua, yaitu eating chocolate (umumnya dijual untuk langsung dimakan, tanpa harus ditambahkan ke produk lainnya) dan baking chocolate (umumnya dijual untuk diaplikasikan ke produk lainnya, misalnya untuk roti, kue, biskuit, dekorasi, dan lain sebagainya). Coklat lain seperti coklat praline / cokelat praline (chocolate praline).

Untuk memilih baking chocolate secara profesional dan bernilai tambah serta menentramkan umat, hendaknya dipilih baking chocolate yang memikliki kualitas prima. Kualitas disini tentu saja kualitas yang sesuai dengan harapan pelanggan. Bicara mengenai kualitas, biasanya kita harus merelakan sedikit tambahan harga untuk membayar nilai terantar yang lebih tinggi. Kemudian pilihlah bakin chocolate yang memudahkan kita dalam mengaplikasikannya di produk. (Coba klik coklat praline atau cokalet praline / chocolate praline). Pilihlah coklat yang bernilai tambah, misal coklat yang mengandung vitamin E dan tidak mengandung bahan tambahan yang tidak diperbolehkan. Selain itu untuk menentramkan umat, pilihlah coklat yang telah berlabel halal.

http://ng.republika.co.id

Temukan informasi lainnya mengenai Cokelat Praline, Coklat Praline, Aneka Cake, Aneka Coklat, Aneka Cake Coklat, Chocolate Praline hanya di Cokelat & Coklat Praline : Aneka Cake Coklat & Chocolate Praline Jakarta pada 88db.com

Selengkapnya → Rahasia Memilih Coklat

Tips Coklat Valentine

Ada beberapa kategori hadiah Valentine yang dianggap paling
cocok. Pertama, coklat (sering disebut chocolates valentines) – dalam bentuk permen, candy bar, ataupun kue. Kedua, karangan bunga – khususnya mawar. Ketiga, wewangian – parfum, sabun wangi, produk-produk aromaterapi, dan sebagainya. Keempat, boneka yang dapat dipeluk – seperti Teddy Bear dan stuffed animals lainnya. Semuanya memang melambangkan kasih sayang. Keempat jenis hadiah itu selalu membuat kaum perempuan tersanjung.

Kita fokuskan saja wacana kita kali ini tentang Coklat Valentine (chocolates valentine), yaitu permen coklat yang khusus disediakan sebagai hadiah pada Hari Kasih Sayang. Tidak harus permen coklat, memang. Di situs Internet dapat kita lihat banyak resep khusus membuat kue coklat atau penganan lain dari coklat untuk menyatakan cinta pada hari istimewa ini. Di toko kue hari-hari ini kita banyak melihat kue coklat berbentuk jantung hati yang imut-imut dan sungguh menawan. Banyak tempat jual coklat yang menyediakan chocolate package untuk hari itu.

Pernahkah Anda mengenal seorang gadis yang tidak suka permen coklat? Kalaupun ada, barangkali karena gadis itu mengidap alergi atau penyebab lain yang membuatnya tidak bisa bertoleransi dengan coklat atau gula. Tidak heran bila permen coklat dianggap hadiah nomor wahid bagi seorang gadis pada Valentine’s Day. It could never go wrong!

Tentu saja, jangan belikan coklat untuk kekasih Anda pada Hari
Kasih Sayang, dong. Sekalipun gadis Anda seorang suatu coklat, ia
pasti akan tersanjung bila pada hari istimewa ini Anda juga membelikan coklat
yang istimewa (bisa juga menjadi valentines packages) – bukan coklat sehari-hari.

Di Amerika Serikat, menjelang Valentine’s Day, toko-toko / tempat jual coklat yang khusus menjual permen menjadi ekstra meriah dengan produk-produk permen coklat khusus untuk merayakan Hari Kasih Sayang itu. Salah satu yang unik adalah selusin mawar yang terbuat dari coklat. Hadiah ini sungguh indah karena memadukan bunga dan coklat sekaligus – keduanya lambang Valentine’s Day.

Yang juga populer adalah chocolate basket (keranjang kecil yang diisi dengan
berbagai jenis permen coklat) dan chocolate box (biasanya kotaknya berbentuk
jantung hati berwarna merah dan berisi berbagai coklat). Yang paling umum
adalah permen coklat berbentuk jantung hati berukuran besar, dibungkus dengan kertas perak berwarna merah. Cocok untuk anak-anak sekolah yang sedang "belajar" mengelola cinta. Begitu banyak valentines packages maupun chocolate package lainnya.

Beberapa toko kue (bakeries) di Jakarta dan kota-kota besar lainnya juga mulai banyak menyediakan permen coklat maupun kue coklat untuk perayaan akbar bagi para kekasih ini. Sayangnya, pada Chocolate Fair yang diselenggarakan di Jakarta akhir tahun lalu, para pedagang coklat tak memanfaatkan kesempatan untuk memamerkan Valentine’s Chocolate dan berbagai sajian khas lainnya.

Di Tokyo belum lama ini dibuka sebuah gerai yang khusus menjual berbagai
jenis coklat dari seluruh dunia. Jepang adalah negeri yang juga menghasilkan
berbagai varian permen coklat yang lembut. Bisa dibayangkan, menjelang Valentine’s Day ini pastilah pengunjung toko itu membludak. Orang Jepang memang dikenal royal dalam memberi hadiah (valentines package / chocolates package).

Valentine’s Day sekarang memang sudah menjadi sebuah happening yang
sangat komersial sifatnya. Berapa miliar dolar dibelanjakan orang pada setiap
bulan Februari di seluruh dunia untuk menunjukkan kasih sayang mereka kepada kekasih masing-masing? Begitu komersialnya Valentine’s Day kini, sampai-sampai tak banyak lagi orang yang tahu apa sebabnya Valentine menjadi lambang kasih sayang global.

www.unitedfool.com

Temukan informasi lainnya mengenai Valentines Packages, Valentines Chocolates, Jual Coklat, Jual Chocolate, Chocolate Package, Valentines Chocolate, Valentines Package hanya di Valentines Packages & Chocolates: Jual Coklat & Chocolate Package Jakarta pada 88db.com

Selengkapnya → Tips Coklat Valentine

Jangan Terperdaya Manfaat Coklat

Ungkapkan rasa kasih sayang pada pasangan Anda dengan memberikan hadiah coklat (gifts chocolates). Ada juga yang memberikan kue coklat. Selain lezat, cokelat memang dikenal bermanfat untuk kesehatan.

Telah banyak penelitian yang membuktikan bahwa coklat memiliki khasiat untuk kesehatan. Zat bio-aktifnya berupa anti oksidan memang diyakini bermanfaat dari sisi medis, dan secara psikologis mengkonsumsi coklat pun dapat menimbulkan rasa nyaman.

Namun begitu jangan sampai terperdaya dengan khasiat dari makanan manis nan lezat ini. Ada baiknya mempertimbangkan lagi atau pun lebih bijaksana memilih produk coklat, apakah itu kue coklat, coklat murni, dsb karena bukan mustahil Anda justru akan mendapat kerugiannya ketimbang manfaat yang diharapkan dari makanan ini.

Pentingnya untuk mempertimbangkan lagi coklat sebagai kudapan muncul setelah sebuah jurnal kesehatan ternama dalam edisi terbarunya menyatakan bahwa khasiat coklat kini sudah banyak “disalahgunakan”. Apalagi dengan banyaknya cafe coklat (cafe chocolates) semakin membuat orang-orang "membabi buta" terhadap coklat.

Adalah jurnal Lancet yang melaporkan bahwa banyak produsen coklat kini justru menghilangkan kandungan flavanols karena rasanya yang pahit. Walhasil, banyak produk coklat yang beredar di pasaran saat ini hanya didominasi lemak dan gula saja. Padahal kedua zat ini justru merupakan musuh bagi jantung dan pembuluh darah. Jadi hadiah coklat (chocolate gift) Anda bisa jadi termasuk ke dalamnya.

Banyak riset yang menyatakan bahwa mengkonsumsi coklat dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan tekanan darah dan menghilangkan capek. Tetapi menurut artikel yang ditulis dalam jurnal Lancet, coklat justru bisa memperdaya. Jadi hati-hati dalam menjadikan coklat sebagai chocolate gift.

“Ketika perusahaan coklat membuat gula-gula, bahan coklat alami padat yang membuat warna menjadi lebih hitam serta flavanols yang rasanya pahit, justru dihilangkan. Oleh karena itulah, coklat yang terlihat hitam pun bisa jadi tidak mengandung flavanol.

Konsumen juga selalu dibuat buta dengan kandungan flavanol dalam coklat sebab produsen jarang memberi keterangan mengenai informasi ini dalam produknya,” tulis Lancet.

Jurnal tersebut juga menekankan bahwa meskipun flavanols terkandung dalam sebuah produk coklat, para pecinta coklat harus tetap mewaspadai zat atau kandungan lainnya. Jadi berhati-hatilah misalnya saat Anda berada di cafe chocolates / cafe chocolate.

Setan dalam coklat hitam adalah lemak, gula dan juga kalori yang terkandung di dalamnya. Untuk mendapatkan khasiatnya buat kesehatan, untuk yang suka makan coklat hitam dalam jumlah sedang harus menyeimbangkannya dengan mengurangi asupan makanan lainnya. Ini pekerjaan yang tak mudah bahkan untuk yang rajin menjaga asupan kalori sekalipun.

www.resep.web.id

Temukan informasi lainnya mengenai Gift Chocolates, Cafe Chocolates, Cafe Coklat, Chocolate Gift, Cafe Chocolate, Kue Coklat, Hadiah Coklat hanya di Gift Chocolates & Cafe Coklat:Chocolate Gift - Kue & Hadiah Coklat Jakarta pada 88db.com

Selengkapnya → Jangan Terperdaya Manfaat Coklat

Memilih Coklat Untuk Hadiah Kencan

Coklat adalah makanan romantik paling universal. Karena manis dan gampang didapat. Para ahli juga menunjukkan bahwa coklat juga membuat tenang dan salah satu makanan aphrodisiak (berhubungan dengan gairah seks). Kalau Anda ingin menambahkan coklat sebagai buah tangan saat kencan, referensi ini mungkin bisa Anda gunakan:

Berhubungan dengan selera

Dalam memilih coklat untuk kencan Anda, atau coklat souvenir/chocolate souvenir pilih rasa yang menunjukkan kalau Anda perhatian dengan teman kencan Anda. Kalau si dia tidak suka makanan eksotis seperti sashimi, dia bisa dipastikan juga tidak akan suka dengan coklat beraroma minuman keras. Kalau si dia hanya mau makanan yang biasa saja seperti nasi goreng atau fried chicken berarti dia adalah orang bukan tipe orang suka mengambil resiko, Milk chocolate atau coklat almond bisa jadi pilihan Anda. Kalau si dia mengikuti tren makanan tentunya dia juga akan suka sesuatu yang baru, coklat rasa orange atau mint mungkin bisa jadi pilihan Anda. Kalau si dia adalah seorang yang open minded, selera humornya tinggi Anda bisa mencoba coklat black forest atau fruit and nuts. Dan pilihlah toko coklat yang menyediakan aneka kue coklat, sehingga banyak pilihan.

Sesuaikan dengan selera Anda

Kalau sampai sekarang Anda belum tahu selera si dia, mungkin Anda bisa mencoba mencocokkannya dengan selera Anda sendiri dan mungkin Anda bisa bercerita tentang diri Anda sendiri dan mengapa Anda memilihnya. Dengan berjalan-jalan ke toko cokelat mungkin bisa menyatukannya, tapi kalau ingin surprise juga tidak salah pergi sendiri. Coklat putih biasanya adalah Anda orang yang romantis, melankolis dan halus perasaanya. Milk Chocolate adalah orang yang masih tradisional walaupun tidak kaku. Dark Chocolate (agak pahit) mencerminkan pribadi yang misterius. Aneka coklat dengan isi kacang-kacangan sepertinya adalah orang lebih terbuka.

Kualitas di atas kuantitas

Utamakan kualitas coklat (chocolate souvenir / coklat souvenir) karena tentunya teman kencan Anda adalah istimewa. Dengan sedikit box atau bungkus yang menarik akan membawa hasil yang luar biasa. Sebatang coklat berkualitas walaupun lebih mahal nilainya lebih dibandingkan dua batang coklat lokal yang sedikit lebih murah.

www.klinikjodoh.com

Temukan Chocolate Souvenir, Toko Coklat, Toko Cokelat, Jual Souvenir, Aneka Kue Coklat, Souvenir Coklat hanya di Chocolate Souvenir : Toko Coklat & Cokelat - Jual Souvenir & Aneka Kue Coklat 88db.com

Selengkapnya → Memilih Coklat Untuk Hadiah Kencan

Cara Mengetim Coklat

Saat ini coklat telah berkembang pesat. Ada yang dijadikan cemilan biasa, ada juga yang menjadikannya souvenir coklat. Bagaimana cara mengetim coklat yang baik apakah itu nantinya buat souvenir coklat atau chocolate souvenir, dsb, sehingga air tidak menyiprat masuk ke dalam coklat? Karena setetes saja air masuk ke coklat, dijamin coklatnya menggumpal.

Banyak pastry chef berbintang justru menyarankan bahwa mengetim coklat yang baik adalah PANCI BAWAH LEBIH KECIL daripada panci untuk coklatnya, dan menggunakan api kecil saja untuk memanaskan panci airnya. Sekedar agar coklatnya melunak, matikan api dan biarkan si coklat meneruskan perjalanan lelehnya memanfaatkan sisa2 panas yang ada dibawahnya. Coklat-coklat yang menarik bisa kita lihat di toko coklat profesional.

Alasan metode ini:

Toko coklat biasanya menyediakan aneka coklat dan aneka kue coklat. Kita mungkin bisa mengambil ilmu dari sana. Menjaga coklat tidak tersentuh uap air setetes pun, di samping itu proses meleleh yang berlangsung perlahan menghasilkan tekstur coklat yang lebih smooth. Khususnya kalau memakai coklat kovertur yang sangat sensitif terhadap panas (karena lemak yang dipakai 100% cocoa butter), proses pengetiman kovertur perlu perhatian lebih daripada coklat biasa.

Metode tim seperti ini paling cocok untuk membuat coklat candy (praline & truffle), coating dan saus coklat, karena syarat sajian ini adalah texture does matter.

Tapi kalau untuk campuran adonan kue (misalnya aneka kue coklat) , mengetim dengan cara biasa tidak masalah

Jadi si panci coklat duduk menjajah si panci kecil. Agar menyusunya gampang, yang bawah memakai panci susu kecil, kemudian untuk coklatnya memakai mangkuk stainless yang diameter 25 sentian.

Cara ini memanfaatkan panas uap air panci kecil yang mengumpul & tertahan pantat panci coklat, tanpa ada risiko coklat terciprat air. Dengan demikian mudah-mudahan diperoleh coklat yang bisa dijadikan chocolate souvenir yang berkualitas seperti halnya yang terdapat pada toko cokelat terkenal.

Semoga bermanfaat.

raviza.wordpress.com

Temukan Chocolate Souvenir, Toko Coklat, Toko Cokelat, Jual Souvenir, Souvenir Coklat, Aneka Kue Coklat hanya di Chocolate Souvenir : Toko Coklat & Cokelat - Jual Souvenir & Aneka Kue Coklat 88db.com

Selengkapnya → Cara Mengetim Coklat

Khasiat Coklat Untuk Kesehatan

Siapa yang tidak kenal coklat. Sekarang coklat terus berkembang. Toko cokelat pun juga menjamur dengan variasi coklat yang dijual. Ada juga coklat yang dijadikan souvenir sehingga produsen coklat maupun toko coklat berlomba dalam menjual souvenir.

Coklat atau produk olahan dari buah kakao adalah makanan sehat. Pohon kakao yang menghasilkan buah yang selanjutnya diolah menjadi coklat terdiri menjadi tiga macam, yaitu criollo, forastero dan trinitario. Kakao jenis criollo mempunyai rasa yang kompleks dan lembut, tetapi cita rasa coklatnya kurang kuat, sementara forastero memiliki cita rasa coklat yang kuat. Sedangkan trinitario menupakan hasil persilangan antara criollo dan forastero.

Khasiat coklat untuk kesehatan adalah sebagai antioksidan, antioksidan dalam coklat (bisa juga aneka kue coklat) diperoleh dari biji kakao yang mengandung antioksidan flavonoid yang berguna untuk menahan radikal bebas. Namun, khasiat antioksidan ini sangat tergantung dari kadar kakao dalam coklat yang anda konsumsi, semakin besar kadar kakaonya, maka semakin besar manfaat antioksidan dalam sebatang coklat. Untuk melihat kadar antioksidan dalam coklat dapat dilihat pada komposisi di luar kemasan coklat tersebut atau dapat pula dari warna coklat itu sendiri, semakin gelap suatu coklat, semakin besar kadar kakao yang terkandung di dalamnya. Khasiat antioksidan yang terkandung dalam flavonoid dalam biji kakao sebanding dengan 6 apel atau 4,5 cangkir the.

Selain sebagai antioksidan, coklat juga berkhasiat membantu tubuh beristirahat atau mengurangi susah tidur. Khasiat ini terkandung dalam protein yang terkandung dalam biji kakao, protein yang kaya akan asam amino triptofan, fenilalanin dan tyrosin. Anda bisa datang ke toko coklat sekaligus bertanya kepada pemilik toko.

Khasiat lainnya adalah coklat mampu mensuplai kalsium dan magnesium untuk tubuh. Oleh karena itu coklat bermanfaat untuk membuat anda bersemangat kembali.

Jadi khasiat coklat untuk kesehatan anda, yaitu:
1. Antioksidan untuk menangkal radikal bebas
2. Membantu tubuh beristirahat atau mengurangi susah tidur
3. Membuat bersemangat kembali

Namun coklat yang telah bercampur dengan susu cenderung menghasilkan banyak lemak, itulah sebabnya coklat batangan dengan kadar susu yang tinggi dihindari karena dapat menyebabkan kegemukan. Coklat ini banyak dijadikan sebagai chocolate souvenir atau souvenir coklat. Setelah mengkonsumsi coklat sebaiknya anda banyak mengkonsumsi air putih untuk menghindari resiko batu ginjal.

http://jagakesehatan.wordpress.com

Temukan Chocolate Souvenir, Toko Coklat, Toko Cokelat, Jual Souvenir, Souvenir Coklat, Aneka Kue Coklat hanya di Chocolate Souvenir : Toko Coklat & Cokelat - Jual Souvenir & Aneka Kue Coklat 88db.com

Selengkapnya → Khasiat Coklat Untuk Kesehatan

Sekilas Tentang Coklat

Untuk sebagian kalangan, coklat dipakai sebagai tanda atau simbol untuk menyatakan cinta, kasih sayang, atau sekedar untuk memberikan perhatian lebih kepada orang lain. Misalnya dengan mengirimkan chocolate souvenir.

Dibalik rasanya yang begitu lezat tersebut, sebetulnya coklat memiliki arti “minuman pahit”. Kata tersebut berasal dari xocoatl (bahasa suku Aztec). Namun seiring dengan semakin maju dan canggihnya teknologi, coklat pun berkembang. Muncul berbagai industri coklat yang diiringi menjamurnya toko coklat yang menyediakan aneka coklat. Banyak kita jumpai sekarang tempat jual souvenir coklat. Selain itu, coklat juga dijadikan sebagai bahan dasar dari berbagai macam kue, tart, dan sebagainya (aneka kue coklat).

Coklat bikin Gemuk?

