Tips Memanggang Kue Kering

Bisnis Kue Kering semakin berkembang pesat. Semakin banyak Cookies Shop yang menJual Kue baik kue basah maupun menJual Kue Kering dan Chocolates Cookies. Nah, bagi anda yang suka kue tapi belum bisa membuat kue ini ada tips untuk memanggang kue.

Bagi pemula, membuat Kue Kering ada kalanya menjadi susah-susah gampang. Bila tidak benar dalam memanggangnya, bisa jadi kue yang dibuat menjadi bantat atau gagal. Nah, agar tidak menemui kegagalan, terapkan sejumlah tips mudah kali ini!

1. Alas Kue. Lembaran-lembaran alas kue berwarna gelap baik sekali untuk memanggang kentang bakar atau daging panggang. Sedangkan lembaran-lembaran alas kue yang berwarna terang akan membantu agar memanggang kue tidak cepat hangus terbakar.

2. Ukuran Telur. Telur yang dibutuhkan untuk resep-resep kue yang dipanggang biasanya yang berukuran sedang sampai besar. Namun, jika memakai telur yang berukuran terlalu besar, hanya akan membuat kue Anda mengempis ketika sudah dingin. Sayang, bukan?

3. Kue Renyah. Kue Kering akan lebih terasa garing dan renyah bila adonannya diuleni dengan air dingin. Sebaliknya, bila menguleninya dengan air hangat, kue jenis ini akan gampang remuk.

4. Irisan Kacang & Buah. Saat menambahkan irisan kacang, kenari, atau buah-buahan ke dalam adonan Kue Kering, masukkan terlebih dahulu ke dalam kantung terigu, kemudian kocoklah sampai merata. Kalau sudah terselimuti oleh tepung, irisan kacang atau buah-buahan tadi akan menyatu secara sempurna dengan adonan kue, sebelum dipanggang.

5. Muffin. Cetakan muffin dapat diisi lebih cepat tanpa banyak adonan tercecer ke mana-mana, kalau saja Anda menggunakan sendok khusus untuk es krim.Nah, selamat mencoba!

Sumber: perempuan.kompas.com

Temukan informasi lainnya mengenai Cookies Shop - Jual Kue - Kue Kering - Jual Kue Kering - Cakes Cookie - Cakes Cookies - Chocolates Cookies - Chocolates Cookie - Jual Cookies hanya di Cookies Shop : Jual Kue Kering - Cakes Cookie & Chocolates Cookies Depok pada 88db.com

Selengkapnya → Tips Memanggang Kue Kering

Kue Kering Nan Lezat

Mengaduk Kue Kering

Banyak orang mengeluh malas membuat Kue Kering karena proses pembuatanNya yang lama dan perlu ketelatenan ekstra. Apalagi saat mengaduk adonan sugar dough atau yang lebih populer disebut adonan pasir untuk kue kering seperti Cakes Cookie, Cakes Cookies, Chocolates Cookies & Chocolates Cookie . Yang mana semua bahan dicampur menjadi satu dan diaduk-aduk menggunakan garpu atau pisau hingga berbutir-butir. “Tangan bisa gempor,” kata rekan di tim dapur uji setiap kali membuat kue kering seperti yang ada di Cookies Shop.

Jangan berkecil hati, gunakan mixer satu mata gigi untuk mengaduk adonan Kue Kering. Jangan menggunakan dua mata gigi karena mata pisau bisa tidak berjalan karena selip akibat adonan yang berat. Hasilnya, selain mempersingkat waktu pengadukan, adonan juga tercampur rata dan tekstur kue seperti Cakes Cookie, Cakes Cookies, Chocolates Cookies & Chocolates Cookie akan lebih renya renyah. Caranya gampang, Anda tinggal memasukkan bahan kering terlebih dahulu, seperti tepung, susu bubuk, garam, gula dan cokelat bubu. Setelah tercampur rata baru ditambahkan kuning telur dan mentega/margarin sedikit demi sedikit. Aduk dengan kecepatanm 1 hingga adonan berbutir-butir. Padatkan adonan, giling dan cetak sesuai selera lihat hasilnya akan seperti kue yang ada di Cookies Shop.

