Cara Membuat Mie Ayam Sendiri Lebih Sehat

Cara Membuat Mie Ayam

Cara membuat mie ayam resepnya banyak dicari para pecinta mie ayam. Rasa dari mie ayam yang lezat membuat orang penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Dengan mengetahui resep mie ayam yang lezat maka orang bisa mengkreasikan mie ayam buatannya sendiri sesuai selera.

Sering kali mie ayam menjadi makanan pengganti nasi dengan lauk karena memang menu mie ayam cukup mengenyangkan dan sudah satu paket. Jadi tak salah bila mie ayam dijadikan sebagai menu makanan.

Satu porsi mie ayam berisi mie yang berbumbu, topping ayam manis, sayuran, dan mungkin kerupuk pangsit atau bakso tentu bisa memanjakan perut Anda. Harganya pun murah meriah sehingga jajanan ini bisa dijangkau semua kalangan.

Kalau difikir beli mie ayam di pinggir jalan memang lebih praktis. Namun, seringkali tingkat kebersihannya kurang terjamin. Anda pun tidak bisa mengontrol bahan baku apa yang digunakan. Maka pilihannya membuat mie ayam sendiri lebih aman untuk perut.

Bila anda ingin sehat tentunya anda harus membuat mie sendiri. Dengan kombinasi bahan-bahan yang anda perlukan sesuai selera dan keinginan anda. Namun bila anda tak ingin repot anda bisa datang ke super market atau membeli mie pada produsen mie langsung yang khusus membuat. Berikut ini ada 2 resep mie ayam yang bisa anda coba buat dirumah:

Cara Membuat Mie Ayam Jakarta

Bahan Yang Digunakan:

• Mie basah atau mie telur 500 gr
• Daging ayam 300 gr
• Minyak ayam 8 ml
• Kecap asin 50 ml
• Kecap manis 3 sdm
• Kecap inggris 2 sdm
• Daun bawang 2 batang, iris halus
• Penyedap rasa 1 sdt
• Garam 1 sdm
• Kaldu ayam 1 L
• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 3 siung
• Jahe 1 ruas
• Ketumbar 1 sdt
• Kemiri 2 butir
• Bawang goreng secukupnya
• Selada
• Siomay
• Bakso ayam

Proses Membuat:

• Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan ketumbar.
• Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam kaldu ayam, kemudian rebus hingga matang.
• Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya.
• Potong kotak-kotak ayam, kemudian rebus hingga matang.
• Rebus mie basah atau mie telur hingga matang.
• Selama merebus mie, siapkan mangkuk.
• Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdt merica.
• Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk.
• Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam.
• Tambahkan ayam, selada, siomay, dan bakso ayam.
• Terakhir, taburi daun bawang dan bawang goreng.
• Mie ayam jakarta siap disajikan.

Resep Mie Ayam Kampung

 

Bahan Yang Digunakan

Bahan Utama Mie Ayam Kampung

• 300 gr Daging ayam rebus lalu potong kotak-kotak
• 3 sdm Kecap manis
• 2 sdm Kecap Inggris
• 2 batang Daun bawang Caisim bumbu Penyedap, bawang goreng
• 1/2 kg Mie ayam telur siap jadi
• 100 ml Minyak ayam
• 100 ml Kecap asin

Bumbu

• 3 cm jahe
• 4 butir kemiri Bahan Kaldu
• 2 liter air ½ kg tulang ayam
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada bubuk
• 3 siung bw. putih
• 5 siung bw. merah
• 1 sdt ketumbar
• 3 cm kunyit

Minyak Ayam

• 2 siung bawang putih memarkan
• kulit ayam & lemaknya

Proses Membuat Bumbu Mie Ayam Kampung Spesial

Cara Membuat Kaldu Ayam

• Panaskan 2 liter air.
• Masukan tulang ayam ke dalam air rebusan.
• Tambahkan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh lada bubuk ke dalam rebusan.
• Tunggu hingga mendidih.

Cara Membuat Minyak Ayam

• Ambil kulit ayam dan lemaknya yang sebelumnya dipersiapkan, Letakan di atas penggorengan kemudian panaskan dengan api kecil.
•  Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan.
• Panaskan dan tunggu hingga minyak keluar dari daging dan kulit ayam.

Cara Membuat Tumis Bumbu

• Haluskan semua bumbu yang disiapkan dengan menggunakan blender ataupun di ulek dengan cara tradisional.
• Siapkan wajan dan panaskan.
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
• Masukkan ayam kedalam tumisan lalu tumis hingga bumbu hingga menyerap dan tercium aroma harum.
• Tambahkan sedikit penyedap, lalu angkat.

Cara Membuat Mie Ayam

• Masukkan bumbu antara lain, 2 sendok makan minyak ayam kedalam mangkok bersama dengan ¼ sendok teh penyedap rasa.
• Rebus Mie & sawi hijau hingga matang, kemudian angkat.
• Masukkan Mie dan sawi hijau ke dalam Mangkok, kemudian aduk bersama dengan bumbu hingga merata.
• Tambahkan tumisan ayam di atas mie ayam anda.
• Taburkan bawang goreng sebagai pelengkap.
• Sajikan selagi hangat bersama dengan sambal atau pangsit sesuai selera anda.

Demikian pembahasannya dua resep mie ayam yang bisa anda buat sendiri dirumah dengan rasa otentik. Namun berbeda dengan rasa makanan pinggir jalan. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Selengkapnya → Cara Membuat Mie Ayam Sendiri Lebih Sehat

Vacuum Sealer Cara Penggunaan dan Manfaatnya

Vacuum Sealer

Vacuum Sealer memang alat pengemas yang terbaik bisa dibilang cara penggunaannya tak jauh berbeda dengan hand sealer. Namun dalam pengguaannya anda perlu memperhatikan beberapa fitur yang ada pada vacuum sealer. Pada mesin vacuum sealer suhu panasnya juga perlu diatur agar sesuai dengan ketebalan plastik.

Vacuum sealer merupakan salah satu mesin pengemasan yang digunakan untuk mengemas suatu produk padat maupun cair. Tehnik pengemasannya dengan cara memvacuum seluruh udara yang ada dalam kemasan kemudian kemasannya disealer. Sehingga isi produk lebih terjaga dan proses pembusukan karena bakteri udara dalam kemasan dapat dihambat.

Mesin kemasan merupakan mesin yang digunakan untuk mengemas berbagai jenis produk padat ataupun cair agar terlindung. Penggunaannya Lebih Mudah, Cepat dan Efisien. Mesin packing kemasan terdiri dari mesin sealer, mesin shrink, mesin wrapping, mesin strapping, dll. Mesin tersebut sangat bermanfaat untuk mengemas produk yang telah dibuat dan untuk sampai pada tahap pemasaran produk, maka diperlukan mesin packing untuk mengemas produk yang telah dihasilkan.

Berikut Cara Pengoperasian Mesin Vacuum Sealer:

• Pertama persiapkan dan cek mesin, kemudian hubungkan kabel pengalir daya ke Stop Kontak ( Aliran Listrik PLN ).
• Hidupkan Mesin dengan menekan tombol ON.
• Sambil menunggu Alat Pres Plastik Kedap Udara siap dioperasikan, siapkan dahulu kemasan yang sudah diisi produk anda.
• Kalau Alat Pres Plastik Kedap Udara sudah siap untuk dioperasikan. Masukkan selang besi Alat Pres Plastik Kedap Udara ke dalam plastik kemasan.
• Setelah posisi plastik kemasan pas, injak pedal Alat Pres Plastik Kedap Udara untuk memulai proses vakum dan pengemasan.
• Kompressor akan mengambil atau menyedot semua udara yang ada di dalam plastik kemasan.
• Dan setelah plastik kemasan hampa, Mesin otomatis akan mengemas plastik kemasan.
• Produk anda sudah terkemas rapat, rapi, dan hampa udara. Serta  siap untuk dijual atau didistribusikan.

