Usaha Katering

Usaha Catering memang banyak membuat orang tergiur lantaran potensi keuntungannya yang tinggi. Namun berusaha di bidang Makanan Katering ini tentu saja gampang-gampang susah. Pasalnya, sang pebisnis harus mengikuti selera pelanggan serta harus punya modal kepandaian mengolah makanan. Lihat Katering Surabaya dan Surabaya Katering

Itulah yang dirasakan Eni Marianti. Ibu tiga anak ini sejak lima tahun yang lalu sukses mengusung bendera NN Katering menjadi salah satu katering terkemuka di Solok, Sumatera Barat. Padahal, persaingan Usaha Catering di Solok lumayan ketat. Kunci sukses Usaha Katering terletak pada kejujuran, kualitas makanan, kelezatan makanan serta selalu memberikan servis lebih kepada pelanggannya. Tak heran jika nasi buatan Eni pernah dicicipi oleh rombongan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono ketika bertandang ke Solok.

Eni sendiri memutuskan untuk terjun ke Usaha Katering setelah lama berpengalaman mengelola warung nasi Ampera Etek milik ibunya. Dengan modal peralatan makan seadanya, dimulailah perjalanan bisnis Makanan Catering Eni dari satu pesta pernikahan ke pesta pernikahan lainnya.

Agar orang mengenal usaha Katering Makanan, saban acara pernikahan tak lupa Eni menyebar brosur menu buatannya. Dari situ, rezeki Eni terus mengalir. Walau pendapatan bisnis ini tidak bisa dipatok, toh saban bulan Eni rata-rata menggarap 5.000 porsi menu pesanan.

Jika dirata-rata harga seporsi menu Eni Rp 15.000, maka dalam sebulan rata-rata pendapatan Eni sebesar Rp 75 juta. Sementara tiap bulan Muharram dimana banyak pesta pernikahan, omset Eni melonjak sampai 10.000 porsi pesanan. Saat ini Eni menyediakan sekitar 15 menu masakan dengan harga mulai dari Rp 15.000 per porsi sampai Rp 25.000 per porsi. Satu porsi dihitung bisa untuk dua orang. Dari harga tersebut, Eni bisa mendapatkan keuntungan sampai 30%.

"Menu yang paling diminati adalah aneka masakan ayam," ujarnya. Beberapa menu masakan ayamnya yang sudah tersohor antara lain ayam bakar, ayam bumbu, ayam cabe hijau, ayam saos, dan ayam kecap.

Agar mendapatkan pendapatan yang lumayan, Eni memberlakukan kebijakan order minimal 300 porsi. "Agar 16 karyawan saya tetap ada penghasilan," lanjut wanita 36 tahun ini. Nah, untuk menyiasati sepinya order kala musim kawin berlalu, Eni pun menyasar Catering Makanan kantoran. Beberapa kantor dinas departemen di Solok dan Padang Panjang sudah menjadi pelanggan tetapnya saat ini.

"Kalau untuk kantoran, ordernya minimal 50 porsi," ujarnya. Seporsi menu pun dihargai lebih mahal yaitu Rp 25.000. "Kalau untuk kantoran itu, porsinya sedikit tetapi marginnya besar," ujarnya senang.

Sumber: Aprillia Ika / kontan.co.id

Temukan informasi lainnya pada Catering Surabaya - Katering Surabaya - Usaha Catering - Usaha Katering - Makanan Katering - Makanan Catering - Katering Murah - Catering Murah - Surabaya Katering - Katering Makanan - Catering Makanan dan Catering Surabaya: Katering Makanan-Usaha Catering&Katering Murah Surabaya hanya di 88db.com

Selengkapnya → Usaha Katering

Tips Memesan Menu Katering Pilihan

Bagi banyak orang, kelezatan menu saat resepsi pernikahan adalah bagian yang akan selalu diingat para tamu. Karena itu, Anda harus pintar-pintar memilih menu untuk hidangan resepsi pernikahan Anda.

Memilih menu makanan sendiri sebenarnya dapat dibedakan menurut konsep pernikahan itu sendiri. Menu untuk konsep sit-down dinner tentu berbeda dengan menu buffet. Menu kambing guling, misalnya, tampaknya tak akan dihadirkan pada konsep sit-down dinner. Sangat tidak elegan bukan, jika tamu-tamu Anda sibuk mengorek daging yang terselip di antara gigi?

Namun pada intinya, pilihlah menu yang disukai orang pada umumnya. Di bawah ini ada beberapa patokan saat memilih dan menentukan jumlah porsinya:

1. Saat ini orang cenderung tidak lagi ingin makan berlebihan, dan selain itu Anda tidak perlu menghitung porsi makanan sesuai jumlah undangan. Misalnya, jumlah undangan 500 orang, ditambah pasangannya menjadi 1.000 orang, tidak berarti Anda harus memesan jasa katering 1.000 porsi nasi putih. Ingat, dari 500 orang itu tidak semuanya akan hadir, dan setiap orang tidak akan mengambil nasi di piring sebanyak ketika makan di rumah. Karena itu Anda bisa mengurangi porsi nasi dan menu lauk-pauknya. Anda bisa mengalihkan jumlah porsi menu buffet ini ke menu "gubuk", seperti kambing guling, pastry soup, soto mie, dan lain sebagainya.

2. Kebalikan dari nomor 1, jangan memesan masakan katering terlalu sedikit karena Anda takut makanan akan banyak bersisa. Tamu atau keluarga yang kehabisan makanan saat menghadiri resepsi pernikahan biasanya akan terus membicarakan "cacat" tersebut sampai Anda pulang dari bulan madu. Untuk mengira-ira porsi yang Anda pesan, Anda bisa mengkonfirmasi kehadiran keluarga yang Anda undang jauh-jauh hari.

3. Banyak orang yang lebih menyukai makanan yang tidak merepotkan saat dimakan, atau yang tidak merusak lipstik, sehingga Anda bisa memperbanyak menu-menu makanan katering seperti dimsum, makaroni skotel, pastel tutup, tempe mendoan, atau sate ayam. Hindari menu seperti ikan goreng asam-manis meskipun rasanya lezat, karena tamu akan repot menyisihkan duri dari dagingnya. Berapa banyak gubuk atau booth yang ingin Anda hadirkan di gedung perkawinan, tentu harus disesuaikan dengan budget Anda.

4. Anak kecil umumnya menyukai makanan seperti mie goreng, bakso, juga puding, kue-kue manis seperti cupcakes, dan es krim. Karena itu jangan melupakan menu-menu katering makanan ini di dalam daftar pesanan Anda.

5. Jika Anda memiliki menu paket katering favorit, atau makanan yang disukai komunitas Anda, kini banyak restoran atau kafe yang menyediakan layanan untuk pesta pernikahan. Contohnya, Sushi Groove, Doner Kebab, Cwie Mie Malang, Wendy's, d'crepes, juga J.Co Donuts, Es Teler 77, Dapur Cokelat, atau Baskin & Robbins. Perlu diingat, restoran atau kafe seperti ini umumnya menetapkan minimum order, dan harga yang lebih mahal daripada harga biasa. Sebab porsi menu masakan katering tersebut kadang-kadang juga lebih banyak, lalu Anda juga akan dikenakan biaya transportasi. Bila memungkinkan, diskusikan dengan pihak kafe agar Anda mendapatkan jalan tengah untuk harga yang sesuai kantong Anda.

Tips saat memesan menu:

1. Pihak katering makanan biasanya mengadakan acara test food agar Anda dapat mencoba lebih dahulu menu yang ingin Anda pesan. Jangan sia-siakan kesempatan ini.

2. Lebih baik berjaga-jaga agar Anda tak kerepotan bila makanan banyak bersisa. Misalnya, belilah kantong plastik, kotak plastik, dan kantong kresek, untuk memberi kesempatan keluarga atau kerabat membawa pulang paket katering makanan tersebut.

3. Mintalah pihak jasa katering atau venue untuk menyediakan meja khusus untuk piring kotor, juga tempat sampah yang layak agar tamu mudah membuang "aksesori" pada makanan seperti tusuk sate, cup es krim, dan lain sebagainya. Tapi hati-hati juga memilih katering misalnya katering harian, dsb.

http://perempuan.kompas.com

Temukan informasi lainnya mengenai Masakan Katering - Katering Harian - Jasa Katering - Paket Katering - Katering Makanan hanya di Masakan Katering : Paket Katering Makanan & Jasa Katering Harian Depok Jawa Barat pada 88db.com

Selengkapnya → Tips Memesan Menu Katering Pilihan

Usaha Catering Makanan Khas

Bisnis atau Usaha Catering selalu saja banyak yang mencari. Berbagai hajatan, dan acara mulai dari ulang tahun, syukuran, perkawinan, seminar, workshop dan lainnya, bagaimanapun juga membutuhkan Jasa Catering makanan dalam jumlah yang besar, yaitu catering. Bila bisa bertahan dan makanan kita enak serta bersih, sampai kapanpun bisnis Catering Murah ini selalu digunakan orang setiap mereka memerlukannya.

Bagaimana memulai
Survei berbagai hal adalah yang pertama kali harus kita lakukan. Survei-survei tersebut antara lain, survei target pasar (gedung, perkantoran, kos, sekolah dll), survei bahan baku, dan tempat. Untuk tempat diperlukan yang cukup luas karena masakan yang kita buat bisa cukup banyak jika ada acara semacam pernikahan.

Hal selanjutnya adalah mencari pegawai. Karena mereka adalah unsur utama sukses tidaknya bisnis atau Usaha Catering kita nanti. Lebih baik mencarinya dengan seleksi, terutama yang tidak hanya bisa memasak, tapi bersih dan rasa makanannya enak cth Makanan Khas & Khas Palembang.

Setelah kita mendapat beberapa pegawai yang kita inginkan (bisa dari 4 sampai belasan pegawai), kita membeli peralatan yang dibutuhkan. Sekarang bisnis Jasa Catering ini bisa mulai berjalan. Jangan lupa untuk mempromosikannya karena masih sangat baru sehingga yang harus dilakukan adalah mengenalkannya kepada masyarakat.

Kunci sukses

* Kualitas rasa semua masakan
* Kebersihan. Baik tempat memasak atau masakan itu sendiri(cth masakan Makanan Khas & Khas Palembang)
* Kerjasama. Kerjasama disini adalah kerja sama dengan perkantoran, tempat kos, gedung-gedung, perusahaan transportasi dan semua orang atau organisasi yang kemungkinan membutuhkan jasa Catering Makanan.
* Harga. Sebagian nilai jual dari semua hal adalah harga. Kadang dalam menawarkan kerjasama terjadi perang harga dengan pengelola catering lain. Jadi sebaiknya kita perhitungkan dengan baik agar lebih Catering Murah tetapi tetap mendapat untung.

Strategi Promosi

* Media massa. Kita bisa menggunakan media massa sebagai alat promosi Catering Makanan kita, terutama yang lokal. Koran lokal dan radio bisa kita manfatkan jasa mereka.
* Label. Pemberian label di sini adalah memasukkan nama, alamat, dan nomor telpon usaha catering kita di setiap kemasan seperti tisu, kardus, plastik dan lain lain
* Proposal kerjasama(apabila catering anda menyediakan Makanan Palembang & Makanan Khas Palembang, sebaiknya anda bekerja sama dengan orang yg ahli dalam membuat Makanan Palembang & Makanan Khas Palembang). Dengan menawarkan proposal kerjasama kepada pasar tujuan, maka semakin besar kemungkinan kita mendapat keuntungan karena banyaknya rekan yang bisa diajak bekerjasama.

Temukan info menarik tentang catering di Usaha Catering | Jasa Catering | Catering Murah | Catering Makanan | Makanan Khas | Khas Palembang | Makanan Palembang | Makanan Khas Palembang dan Usaha Catering : Jasa Catering Murah & Catering Makanan Khas Palembang pada 88db.com.

http://www.hastaprima-catering.com

Selengkapnya → Usaha Catering Makanan Khas

Langkah Menentukan Katering Pernikahan

Beberapa wedding organisers menyediakan ketering pernikahan. Seperti menata makanan dan minuman dengan rapi pada tempat yang tersedia, mencuci perlengkapan makan ( piring, sendok, garpu dan gelas ) sebelum digunakan para tamu undangan.

Dalam perencanaan sebuah pesta perkawinan, anda perlu membuat anggaran biaya untuk catering katering. Besarnya biaya tersebut tergantung dari beberapa paket yang dipesan, jenis makanan dan banyaknya variasi menu katering pernikahan tersebut.
Jasa ketering pernikahan yang dimaksud menyediakan keseluruhan makanan dan minuman, termasuk snack ( kue-kue ), minuman dan dessert ( buah-buahan,pudding, ice cream ), tetapi apabila dari pihak mempelai ingin mengurangi atau menambahkan paket makanan, bisa anda diskusikan dengan pihak katering.

Hotel dan venue juga bisa menyediakan paket untuk pesta pernikahan, paket yang terdiri dari penyewaan gedung dan jasa catering pernikahan. Anda perlu menganggarkan budget yang lebih besar untuk paket tersebut. Tetapi bila anda memilih paket pernikahan (termasuk catering package) dari hotel atau venue, anda tidak perlu repot mengurus katering, karena semuanya sudah di tanggung pihak hotel dan venue. Tetapi bila anda memakai venue yang tidak menyediakan katering, dan anda juga terlalu sibuk sampai tidak sempat mengurusi katering pada hari pernikahan, maka anda perlu wedding organizer yang akan mengurusi semua keperluan katering anda.

Di Indonesia, peranan perusahaan katering termasuk yang menyediakan catering package sangat penting karena sebagai orang-orang Indonesia yang ingin menikah lebih memilih konsep makan prasmanan, selain biaya yang dikeluarkan lebih murah, tamu undangan yang hadir bisa lebih banyak. Lain halnya dengan konsep pernikahan makan-meja, yang biasanya di restoran-restoran besar yang memerlukan biaya yang lebih besar, tamu yang di undang juga lebih sedikit, dikarenakan ruangan yang ada dipenuhi dengan meja dan kursi.

Sistem pesanan wedding catering di Indonesia biasanya dihitung dari jumlah piring yang dipesan, pihak katering akan terus men-stock makanan dan minuman selama piring yang di pesan belum habis terpakai. Tetapi belakangan ini, system tersebut sudah kurang diminati, dikarenakan terkadang kita menemukan ada 1 orang menggunakan lebih dari 1 piring. Selain itu, ada beberapa undangan yang membawa sanak saudara ataupun teman yang tidak ada sangkut pautnya dengan keluarga pengantin (tamu tak di undang). Jadi sekarang ini sistem pemesanan wedding catering yang lebih popular di pakai calon pengantin adalah sistem paket prasmanan. Misalnya sistem paket prasmanan untuk 800 orang. Katering akan menyediakan makanan untuk 800 orang. Pihak pengantin tidak memusingkan jumlah piring yang disediakan. Piring akan terus dikeluarkan selama makanan masih tersedia. Wedding catering package seperti ini dianggap lebih efisien oleh keluarga pengantin.

Pilihan makanan sangatlah beraneka ragam, dalam dunia pernikahan di Indonesia sangat banyak perusahaan katering yang siap melayani (menyediakan makanan) untuk pesta pernikahan. Biasanya pikah katering memberikan tester masakan sebelum kedua mempelai melakukan pemesanan. Dan dari sini bisa dilihat makanan dari perusahaan katering mana yang cocok dengan keinginan kita.

Masakan untuk pernikahan (wedding catering package) beraneka ragam, anda bisa memesan masakan ala barat (American food, English food, Italian food dll), ala asia (Chinese food, Japanese food, Korean, dll), ada pula masakan tradisional (Indonesia food) yang biasanya tersaji di resepsi pernikahan dengan konsep tradisional. Dan tentu saja setiap perusahaan katering di Indonesia mempunyai masakan khas/unggulan yang berbeda-beda.

Jadi kedua mempelai tinggal menentukan katering mana yang dipilih sesuai selera. Anda juga dapat berdiskusi dengan wedding organisers anda dalam menentukan katering yang ada. Peran wedding organizer amat dibutuhkan dalam resepsi, misalkan mengecek kesediaan makanan dan perlengkapannya tepat waktu. Jadi, selamat mencoba katering pilihan anda.

www.cybertokoh.com

Temukan informasi lainnya mengenai Wedding Organisers, Wedding Catering, Wedding Catering Package, Catering Package, Katering Pernikahan, Catering Pernikahan hanya di Wedding Organisers&Catering Package:Katering & Catering Pernikahan Bekasi Jawa Barat pada 88db.com

Selengkapnya → Langkah Menentukan Katering Pernikahan

Tips Mempersiapkan Katering Resepsi Pernikahan

Dewasa ini juga kadangkala masih ada penilaian kemakmuran suatu keluarga dari makanan yang disediakan, bedanya kalau sekarang tidak hanya dilihat dari segi makanannya saja, tempat resepsi dan acara yang disajikan juga menjadi patokan penilaian terhadap kemakmuran keluarga. Makanan dalam suatu pernikahan kadang dijadikan patokan dalam keberhasilan/kesuksesan dari pesta pernikahan tersebut. Di Indonesia penilaian atas keberhasilan/kesuksesan suatu pesta pernikahan sangat dinilai dari segi makanannya. Bahkan sebagian besar orang akan mengingat nama hotel yang telah menyediakan makanan yang enak.

Kebersihan dari suatu makanan juga harus diperhatikan. Jangan asal memilih katering murah. Pada hakekatnya para tamu undangan akan merasa puas bila mendapatkan makanan yang enak dan bersih. Selain dari kebersihan dan kelezatan ketering, panitia acara resepsi pernikahan harus memastikan makanan, minuman, snack dan dessert harus siap satu jam sebelumnya acara dimulai. Karena sebuah acara dalam resepsi pernikahan takkan bisa dimulai kalau ketering mengalami keterlambatan.dengan datang lebih awal, katering juga bisa mendapatkan banyak waktu untuk mempersiapkan segala sesuatu sebaik mungkin. Seperti menata makana dan minuman dengan rapi pada tempat yang tersedia, mencuci perlengkapan makan (piring, sendok, garpu dan gelas) sebelum digunakan para tamu undangan. Sekali lagi jangan asal memilih katering murah.

Dalam perencanaan sebuah pesta perkawinan, anda perlu membuat anggaran biaya untuk katering. Besarnya biaya tersebut tergantung dari beberapa paket yang dipesan, jenis makanan dan banyaknya variasi menu katering tersebut. Jasa pelayanan ketering yang dimaksud menyediakan keseluruhan makanan dan minuman, termasuk snack ( kue-kue ), minuman dan dessert (buah-buahan,pudding, ice cream), tetapi apabila dari pihak mempelai ingin mengurangi atau menambahkan paket makanan, bisa anda diskusikan dengan pihak katering. Ingat jangan gegabah memilih catering murah, walaupun sebenarnya catering murah bisa jadi memiliki pelayanan maksimal.

Hotel dan venue juga bisa menyediakan paket untuk pesta pernikahan, paket yang terdiri dari penyewaan gedung dan jasa katering. Anda perlu menganggarkan budget yang lebih besar untuk paket tersebut. Tetapi bila anda memilih paket pernikahan dari hotel atau venue, anda tidak perlu repot mengurus katering, karena semuanya sudah di tanggung pihak hotel dan venue. Tetapi bila anda memakai venue yang tidak menyediakan katering, dan anda juga terlalu sibuk sampai tidak sempat mengurusi katering pada hari pernikahan, maka anda perlu wedding organizer yang akan mengurusi semua keperluan katering anda.

Di Indonesia, peranan perusahaan katering, dalam hal ini paket catering pernikahan sangat penting karena sebagai orang-orang Indonesia yang ingin menikah lebih memilih konsep makan prasmanan, selain biaya yang dikeluarkan lebih murah, tamu undangan yang hadir bisa lebih banyak. Lain halnya dengan konsep pernikahan makan-meja, yang biasanya di restoran-restoran besar yang memerlukan biaya yang lebih besar, tamu yang di undang juga lebih sedikit, dikarenakan ruangan yang ada dipenuhi dengan meja dan kursi.
Sistem pesanan paket catering pernikahan di Indonesia biasanya dihitung dari jumlah piring yang dipesan, pihak katering akan terus men-stock makanan dan minuman selama piring yang di pesan belum habis terpakai. Tetapi belakangan ini, sistem tersebut sudah kurang diminati, dikarenakan terkadang kita menemukan ada 1 orang menggunakan lebih dari 1 piring. Selain itu, ada beberapa undangan yang membawa sanak saudara ataupun teman yang tidak ada sangkut pautnya dengan keluarga pengantin (tamu tak di undang). Jadi sekarang ini sistem pemesanan ketering yang lebih popular di pakai calon pengantin adalah system paket prasmanan. Misalnya sistem paket prasmanan untuk 800 orang. Katering akan menyediakan makanan untuk 800 orang. Pihak pengantin tidak memusingkan jumlah piring yang disediakan. Piring akan terus dikeluarkan selama makanan masih tersedia. Cara ini umumnya lebih disukai oleh keluarga pengantin karena dianggap lebih efisien. Selamat mencoba catering pilihan anda.

www.cybertokoh.com

Temukan Catering Murah, Katering Murah, Paket Catering Pernikahan, Catering Ulang Tahun hanya di Catering & Katering Murah: Paket Catering Pernikahan & Ulang Tahun 88db.com

Selengkapnya → Tips Mempersiapkan Katering Resepsi Pernikahan

Cara Mengelola Usaha Katering / Rantangan

Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus dipersiapkan adalah mental Anda. Karena untuk menghalang berbagai hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan memadamkan perang batin antara berkeinginan dan keraguan adalah langkah pertama yang harus diatasi.

Setelah langkah mengatasi beban mental, kini menyangkut masalah operasional. Masalah-masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu dipersiapkan rapi. Mulai menghitung kemampuan diri, keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu. Misalnya untuk usaha katering (paket catering pernikahan, maupun catering ulang tahun, dsb), paling tidak yang dibutuhkan adalah mengerti tentang masakan - syukur-syukur bila Anda pandai memasak, dan lebih baik lagi bila Anda adalah seorang ahli memasak. Untuk menjadi pengusaha katering tidak harus menjadi ahli masak dulu, tapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha itu, sementara untuk tenaga ahli yang bisa memasak (untuk paket catering pernikahan, catering ulang tahun, dsb), Anda bisa melakukan prekrutan.

Persiapan lainnya adalah tersedianya sarana dan prasarana. Pengertian tersedianya bukan berarti harus menjadi miliknya, tetapi bisa diperoleh dari meminjam atau menyewa. Kalau harus menunggu sampai perlengkapan dimiliki dulu, sampai kapan harus memulai usaha, kecuali memang tersedia dana yang cukup untuk investasi ke bisnis katering untuk jangka panjang.