Temukan info menarik mengenai Cookies Shop - Jual Kue - Kue Kering - Jual Kue Kering - Cakes Cookie - Cakes Cookies - Chocolates Cookies - Chocolates Cookie - Jual Cookies dan Cookies Shop : Jual Kue Kering - Cakes Cookie & Chocolates Cookies Depok pada 88db.com

http://budiboga.blogspot.com

Selengkapnya → Kue Kering Nan Lezat

Sukses Membuat Kue Kering

Rasanya kurang afdol jika di hari raya tidak ada suguhan kue kering. Mungkin selama ini kita tinggal ke toko / tempat jual kue. Sekali-sekali Anda bisa mencoba membuat kue kering di rumah. Sebab, kue buatan sendiri, lain lho rasanya dengan kue yang beli jadi. Jangan kecil hati dan takut gagal, kalau mau sukses membuat kue kering, ikuti tip-tip praktis berikut ini.

Untuk mendapatkan hasil kue yang renyah (misalnya chocolates cookies - chocolate cookie), sangrai tepung terigu hingga kering atau jemur dibawah terik matahari.

Jangan mengocok mentega terlalu lama, tujuannya agar adonan tidak terlalu lembek dan susah dicetak. Cukup kocok beberapa saat, asal semua bahan tercampur rata. Jika kita ke cookies shop - tempat jual cookies / jual kue kering akan menemukan kue dengan bahan yang tercampur rata. Tentunya hasil buatan kita seperti di tempat jual kue kering juga bukan?

Ingin kue kering seperti chocolates cookies atau chocolate cookie yang renyah dan tidak melebar? Cobalah mengganti kuning telur mentah dengan kuning telur rebus yang disaring (agar halus) dengan jumlah yang sama. Kemudian olah seperti petunjuk resep.

Agar kue tidak menjadi keras perhatikan teknik menguleninya. Caranya, remas perlahan adonan kue dengan jari-jari perlahan saja dan jangan ditekan terlalu keras. Lebih baik adonan kue diaduk dengan menggunakan sendok kayu. Ingat! Jangan uleni adonan terlalu lama. Di cookies shop maupun tempat jual cookies lain bisa menggunakan cara seperti ini.

Jika adonan cakes cookie terlalu lembek, jangan menambahkan tepung lagi. Cobalah membungkusnya dengan plastik, kemudian masukan dalam kulkas. Diamkan beberapa 1-2 jam hingga adonan agak mengeras dan bisa dicetak.

Jika kue kering menggunakan buah kering sebagai penambah rasa atau hiasan, cuci dulu, lalu tiriskan. Hal ini untuk menghindari agar cakes cookies tampil menarik tanpa ada buah kering yang terlihat gosong.

Saat mencetak di atas loyang, beri jarak antar kue, agar ketika cakes cookie mengembang, hasilnya tetap bagus dan tidak saling melekat.

Modal utama membuat cakes cookies adalah ketelatenan, karena agak njelimet dan makan waktu. Untuk itu, buatlah kue kering jauh hari sebelum hari raya agar Anda punya waktu untuk hal lain saat mendekati hari yang dinanti. Dan agar hasilnya sama bahkan melebihi kue-kue di toko/tempat jual kue.

www.hanyawanita.com

Temukan informasi lainnya mengenai Cookies Shop - Jual Kue - Kue Kering - Jual Kue Kering - Cakes Cookie - Cakes Cookies - Chocolates Cookies - Chocolates Cookie - Jual Cookies hanya di Cookies Shop : Jual Kue Kering - Cakes Cookie & Chocolates Cookies Depok pada 88db.com

Selengkapnya → Sukses Membuat Kue Kering