Cara Membuat Nugget Ayam Lezat Dengan Bumbu Rahasa

Cara Membuat Nugget Ayam

Cara membuat nugget ayam - Nugget ayam merupakan daging ayam giling halus yang diolah dengan bumbu khusus. Bumbu tersebut (bawang putih, garam, bumbu penyedap, dan merica), dan campuran bahan lainya seperti tepung tapioka, tepung oats, sayuran. 

Jika ingin dicampur sesuai keinginan, kemudian dicetak sesuai keinginan (biasanya kecil kecil) dan dikukus hingga matang. Kemudian dicelupkan dalam telur kocok dan di panir menggunakan tepung roti atau tepung panir sebelum digoreng. Nugget memiliki rasa yang lebih gurih dari pada daging utuh. Dari hal tersebut bisa dibilang resep membuat nugget ayam sebenarnya mudah.

Membuat nugget ayam resep yang patut dicoba oleh ibu rumah tangga agar tidak membeli daging nugget ayam terus. Karena kebanyakan nugget ayam di supermarket atau minimaret dan juga bisa menciptakan nugget ayam yang sehat dan bebas dari pengawet. 

Membuat makanan yang sehat tanpa bahan pengawet itu merupakan hal wajib bagi ibu rumah tangga untuk menjaga kesehatan keluarganya. Dalam pembuatan nugget ayam rumahan biasanya dicampur dengan wortel, hal tersebut biasa disebut resep nugget ayam ncc. Artinya adalah Nugget Chicken Carrot, nugget ayam rumahan yang dicampur dengan wortel karena memang pembuatannya menggunakan wortel.

Resep nugget yang sehat karena terbuat dari bahan bahan yang sehat dengan campuran wortel sebagai bahan serat dan sayuran. Agar dalam menikmati nugget tidak monoton dan bisa merasakan kandungan vitamin A dari sayuran dan manfaat serat terkandung dalam sayuran.

Memang monoton rasanya makan nugget ayam yang terbuat dari daging dan bumbu saja namun bila di campur dengan serat sayuran, tentunya akan menjadi nugget yang bervitamin dan berserat yang baik untuk kesehatan dan pencernaan karena mengandung serat. Melihat makanan nugget instan yang ada dipasaran banyak yang menggunakan bahan pengawet untuk itu ibu rumah tangga membuat sendiri dirumah.

makanan ini sudah sangat populer hingga tidak hanya anak-anak saja yang mengkonsumsinya melainkan orang dewasa juga menggemari makanan ini. Kandungan yang ada dalam makanan ini sangat banyak sehingga membuat makanan ini disebut sebagai makanan yang menyehatkan.

Makanan ini mengandung asam amino, lemak, karbohidrat, beberapa jenis vitamin dan mineral yang semuanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Nugget Ayam Wortel

Bahan Yang Digunakan Untuk Nugget Ayam Wortel :

• Garam sesuai selera
• Bawang putih bubuk 1 sendok teh atau bawang putih secukupnya ( haluskan )
• Dada ayam 300 gram ( dicincang halus )
• Wortel ukuran besar 1 buah ( diserut dengan serutan keju )
• Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Telur 1 butir
• Tepung sagu 60 gram
• Air es 50 mili liter

Bahan Pelapis Nugget Ayam Wortel :

• Telur 2 butir ( dikocok lepas )
• Tepung terigu protein rendah atau sedang 100 gram
• Tepung panir orange ( tepung khusus untuk nugget ) secukupnya

Cara Membuat Nugget Ayam Wortel :

• Langkah awal campur semua bahan dan bumbu, aduk hingga rata. koreksi rasa, dengan cara ambil sedikit adonan, goreng lalu cicipi. jika ada yang dirasa kurang, silahkan tambahkan bumbu sendiri sesuai selera.
• Selanjutnya tuang adonan nugget ke dalam loyang yang dialasi plastik tebal dan di olesi dengan sedikit minyak. kukus hingga matang, kurang lebih selama 30 menit. Potong-potong sesuai selera.
• Setelah itu gulingkan nugget ke tepung terigu, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian gulungkan ke dalam tepung panir sambil ditekan-tekan agar tepung panir melekat sempurna.
• Agar tepung panir dapat menempel kuat di adonan nugget, simpan terlebih dahulu adonan ke dalam kulkas selama 15 menit.
• Terakhir goreng nugget di minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan. untuk sisa nugget anda dapat simpan di wadah yang kedap udara dan di freezer untuk stock nugget beku atau yang tidak langsung dikonsumsi/goreng.
• Resep Nugget Ayam Wortel Homemade Bergizi siap disajikan dengan saus sambal atau mayonese sesuai selera.

Itulah tadi resep cara bikin nugget ayam yang bisa anda coba dirumah untuk menu lauk makan keluarga anda. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda