Asal Mula Nama Bubur Kampiun

Banyak orang tahu Bubur Kampiun adalah khas dari Ranah Minangkabau. Orang Minang atau biasa disebut orang Padang menyebutnya Bubua Kampiun. Di setiap sudut Sumatera Barat bisa dijumpai Bubur Kampiun dengan campuran bahan yang terkadang berbeda. Saat ini Bubua Kampiun bisa didapatkan di kota-kota Sumatera Barat: Kota Padang, Bukittinggi, Payakumbuh maupun kota lainnya di Indonesia. Biasanya Bubur Kampiun disantap untuk sarapan, tapi pada bulan Ramadhan dijadikan santapan berbuka, rasanya manis dan legit.

Bubur Kampiun adalah campuran yang terdiri dari: Kolak Pisang, Kolak Ubi, Bubur Sumsum, Bubur Candil, Bubur Delima, Bubur Ketan Hitam, Ketan Putih, dan Srikaya.

Sejarah Asal Mula Nama Bubur Kampiun

Pada awal 1960-an, pasca perang PRRI (Pemerintahan Revolusioner Republik Indonesia, 1958-1961) dimana banyak masyarakat yang masih trauma akibat pergolakan, untuk menghilangkan trauma tersebut dan mengembalikan keadaan/suasana ke kondisi semula maka para Ninik-Mamak/Tokoh Adat dan Masyarakat di desa Jambuair-Banuhampu, Bukittinggi mengadakan beberapa perlombaan. Kegiatannya antara lain: Lomba Layang-layang, Sepakbola, Main Kim, Lomba Kreasi Membuat Pecal dan Lomba Kreasi Membuat Bubur. Perlombaan (Championship) tersebut diikuti oleh semua lapisan masyarakat: Tua-Muda, Laki-laki, Perempuan, dari anak-anak sampai kakek/nenek.

Dalam perlombaan membuat Bubur bermacam-macam kreasi yang diciptakan oleh para peserta lomba, ada bubur yang ditambahkan Coklat, Keju dan sebagainya. Ada seorang nenek Amai Zona namanya, terlambat datang di tempat perlombaan dan tidak ada persiapan apa-apa, beliau hanya memasukkan bubur-bubur yang tidak habis dijualnya tadi pagi kedalam beberapa mangkok untuk dicicipi oleh para dewan juri.

Ketika mengumumkan nama pemenang oleh pembawa acara (seorang anak muda/SMA) dikatakan bahwa Sang Champion (Juara) Lomba Kreasi Membuat Bubur adalah Amai Zona. Ketika ditanyakan pada si nenek apa nama buburnya tersebut, sang nenek dengan bangga dan spontan menyebutnya Bubua Kampiun (Champion maksudnya), maka jadilah sampai sekarang bubur tersebut dinamai Bubur Kampiun, bubur sang juara.

sumber: minangforum.com

Selengkapnya → Asal Mula Nama Bubur Kampiun

Desain Tangga untuk Rumah Minimalis

Maket - Membuat tangga minimalis memang diperlukan bagi rumah mungil yang memiliki 2 lantai. Rumah minimalis saat ini memang dibuat karena keterbatasan lahan di daerah perkotaan.

Tangga sangat berguna menghubungkan lantai bawah dan lantai diatasnya sehingga memudahkan kita untuk mencapai lantai atas atau sebaliknya. Dalam membuat tangga ada baiknya kita memadukan dengan konsep rumah agar terlihat serasi dan juga cantik.

Bagi rumah dengan desain minimalis tentunya tangganya memakai konsep minimalis juga. Konsep minimalis lebih mengutamakan simple, bersih, lebih fungsional namun tetap terlihat elegan dan modern. Dengan tangga minimlalis kita bisa membuat ruang terasa lebih lega dan cantik.

Berikut beberapa contoh tangga minimalis yang bisa dijadikan acuan untuk Anda:

Tangga minimalis dengan desain modern memang terkesan lebih unik dan menarik. Bahkan para arsitek selalu membuat inovasi baru sehingga menarik minat konsumen untuk membuatnya. Semoga dengan contoh tangga minimalis ini bisa menginspirasi Anda.

Info: Maket

Selengkapnya → Desain Tangga untuk Rumah Minimalis

Obati Bisul dengan Tanaman Alami

Tanaman Obat - Aduh bisul memang mengganggu banget, apalagi kalo timbulnya pada bagian yang tidak diinginkan. Mau duduk susah terpaksa deh, duduknya rada miring, hehe.

Bisul merupakan infeksi pada kulit yang ditandai timbulnya benjolan merah pada kulit yang kemudian membesar dan berisi nanah yang disebabkan bakteri stafilokus yang masuk ke dalam kulit melalui kelenjar minyak, kelenjar keringat, dan kantung rambut.

Buat Anda yang terkena bisul, ada beberapa obat tradisional atau tanaman obat yang bisa digunakan untuk obat bisul.

* Lobak
Bahan:
- Lobak
- cuka beras putih
Cara membuatnya: Lobak di blender dan campur dengan cuka beras putih, kemudian dioleskan pada bagian yang terkena bisul sehari 2 kali

 * Daun Cocor Bebek
Bahan:
- Daun Cocor Bebek
Cara membuatnya: Daun digiling halus dan dioleskan pada bisul sehari 2 kali.

* Daun Kamboja
Bahan:
- Daun Kamboja
- Minyak Kelapa
Cara membuatnya: Daun kelapa dioleskan dengan minyak kelapa dan tempelkan pada bisul, atau bisa juga oleskan getah daun kamboja pada bagian bisul.

* Daun Sirih
Bahan:
- Daun Sirih

Cara membuatnya: Rebus daun sirih sampai mendidih, kemudian gunakan air rebusannya untuk membasuh bagian yang terkena bisul.

Semoga bermanfaat dan terbebas dari bisul.

Info: Tanaman Obat

Selengkapnya → Obati Bisul dengan Tanaman Alami

Danau Ajaib Tarusan Kamang

Kawasan Tarusan Kamang, yang terletak di Jorong Halalang dan Babukik, Nagari Kamang Mudiak, Kecamatan Magek, Kabupaten Agam, merupakan salah satu kawasan wisata menarik. Tidak jauh dari Bukittinggi, sekitar 5 km atau 95 km dari ibukota Sumatera Barat, Padang.

Alasannya, kawasan itu menyimpan misteri, yang sampai kini belum terpecahkan. Di sisi lain, alamnya memang indah. Kawasan perbukitan sekitar tarusan masih asri. Hijauan tersebut meruakan salah satu daya tarik, di samping keanehan yang diyakini sebagai kebesaran Ilahi.

Karena kawasan itu masih sangat alami, untuk menjadikannya sebagai sebuah objek wisata diperlukan bebagai pembenahan, seperti pembenahan jalan, kawasan seputar tarusan (telaga), dan pembangunan infrastruktur lainnya.

Ketika musimnya, ia akan kering kerontang, meninggalkan air sejengkal di tengahnya. Namun, ketika musimnya, air akan berlimpah dan membentuk telaga yang sangat luas. Air yang mengalir ke tarusan tidak berasal dari anak sungai, namun bandar-bandar kecil yang lewat di antara persawahan dan tambak warga.

Tanpa menunggu hujan berkepanjangan, cukup rinai, tarusan ini ajaibnya bisa memiliki air yang berlimpah-ruah, hingga bisa menenggelamkan jalan pemukiman di sekitarnya.

Namun, tiba-tiba pula air itu akan hilang dengan sendirinya. Masyarakat sekitar menyakini, di ujung telaga ini ada puputan atau putaran air, berupa celah tempat keluar air di sela-sela tebing bukit barisan yang mengapit telaga ini.

Diapit bukit barisan yang masih asri, Tarusan Kamang juga dihadang bukit panjang yang membatasi Nagari Kamang Mudiak dan Kamang Hilia. Keberadaan bukit-bukit ini menciptakan suasana sejuk di sekitarnya.

Keasrian alam menjadi daya tarik lainnya. Di sekitar Tarusan Kamang terdapat area persawahan masyarakat yang hamparannya bertingkat-tingkat, sehingga elok dipandang mata. Selain itu ada hamparan tambak yang ketika air telaga melimpah, ikut menenggelamkan tambak berserta isinya. Ikan-ikan yang lepas ke telaga kemudian diburu sebagai milik bersama.

Satu lagi keelokkan pemandangan di Tarusan Kamang adalah hamparan rerumputan yang menghijau. Ketika air surut, hamparan rerumputan itu akan terlihat jelas. Saat itulah kerbau-kerbau berburu rumput segar ke dasar telaga.

Selengkapnya → Danau Ajaib Tarusan Kamang

Komoditi Padang Sebagai Suplai Di Pekanbaru

Padang merupakan ibukota representatif sumatera barat. Seperti telah banyak kita ketahui bahwasanya sangat banyak terdapat potensi sumber daya alam di sumatera barat tanah sakato ini, dari mulai sumber daya alam berbentuk batubara hingga sumber daya di bidang pertanian seperti padanmisalnya komoditi sembilan bahan pokok (sembako) yang saat ini juga merupakan penyuplai terbesar dan terdekat dari provinsi riau tak terkecuali pekanbaru sebagai ibukota provinsi ini.

Dari sekian banyak jenis komoditi yang menjadi suplai ke pekanbaru riau berikut komoditi yang banyak menjadi prioritas di perjual belikan di pekanbaru :

1. Beras

Banyak terdapat jenis varietas beras di sumatera barat yang menjadi pilihan untuk di konsumsi di pekanbaru riau seperti misalnya varietas anak daro, beras solok dan varietas lainnya. Beras sumatera barat banyak menjadi pilihan beberapa pengusaha masakan untuk memenuhi kebutuhan nasi kapau padang mereka.

