Rasanya kurang afdol jika di hari raya tidak ada suguhan kue kering. Mungkin selama ini kita tinggal ke toko / tempat jual kue. Sekali-sekali Anda bisa mencoba membuat kue kering di rumah. Sebab, kue buatan sendiri, lain lho rasanya dengan kue yang beli jadi. Jangan kecil hati dan takut gagal, kalau mau sukses membuat kue kering, ikuti tip-tip praktis berikut ini.
Untuk mendapatkan hasil kue yang renyah (misalnya chocolates cookies - chocolate cookie), sangrai tepung terigu hingga kering atau jemur dibawah terik matahari.
Jangan mengocok mentega terlalu lama, tujuannya agar adonan tidak terlalu lembek dan susah dicetak. Cukup kocok beberapa saat, asal semua bahan tercampur rata. Jika kita ke cookies shop - tempat jual cookies / jual kue kering akan menemukan kue dengan bahan yang tercampur rata. Tentunya hasil buatan kita seperti di tempat jual kue kering juga bukan?
Ingin kue kering seperti chocolates cookies atau chocolate cookie yang renyah dan tidak melebar? Cobalah mengganti kuning telur mentah dengan kuning telur rebus yang disaring (agar halus) dengan jumlah yang sama. Kemudian olah seperti petunjuk resep.
Agar kue tidak menjadi keras perhatikan teknik menguleninya. Caranya, remas perlahan adonan kue dengan jari-jari perlahan saja dan jangan ditekan terlalu keras. Lebih baik adonan kue diaduk dengan menggunakan sendok kayu. Ingat! Jangan uleni adonan terlalu lama. Di cookies shop maupun tempat jual cookies lain bisa menggunakan cara seperti ini.
Jika adonan cakes cookie terlalu lembek, jangan menambahkan tepung lagi. Cobalah membungkusnya dengan plastik, kemudian masukan dalam kulkas. Diamkan beberapa 1-2 jam hingga adonan agak mengeras dan bisa dicetak.
Jika kue kering menggunakan buah kering sebagai penambah rasa atau hiasan, cuci dulu, lalu tiriskan. Hal ini untuk menghindari agar cakes cookies tampil menarik tanpa ada buah kering yang terlihat gosong.
Saat mencetak di atas loyang, beri jarak antar kue, agar ketika cakes cookie mengembang, hasilnya tetap bagus dan tidak saling melekat.
Modal utama membuat cakes cookies adalah ketelatenan, karena agak njelimet dan makan waktu. Untuk itu, buatlah kue kering jauh hari sebelum hari raya agar Anda punya waktu untuk hal lain saat mendekati hari yang dinanti. Dan agar hasilnya sama bahkan melebihi kue-kue di toko/tempat jual kue.
Temukan informasi lainnya mengenai Cookies Shop - Jual Kue - Kue Kering - Jual Kue Kering - Cakes Cookie - Cakes Cookies - Chocolates Cookies - Chocolates Cookie - Jual Cookies hanya di Cookies Shop : Jual Kue Kering - Cakes Cookie & Chocolates Cookies Depok pada 88db.com
Selengkapnya
→
Sukses Membuat Kue Kering
Untuk mendapatkan hasil kue yang renyah (misalnya chocolates cookies - chocolate cookie), sangrai tepung terigu hingga kering atau jemur dibawah terik matahari.
Jangan mengocok mentega terlalu lama, tujuannya agar adonan tidak terlalu lembek dan susah dicetak. Cukup kocok beberapa saat, asal semua bahan tercampur rata. Jika kita ke cookies shop - tempat jual cookies / jual kue kering akan menemukan kue dengan bahan yang tercampur rata. Tentunya hasil buatan kita seperti di tempat jual kue kering juga bukan?
Ingin kue kering seperti chocolates cookies atau chocolate cookie yang renyah dan tidak melebar? Cobalah mengganti kuning telur mentah dengan kuning telur rebus yang disaring (agar halus) dengan jumlah yang sama. Kemudian olah seperti petunjuk resep.
Agar kue tidak menjadi keras perhatikan teknik menguleninya. Caranya, remas perlahan adonan kue dengan jari-jari perlahan saja dan jangan ditekan terlalu keras. Lebih baik adonan kue diaduk dengan menggunakan sendok kayu. Ingat! Jangan uleni adonan terlalu lama. Di cookies shop maupun tempat jual cookies lain bisa menggunakan cara seperti ini.
Jika adonan cakes cookie terlalu lembek, jangan menambahkan tepung lagi. Cobalah membungkusnya dengan plastik, kemudian masukan dalam kulkas. Diamkan beberapa 1-2 jam hingga adonan agak mengeras dan bisa dicetak.
Jika kue kering menggunakan buah kering sebagai penambah rasa atau hiasan, cuci dulu, lalu tiriskan. Hal ini untuk menghindari agar cakes cookies tampil menarik tanpa ada buah kering yang terlihat gosong.
Saat mencetak di atas loyang, beri jarak antar kue, agar ketika cakes cookie mengembang, hasilnya tetap bagus dan tidak saling melekat.
Modal utama membuat cakes cookies adalah ketelatenan, karena agak njelimet dan makan waktu. Untuk itu, buatlah kue kering jauh hari sebelum hari raya agar Anda punya waktu untuk hal lain saat mendekati hari yang dinanti. Dan agar hasilnya sama bahkan melebihi kue-kue di toko/tempat jual kue.
www.hanyawanita.com
Temukan informasi lainnya mengenai Cookies Shop - Jual Kue - Kue Kering - Jual Kue Kering - Cakes Cookie - Cakes Cookies - Chocolates Cookies - Chocolates Cookie - Jual Cookies hanya di Cookies Shop : Jual Kue Kering - Cakes Cookie & Chocolates Cookies Depok pada 88db.com