Pengemasan Hampa Udara ( Vacuum Pack )

• Kemasan Hampa Udara ( Vacuum Pack ) adalah sebuah cara atau langkah untuk menyimpan dan mengemas sebuah produk terutama makanan.
• Vacuum Pack  ( Kemasan Hampa Udara ) umunya dimanfaatkan untuk sistem penyimpanan jangka panjang ( Bahan Kering ).
• Kemasan Hampa Udara juga digunakan untuk menyimpan makanan segar seperti sayuran, daging, dan cairan seperti sup dalam jangka pendek.
• Karena pada kondisi Hampa Udara Sekalipun tidak dapat menghentikan bakteri untuk berkembang biak di kondisi basah ( ada kandungan air banyak ).

Manfaat Penggunaan Mesin Vacuum Sealer

• Membantu pengemasan makanan yang akan dipasarkan awet dan tahan lama.
• Mesin vacuum packaging memang biasa digunakan untuk mengamas makanan Froozen agar tetap fresh saat ingin dinikmati.
• Kini mesin vakum sealer tidak hanya digunakan untuk makanan Froozen saja tapi juga digunakan untuk mengedap udara makanan kering dalam kemasan seperti kacang kacangan, dan makanan lainya yang membutuhkan pengamasan yang baik agar makanan yang dijualnya awet.
• Bahkan tidak hanya makanan saja tapi juga kosmetik yang membutuhkan pengemasan dengan kedap udara.
• Digunakan untuk mengedap udara pengemasan alat perkakas.

Perlu diingat pengemasan menggunakan vakum sealer adalah cara yang paling aman. Untuk menjaga agar makanan yang ada di dalammya tetap awet, memiliki nutrisi dan gizi yang tetap terjaga.

Serta bila digunakan pada pengemasan kosmetik dapat menjaga kosmetik tersebut dari kontaminasi oleh debu. Kemudian bila digunakan untuk pengamasan perkakas maka akan menjaga supaya perkakas tidak berkarat, Karena lembab dan debu dari udara disekitarnya.

Bila digunakan dalam pengemasan makanan kering dapat mengawetkan makanan kering tersebut agar tidak berjamur, tetap krispi renyah saat dimakan. Karena tidak terkena udara lembab, yang membuatnya menjadi tidak krispi kranci lagi.

Demikian pembahasannyan tentang mesin vacuum sealer cara penggunaannya dan manfaatnya semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Selengkapnya → Vacuum Sealer Cara Penggunaan dan Manfaatnya

Mesin Giling Daging Membuat Saus Bolognaise Spagety

Mesin Giling Daging Untuk Buat Saus Bolognaise Spagety

Alat mesin giling daging yang termasuk dalam kelompok mesin makanan untuk membuat berbagai makanan yang di jual. Ternyata mesin tersebut tidak hanya digunakan untuk membuat jajanan pasar seperti lontong isi daging alias bacang, lemper isi daging cincang atau makanan kuliner lainya yang biasa kita temui di pasaran. 

Mesin giling daging juga digunakan untuk membuat saus bolognaise yang bahan dasarnya terbuat dari daging cincang. Mesin giling daging juga digunakan di restoran ternama yang menyediakan hidangan spageti. Saus bolognaise sebagai toping atasnya terbuat dari daging cincang.
 

Bila tak ada mesin giling daging tentunya hidangan spageti restoran yang di buat tidak akan spesial, dan otomatis tak bisa memanjakan lidah konsumen sementara konsumen selalu ingin dimanjakan dengan berbagai hidangan yang terbaik yang enak-enak.

Saus spageti bolognaise kini tak hanya rasa taste italia lagi. Namun kini sudah di modifikasi menjadi taste indonesia yaitu saus bolognais rasa rendang karena memang dibuatnya dari bumbu rendang. Namun menggunakan daging cincang tidak menggunakan daging yang berbentuk kotak karena memang bentuk asli daging bolognais adalah terbuat dari daging cincangjadi soal bentuk tetap penggunakan cara italia namun soal rasa menggunakan taste indonesia untuk memadukan tehnik perpaduan bentuk dan rasa yang berbeda sehingga menghasilkan kombinasi hidangan yang bercita rasa tinggi dan hasilnya memuaskan serta menarik pelanggan.