2. Telur Ayam

Telur ayam merupakan komoditi yang juga sangat banyak di konsumsi di pekanbaru riau dan suplai kebutuhan ini sangat bergantung sekali dengan pengiriman dari sumatera barat melalui jalur jalan negara yang menghubungkan lima puluh koto di payakumbuh dan kabupaten kampar di riau.

3. Ayam

Suplai hawan ternak ini yang dapat dijadikan sajian lauk pauk di hampir semua rumah makan di pekanbaru sangat bergantung sekali dari suplai di sumatera barat.

4. Kelapa

Buah kelapa namun yang sangat di butuhkan sebagai bahan dasar masakan dengan perasan santannya yang sering sekali di gunakan oleh pengusaha masakan di kota pekanbaru.

5. Cabai

Kota pekanbaru yang hampir 70-80% di huni oleh masyarakat minangkabau sumatera barat dan identik dengan “lado”nya atau pengkonsumsi cabai untuk semua jenis masakan memang sangat dibutuhkan untuk pencampur masakan di hampir semua rumah tangga dan idnustri rumah makan di kota pekanbaru.

5 komoditi tersebut merupakan komoditi yang sangat banyak diperjual belikan dari padang sumatera barat ke kota pekanbaru, meskipun masih banyak komoditi lainnya di juga di suplai dari sumatera barat. (ydq)

Selengkapnya → Komoditi Padang Sebagai Suplai Di Pekanbaru

Tips Berburu Kuliner di Bukittinggi

Selain ingin menikmati udara dingin, tujuan wisatawan yang liburan di Bukittinggi adalah untuk berwisata kuliner. Kota yang berjarak sekitar 90 km dari Kota Padang ini memang dikenal sebagai salah satu pusat kuliner. Nah berikut empat tips berburu kuliner di Kota Bukittinggi:

1. Kuat Makanan Pedas
Seluruh makanan yang ada di Sumbar terkenal kaya akan cabai. Jadi, jika Anda tidak kuat pedas, sebaiknya pilihlah jenis makanan mana yang akan disantap. Hindari melahap terlalu banyak makanan pedas karena bisa membuat pencernaan Anda terganggu.

2. Hindari Makanan dan Minuman Bersantan yang Berlebihan
Selain pedas, masakan Padang di Bukittinggi juga mengandung banyak santan. Hampir seluruh olahan kulinernya terbuat dari santan, seperti aneka gulai. Gantinya, pilih saja ikan atau ayam bakar.

Selain itu, minuman juga memiliki kandungan santan. Beberapa di antaranya adalah es tebak. Minuman ini mirip dengan es campur dan tentu saja menggunakan santan kental. Begitu juga dengan teh talua. Bayangkan betapa legitnya teh yang dicampur dengan telur mentah, kemudian ditaburi serbuk kayu manis.

3. Jalan kaki
Kota Bukittinggi adalah salah satu kota yang ramai dikunjungi turis, terutama saat liburan tiba. Sama seperti kota besar lainnya, Bukittinggi pun tak terhindar dari macet.

Jika sudah terburu lapar dan tak sabar ingin mencicipi kuliner di Bukittinggi, jalan kaki saja. Anda pun bisa lebih cepat sampai lokasi makan. Karena kota Bukittinggi adalah kota kecil jadi jarak tujuan tidaklah jauh.

4. Malam hari
Jika ingin berwisata kuliner sambil menikmati suasana Bukittinggi, berburulah pada malam hari. Anda bisa memilih menyantap makan malam di rumah makan misalnya dekat Jam Gadang.
Saat itu, akan ada banyak orang yang keluar dan bermain di pelataran Jam Gadang. Baik wisatawan atau pun warga lokal melebur jadi satu. Sambil makan, nikmati udara dingin di Bukittinggi sambil memandangi keseruan aktivitas warga malam hari.

Selengkapnya → Tips Berburu Kuliner di Bukittinggi

Keindahan dari Puncak Bukit Langkisau

Tidak hanya Ngarai Sianok atau Lembah Anai maupun Pantai Padang, Sumatera Barat punya Bukit Langkisau yang tak kalah memesona. Dari atas bukit, bisa terlihat pemandangan di sekitar Kabupaten Pesisir Selatan. Panorama Pantai Carocok dari atas Bukit Langkisau memang luar biasa indah. Bukit Langkisau ini sekitar 80 km dari Kota Padang.

Tempat ini terkenal sebagai arena untuk paralayang. Anda akan terbang di atas ketinggian lebih dari ratusan meter dengan lautan, pantai, rumah penduduk, dan juga pulau-pulau kecil di bawah kaki tempat berpijak.

Ketinggian Bukit Langkisau mencapai lebih dari 200 mdpl. Dari atas bukitnya, Anda akan terbang dengan parasut seperti burung yang sedang terbang di angkasa. Rasakan hembusan angin kencang saat Anda mengendalikan parasutnya. Teriaklah dan luapkan emosi Anda saat di udara. Inilah kegiatan yang berbeda dan menantang.

Selengkapnya → Keindahan dari Puncak Bukit Langkisau