* Karbohidrat yang dibentuk oleh senyawa kimia dalam cokelat menghasilkan serotonin, yang membantu stimulasi otak sehingga kita merasa santai dan tenang.
* Dengan mengkonsumsi coklat, tubuh kita akan mampu menghasilkan antioksidan yang dapat membantu mencegah serangan jantung dan mempertahankan daya tahan tubuh. Peneliti Univeristas California menemukan flavan-3-ols, senyawa yang ditemukan dalam coklat ini dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
* Sebatang coklat juga akan memenuhi 15% kalsium dan magnesium yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Meskipun terkadang coklat kurang bagus untuk gigi, namun coklat baik untuk dikonsumsi dalam jumlah kecil dan secara teratur. Sebuah studi menunjukkan bahwa coklat baik juga untuk mendukung pertumbuhan tulang dan proses penyembuhan.
* Coklat juga ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih panjang. Suatu studi epidemiologis telah dilakukan pada mahasiswa Universitas Harvard yang terdaftar antara tahun 1916-1950. Dengan menggunakan food frequency questionnaire berhasil dikumpulkan informasi tentang kebiasaan makan permen atau coklat pada mahasiswa Universitas Harvard. Dengan mengontrol aktivitas fisik yang dilakukan, kebiasaan merokok, dan kebiasaan makan ditemukan bahwa mereka yang suka makan permen atau coklat umurnya lebih lama satu tahun dibandingkan bukan pemakan. Diduga antioksidan fenol yang terkandung dalam coklat adalah penyebab mengapa mereka bisa berusia lebih panjang. Fenol ini juga banyak ditemukan pada anggur merah yang sudah sangat dikenal sebagai minuman yang baik untuk kesehatan jantung. Coklat mempunyai kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker.
* Selain itu, coklat juga mengandung theobromine dan caffein yang memberikan energi bagi tubuh.
* Coklat dapat mengobati batuk. Menurut para ahli, zat kimia yang ditemukan dalam coklat lebih baik dalam menyembuhkan batuk dibanding obat batuk. Hal ini didasari pada sebuah senyawa yang disebut theobromine yang dapat mencegah batuk.
* Coklat dapat membantu melindungi penyakit serius seperti kanker.
Coklat mengandung tingkat polyphenols yang tinggi, senyawa yang ditemukan dalam makanan yang berasal dari tumbuhan yang bertindak sebagai antioksidan yang dapat membantu melindungi dari penyakit serius seperti kanker.
* Coklat melindungi kita dari stroke. Sebuah penelitian dari Universitas California mengungkapkan bahwa chocolate dapat membantu mencegah pembekuan darah, sesuatu yang dapat membantu pasien terkena stroke. Para peneliti mengatakan coklat memiliki pengaruh yang sama dengan aspirin yang dikenal sebagai anti pembekuan darah.
* Coklat mencegah tekanan darah tinggi. Penelitian baru-baru ini menemukan senyawa yang terdapat dalam coklat dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi karena cokelat kaya flavanol, sejenis antioksidan yang dapat melacak dan menghancurkan kimia berbahaya dalam tubuh yang menyebabkan penuan dan berpotensi pada penyakit serius.
* Jangan pernah menyalahkan coklat sebagai penyebab kegemukan. Faktanya tidak ada salah satupun makanan yang dapat menyebabkan kegemukan, tetapi seberapa banyak jumlah yang dikonsumsi, itulah yang memberikan kontribusi terhadap kegemukan.

www.f-buzz.com

Temukan Chocolate Souvenir, Toko Coklat, Toko Cokelat, Jual Souvenir, Aneka Kue Coklat, hanya di Chocolate Souvenir : Toko Coklat & Cokelat - Jual Souvenir & Aneka Kue Coklat 88db.com

Selengkapnya → Sekilas Tentang Coklat

Tetap Langsing dengan Coklat

Doyan makan coklat, tapi takut gemuk? Coklat memang makanan yang berlemak dan mengandung banyak kalori. Sebetulnya, coklat baik dikonsumsi asal tidak berlebihan.

Namun jika Anda mengkonsumsi dalam jumlah banyak, maka kemungkinan Anda akan mengalami masalah kegemukan atau kenaikan berat badan, karena coklat mengandung gula.

Namun jangan menganggap coklat tidak baik untuk kesehatan. Malah sebaliknya dengan mengkonsumsi coklat tubuh akan mampu menghasilkan antioksidan yang dapat membantu mencegah serangan jantung dan mempertahankan daya tahan tubuh.

Menurut American Dietetic Association semakin murni coklat yang Anda konsumsi maka akan semakin besar keuntungan yang Anda peroleh. Contohnya yaitu cocoa powder. Kita juga harus jeli memilih toko coklat yang menyediakan aneka coklat, mana yang baik mana yang tidak baik untuk kesehatan. Berikut adalah coklat atau chocolate souvenir yang bagus untuk dikonsumsi.

1. Dark chocolate. Sepotong coklat hitam mengandung 110-120 kalori atau tidak sampai separoh dari jumlah kalori yang terkandung pada sebatang coklat susu.

2. Frozen yogurt. 1/2 cangkir yogurt coklat yang didinginkan mengandung 100 kalori, tak ada salahnya jika ditambahkan potongan strawberi segar.

3. Chocolate popsicles. Anda dapat memilih coklat popsicles rendah lemak yang memiliki kandungan 120 kalori.

4. Chocolate puddings. Sepotong puding coklat hanya mengandung 120 kalori.

5. Hot chocolate. Secangkir coklat panas terdiri dari 6 sendok susu skim (68 kalori), 1/2 sendok cocoa (10 kalori), 1/2 sendok gula (24 kalori) .

6. Old-fashioned chocolate "ice cream" floats. Float yang terdiri dari 1/2-cangkir coklat rendah lemak dan diet soda sesuai pilihan Anda hanya mengandung 110 kalori.

7. Pure chocolate. Sebatang coklat murni atau kemasan 7 gr memiliki 36 kalori.

8. Chocolate chips. Coklat chips mengandung 54 kalori.

9. Chocolate jimmies. Coklat Jimmie mengandung 20 kalori.

10. Chocolate syrup. Sirup coklat mengandung 50 kalori tiap sendoknya.

11. For Women Only: Suplemen kunyah seperti Viactiv tersedia dengan rasa coklat dan mokacino. Tiap 500 grnyamengandung 50 kalori.

Karbohidrat yang dibentuk oleh senyawa kimia dalam coklat menghasilkan serotonin, yang membantu stimulasi otak sehingga kita merasa santai dan juga tenang.

Sebatang coklat juga akan memenuhi 15% kalsium dan juga magnesium yang dibutuhkan tubuh kita . Meskipun terkadang coklat kurang bagus untuk gigi, namun coklat baik untuk dikonsumsi dalam jumlah kecil dan secara teratur. Sebuah studi yang dilakukan juga menunjukkan bahwa coklat baik juga untuk mendukung pertumbuhan tulang dan proses penyembuhan. Jadi kita harus jeli memilih toko cokelat, atau souvenir coklat (chocolate souvenir) yang disediakan produsen. Alih-alih ingin mendapatkan manfaat justru kita mendapatkan sisi negatif coklat. Semoga bermanfaat.

http://www.kapanlagi.com

Temukan Chocolate Souvenir, Toko Coklat, Toko Cokelat, Jual Souvenir, Jual Souvenir Coklat, Aneka Kue Coklat, hanya di Chocolate Souvenir : Toko Coklat & Cokelat - Jual Souvenir & Aneka Kue Coklat 88db.com

Selengkapnya → Tetap Langsing dengan Coklat

Coklat Yang Bagus Untuk Kita Makan

Menurut American Dietetic Association, semakin murni coklat yang kita konsumsi maka akan semakin besar keuntungan yang kita peroleh. Contohnya yaitu cocoa powder. Kita harus jeli memilih toko coklat yang menyediakan aneka coklat maupun aneka kue coklat atau untuk coklat souvenir (chocolate souvenir). Berikut ini adalah coklat yang bagus untuk dikonsumsi.

• Dark chocolate, sepotong coklat hitam yang mengandung 110-120 kalori atau tidak sampai separuh dari jumlah kalori yang terkandung pada sebatang coklat susu.
• Frozen yogurt, ½ cangkir yogurt coklat yang didinginkan mengandung 100 kalori, tak ada salahnya jika ditambahkan potongan strawberry segar.
• Chocolate popsicles, Anda dapat memilih coklat popsicles rendah lemak yang memiliki kandungan 120 kalori.
• Chocolate puddings, sepotong puding coklat hanya mengandung 120 kalori.
• Hot chocolate, secangkir coklat panas terdiri dari 6 sendok susu krim (68 kalori), ½ sendok cocoa (10 kalori), ½ sendok gula (24 kalori).
• Old-fashioned chocolate “ice cream” floats. Float yang terdiri dari ½ cangkir coklat rendah lemak dan diet soda sesuai pilihan Anda (110 kalori).
• Pure chocolate, sebatang coklat murni atau kemasan 7 gr memiliki 36 kalori.
• Chocolate chips, coklat chips mengandung 54 kalori.
• Chocolate jimmies, coklat jimmies mengandung 20 kalori.
• Chocolate syrup. sirup coklat mengandung 50 kalori tiap sendoknya.

Meski demikian, penambahan bahan-bahan pemanis dan penambah kaya rasa, seperti gula, susu, dan mentega memang dapat menyebabkan coklat memberikan efek kurang baik bila dikonsumsi berlebihan. Oleh karena itu kita harus jeli memilih toko cokelat, maupun yang jual souvenir coklat.

Jadi, masih memilih untuk melewatkan manfaat coklat ini? Karena mudah saja jika ingin menikmati coklat, makanlah coklat tetapi dengan memilih coklat murni atau dark coklat. Tentunya dalam takaran yang wajar, agar tetap cantik dan awet muda dan terhindar dari berbagai penyakit.

http://www.f-buzz.com

Temukan Chocolate Souvenir, Toko Coklat, Toko Cokelat, Jual Souvenir, Aneka Kue Coklat hanya di Chocolate Souvenir : Toko Coklat & Cokelat - Jual Souvenir & Aneka Kue Coklat 88db.com

Selengkapnya → Coklat Yang Bagus Untuk Kita Makan

Khasiat Cokelat Untuk Anak-Anak

Toko coklat sangat mudah ditemui, anak- anak umumnya senang coklat. Tapi anda mungkin enggan memberikannya karena cokelat tidak dikatakan sebagai makanan sehat. Kini, riset baru menunjukkan, coklat dapat membangkitkan semangat anak, melindungi perkembangan sel-sel dan khasiat lainnya. Berikut, khasiat aneka coklat untuk anak menurut para ahli.
Mencegah cedera Untuk mencegah anak cedera saat lomba atletik, tinggalkan minuman sport. Lebih baik berikan susu coklat. Selain memberikan kalsium 25% angka kecukupan gizi untuk anak, 1 gelas susu dapat menurunkan resiko cedera selama aktivitas, begitu menurut sebuah studi dalam International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Glukosa dan protein di dalam minuman susu coklat memberi bahan bakar pada otot untuk meningkatkan stamina dan kinerja selama latihan. Rasio karbohidrat protein yang mudah dicerna membuat khasiat mulai terasa hanya dalam hitungan menit. Brownies mencegah stress dan sakit

http://id.shvoong.com/

Coklat hitam kaya polyphenols, antioksidan yang melindungi sel-sel dan tubuh dari radikal-radikal bebas penyebab penyakit. Coklat hitam juga mengaktifkan zat kimia otak pembangkit semangat serotonin untuk mencegah depresi dan anxiety. Karena anak-anak lebih suka coklat susu, tambahkan coklat hitam ke dalam minuman coklat susu dan makanan panggang

Selengkapnya → Khasiat Cokelat Untuk Anak-Anak