Jadi jelas bahwa mesin giling daging tak hanya berperan dalam pembuatan makanan yang di pasarkan seperti bacang, risol isi daging cincang, serta lemper isi daging cincang, atau untuk pembuatan produksi bakso, tapi mesin giling daging juga digunakan dalam industri restoran yang menghasilkan hidangan-hidangan inovatif seperti spageti saus bolognais rendang, yang hasil karya hidangannya langsung di nikmati oleh konsumen secara langsung, saat pesanan menu tersebut datang disajikan dimeja makan.

Dengan memodifikasi menu western yang bercita rasa nusantara tentu hal tersebut akan menghasilkan menu hidangan yang berbeda dari biasanya dan yang pasti konsumen akan merasakan nikmatnya hidangan manca negara namun bercita rasa indonesia dan indonesia memiliki kuliner khas yang memiliki cita rasa yang tinggi, warisan nenek moyang bangsa indonesia turun temurun, demikian pembahasannya tentang penggunaan mesin penggiling daging sebagai salah satu mesin makanan yang juga sangat berperan dalam dunia restoran, semoga bermanfaat dan menambah khasanah pengetahuan anda.

Selengkapnya → Mesin Giling Daging Membuat Saus Bolognaise Spagety

Inilah Daftar Mobil MPV Terbaru di Indonesia (Harga & Spesifikasi)

Seperti yang sudah kita ketahui, bahwa mobil MPV masih mendominasi pasar otomotif di Indonesia. Ya, hal ini dikarenakan mobil MPV memiliki ruang kabin yang kapasitasnya cukup besar, sehingga dapat menampung penumpang sekitar 7 sampai 8 orang. Namun, tidak semua jenis mobil MPV ini dibanderol dengan harga yang murah. Dengan kata lain, hanya ada beberapa merk saja yang dinobatkan sebagai mobil MPV murah. Tanpa banyak panjang lebar lagi, inilah daftar mobil MPV terbaru di Indonesia :

1. Datsun Go+

Di urutan pertama ada mobil MPV terbaru yang bernama Datsun Go+. Pada sektor dapur pacunya, Datsun Go+ mengusung mesin berkapasitas 1.2 L. Tak hanya sampai disitu saja, ia juga dibekali dengan beberapa  fitur canggih seperti airbag, pretensioner seatbelt, dan lain sebagainya. Harga jual mobil ini berkisar Rp 95 jutaan hingga Rp 102 jutaan.

2. Daihatsu Xenia

Selain Datsun Go+, Daihatsu juga termasuk kedalam daftar mobil MPV terbaru tang harganya terjangkau. Dan mengenai harganya, Daihatsu Xenia ini dibanderol sekitar Rp 155 juta sampai Rp 209 jutaan. Mobil ini memiliki ruang kabin yang sangat luas, sehingga mampu menampung penumpang hingga berjumlah 7 – 8 orang. Tentu saja mobil Daihatsu Xenia ini sangat cocok untuk anda jadikan sebagai mobil keluarga. 

3. DFSK Glory 580

Mobil DFSK Glory 580 ini memang belum sepopuler Datsun maupun Daihatsu Xenia. Namun soal spesifikasi yang dimilikinya, DFSK Glory 580 ini tidak kalah hebatnya dengan mobil-mobil buatan Jepang atau Eropa. Terdapat berbagai fitur-fitur yang dimilikinya seperti electronic parking brake (EPB), tyre pressure monitoring system (TPMS), ABS + EBD, dan reverse camera and radar.

Mengenai harganya, DFSK Glory 580 ini dijual mulai dari Rp 245 jutaan hingga Rp 308 jutaan.
Nah, itulah daftar-daftar mobil MPV terbaru di Indonesia yang harganya terjangkau. Dengan demikian, ulasan diatas tadi bisa anda jadikan sebagai bahan referensi sebelum membelinya.

Selengkapnya → Inilah Daftar Mobil MPV Terbaru di Indonesia (Harga & Spesifikasi)