Tips Membuka Kedai Makan

Persiapan pertama untuk memulai bisnis apa saja, termasuk rumah makan adalah mempersiapkan mental untuk menghadapi tantangan ketakutan dan keraguan akan kegagalan. Setelah langkah pertama ini, kini menyangkut masalah operasional dari rencana usaha anda. Masalah-masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu disiapkan rapi.Mulai dari menghitung kemampuan diri, keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu, untuk usaha rumah makan minimal harus mengerti masakan. Pintar memasak, lebih baik lagi ahli memasak. Namun, untuk menjadi pengusaha restoran tidak harus menjadi ahli memasak dulu, tetapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha itu, tenaga ahli yang bisa memasak bisa direkrut atau juga anda harus punya barcode machine dalam menghitung biaya dan laba.

Persiapan dalam memulai bisnis restoran/tempat makan lainnya, adalah tersedianya prasarana dan sarana. Pengertian tersedianya bukan berarti harus menjadi miliknya, tetapi bisa diperoleh dari meminjam atau menyewa terlebih dahulu, kecuali memang tersedia dana yang cukup yang sengaja diinvestasikan ke usaha anda untuk jangka panjang.
Prasarana adalah hal-hal kemudahan bersifat fisik maupun non fisik yang mendukung pengoperasian sarana-sarana atau alat-alat. Sedangkan sarana adalah alat-alat untuk melakukan kegiatan-kegiatan tertentu.
Dalam usaha rumah makan/restoran sate ayam, maka yang termasuk prasarana adalah tempat yang strategis, tenaga ahli (juru masak), modal usaha, dan izin usaha, sedangkan meja kursi, peralatan makan, peralatan masak, dan sebagainya adalah sarana.
Bisnis makanan termasuk bisnis yang beresiko besar. Karena bisnis makanan beda dengan bisnis-bisnis lain cth bisnis kue pengantin. Kecuali yang kita jual adalah makanan kering, yang bisa bertahan sampai berbulan-bulan. Namun jika anda yakin pangsa pasarnya yang bagus, maka bisnis makanan akan memberi keuntungan yang berlipat ganda.

Dukung kampanye stop dreaming start action

http://bisnisukm.com

Selengkapnya → Tips Membuka Kedai Makan

Cara Makan Saat Perjalanan

Anda pasti paham betapa mudahnya tergoda dan mengabaikan bisikan akal sehat saat berlibur. Ketika bicara tentang makanan sehat hotel food, banyak dari kita yang membuat pilihan buruk dan memilih untuk mengendurkan standar kesehatan, berubah jadi orang kalap… menikmati sebatang es krim di hotel food beverage, makan sepotong pizza di food lounge.

Urusan makan di hotel food beverage saat berlibur perlu perhatian khusus. Acara liburan bisa berantakan, bahkan jadi horor yang mengerikan, hanya gara-gara Anda kurang awas ketika memilih makanan di hotel food lounge lalu kemudian menderita diare atau alergi misalnya, atau kandungan kolesterol dan gula melonjak tak terkontrol.

Lalu bagaimana caranya agar tidak tergiur menu yang tersedia di food lounge?

Jika harus berhenti di sebuah drive-thru cepat saji atau hotel food lounge, pesanlah hamburger tanpa keju, tanpa isian lain, pilihlah daging yang dipanggang ketimbangn digoreng dan selalu pesan salad jika memungkinkan.

Pastikan Anda tidak mengemudi dalam waktu lama tanpa makan. Berhentilah di area hotel food atau hotel beverage untuk makan (terutama bila ada anak-anak, yang berisiko tersedak bila makan di mobil) dan jauhilah makanan yang manis di tempat hotel beverage.

Sumber: Kompas.com

Temukan beragam informasi lain mengenai Hotel Food – Hotel Food Beverage – Hotel Food Lounge – Hotel Beverage – Food Lounge – Wisata Indonesia – Tempat Wisata Indonesia – Objek Wisata Indonesia – Jasa SEO Indonesia – SEO Indonesia hanya di 88db.com

Selengkapnya → Cara Makan Saat Perjalanan

Cara Menghadirkan Ruang Makan Proporsional

Untuk itu menciptakan ruang makan yang harmonis, perlu dibangun lingkungan pendukung suasana agar kesan rileks dan nyaman dapat terpenuhi. Namun begitu, tata ruang makan tetap bergantung pada suasana yang ingin dibangun sang pemilik rumah. Jika kesan yang akan dibuat adalah suasana informal, maka buat ruang makan yang menempel pada meja pantry. Anda bisa menciptakan ruangan seperti restoran / rumah makan yang santai. Baik itu restoran tradisional maupun rumah makan yang modern.

Selain atmosfer ruangan, saat mendesain ruang makan sebaiknya disesuaikan dengan luasan, lokasi yang tersedia dan gaya hidup sehari-hari. Biasanya luas ruangan dibuat untuk memenuhi kapasitas antara 2-6 orang. Pada ruang makan yang terletak di pantry dan tergabung dengan dapur biasanya hanya membutuhkan 2-3 orang. Sedangkan untuk yang berlokasi di teras ataupun samping kolam renang maka biasanya akan dapat menampung 4-8 orang. Ini akan membuat menu makanan & aneka menu lainnya menjadi sedap.

Selain itu, perlu dilihat keberadaan ruang makan yang diinginkan. Jika akan membuat permanen, perabot yang digunakan adalah yang tetap. Misalnya untuk menaruh menu makanan serta aneka menu lain.

Jika sifat ruangan tersebut adalah temporer atau dapat dialihkan kegunaannya, lebih baik menggunakan perabot yang ringan dan mudah dipindahkan atau dilipat. Bagi perabot yang digunakan di luar ruang, gunakan kursi berupa material batu berbentuk kubus maupun kursi berupa papan-papan kayu atau balok kayu. Untuk alas tiangnya, bisa menggunakan bahan beton untuk area outdoor. Dapat juga berupa beton cor berbentuk U terbalik berikut mejanya.

Untuk pemilihan furnitur yang ingin dipakai, lakukan berdasarkan kiat kepraktisan ruangan. Apakah ruangan tersebut indoor, semi outdoor atau outdoor. Dalam hal ini, perhatikan pemilihan bentuk meja bagian atas atau top table-nya. Di ruang makan yang tidak terlalu luas tapi memiliki anggota keluarga yang banyak, penggunaan meja makan yang dapat dipanjangkan layak dipertimbangkan. Namun, hindari penggunaan meja makan berkaki banyak. Ini akan menjadikan suasana mantap walupun mungkin menu makanan murah.

Untuk ruangan yang tidak terlalu besar, lebih baik memilih kursi makan yang tidak terlalu tinggi. Ini akan membuat kesan ruangan sempit. Sedangkan kaki-kakinya menggunakan bentuk yang sederhana dengan sedikit profil ukiran.

Pada beberapa hunian, ruang makan biasanya tersambung dengan ruang lain sebagai bagian ruang multifungsi, misalnya tergabung dengan ruang keluarga atau dapur dan pantry. Hal ini dapat dilakukan dengan pemilihan warna yang sesuai dan serasi. Namun, bukan berarti warnanya harus sama dan senada. Jadi, pemilihan warna yang dipilih adalah gelap, kontras dengan warna dinding yang berwarna terang-putih.

Suasana alami

Untuk ruang makan outdoor, ada beberapa cara yang bisa ditempuh untuk menciptakan suasana alami. Pertama, tempatkan tanaman-tanaman di sekeliling ruang makan. Aturlah tanaman berdasarkan ketinggian dan pilih yang memiliki ketahanan terhadap cuaca dan iklim.

Maksudnya agar penghuni dapat menikmati sarapannya sambil menikmati suasana dan kesegaran alami di pagi hari. Tentunya, rasa tenang dan santai sambil menatap hijaunya tanaman juga bisa diperoleh. Kedua, buatlah kolam buatan untuk mendapatkan suasana tenang dengan bunyi gemericik air yang mengalir.

Ketiga, batu alam sebagai dinding yang dialiri air pada kolam. Di sini dapat dibuat susunan batu alam. Bisa berupa batu kali susun sirih ataupun batu andesit atau batu candi yang telah dilapisi coating. Keempat, penggunaan kayu-kayu tahan cuaca sebagai alas teras. Bisa juga papan kayu-kayu keras ini diletakkan di atas kolam dengan membuat struktur dari besi siku atau kaki beton.

Dari keempat elemen tadi, buatlah kombinasi yang menarik dan memperkuat keindahan kolam yang dibuat. Apakah Anda ingin seperti restoran mewah atau restoran tradisional.

Semoga bermanfaat !!!

lifestyle.okezone.com

Temukan Rumah Makan, Rumah Makan Tradisional, Restoran, Restoran Tradisional, Aneka Menu, Menu Makanan, Aneka Menu Makanan, Menu Makanan Murah, Aneka Menu Makanan Murah hanya di Rumah Makan & Restoran Tradisional : Aneka Menu Makanan Murah Jakarta pada 88db.com

Selengkapnya → Cara Menghadirkan Ruang Makan Proporsional