Setelah kelengkapan operasional terpenuhi, maka perlu diperhitungkan kemungkinan penggunaan modal kerja. Jika Anda mampu membangun relasi luas, kebutuhan modal kerja bisa tidak terlalu menyerap dana secara keseluruhan. Kebutuhan pembelian bahan baku misalnya, apabila sudah mempunyai langganan dan pemasok tetap, bisa diharapkan dapat dirundingkan cara-cara pembayaran secara mundur. Untuk menanggulangi pembelian tunai, bisa diharapkan dana dari uang muka pemesanan. Kekurangan peralatan bisa disewa dengan pembayaran di belakang, hanya cukup menyelesaikan uang mukanya saja. Untuk seterusnya, kekurangan dana yang tidak mungkin bisa diundurkan, bagaimanapun juga harus tetap disediakan. Untuk mengetahui kebutuhan dan kekurangan dana secara tepat, maka harus disusun aliran dana (cash flow) yang rapi dan rasional, bertolak pada harga pasar. Kekurangan dana yagn perlu disediakan itu, selain harus diupayakan dari modal sendiri, mungkin perlu menjual harta kekayaan lainnya atau mencari pinjaman ke bank. Namun untuk melakukan langkah-langkah yang beresiko tinggi, hendaknya harus hati-hati dalam perhitungan dan menanamkan sikap disiplin ketat dalam tiap membelanjakan keuangan perusahaan yang masih mengandung kerawanan terhadap kerugian.

Selanjutnya adalah masalah pemasaran, yang merupakan kunci penting untuk diperhatikan. Sudah menjadi kelaziman bahwa usaha katering bekerja berdasarkan pesanan. Kegiatan produksi dimulai apabila telah pesanan telah diterima. Maka, tanpa pesanan, kegiatan produksi perusahaan katering tidak bekerja. Yang bekerja sepanjang tahun atau selama bisnis itu hidup adalah pemasaran, keuangan dan administrasi. Anda bisa melakukan katering murah sebagai salah satu promosi. Katering murah bukan berarti murahan bukan?

Hal lain yang harus diperhatikan adalah lokasi bisnis Anda. Perusahaan katering, mengingat sifat pekerjaannya adalah memburu pasar dimanapun juga, maka lokasi bisnis memang tidak harus mempertimbangkan yang strategis, hanya saja perlu diperhatikan jangan sampai menganggu tetangga. Usaha katering dapat dioperasikan di mana saja, sementara dapat memanfaatkan ruangan dari bagian rumah pribadi Anda. Tetapi untuk dapur, diusahakan paling tidak ada jalan yang dapat dilewati mobil. Sebab kalau usaha berkembang, kendaraan inilah yang akan merupakan alternatif pengangkutan. Dengan demikian, walaupun Anda memberlakukan catering murah tidak akan terlalu bermasalah pada biaya.

Bagi para pemula, agar menghemat biaya yang tidak perlu. Apabila pesanan dalam jumlah kecil dapat memanfaatkan rumah tinggal. Barangkali anggota keluarga dapat diajak kerjasama untuk membantu kegiatan katering, sehingga keuntungan yang didapat bisa berlipat karena tenaga kerja tidak dibayar. Namun apabila pesanan mulai banyak, sudah saatnya menggunakan tempat yang lebih luas dan modal kerja yang lebih banyak. Dan Anda tetap bisa melakukan catering murah. Semoga bermanfaat!!!

http://delijasaboga.blogspot.com

Temukan Catering Murah, Katering Murah, Paket Catering Pernikahan, Katering Ulang Tahun hanya di Catering & Katering Murah: Paket Catering Pernikahan & Ulang Tahun 88db.com

Selengkapnya → Cara Mengelola Usaha Katering / Rantangan

Cara Membuka Usaha / Bisnis Katering

Pilih jenis bisnis katering yang akan Anda jalankan. Apakah katering yang bersifat khusus atau umum. Katering khusus berarti katering Anda hanya bisa disajikan untuk satu acara tertentu dengan menu khusus, misalnya, pesta kebun atau pesta formal. Sementara katering umum sangat fleksibel. Ia bisa digunakan untuk moment apapun.Untuk menu katering bisa ditambah dengan cake (paket kue)

Adakan survei kecil-kecilan untuk mengetahui kompetitor Anda. Cari tahu juga informasi soal katering service, harga, kualitas makanan serta kualitas penyajiannya. Makin banyak informasi yang bisa Anda gali, akan makin matang pula Anda menghadapi persaingan dalam bisnis katering.

Hitung ongkos produksi. Buatlah perbandingan dengan pemasukan yang Anda terima. Berspekulasilah agar Anda tidak merugi.

Di awal Anda membuka jasa katering, buatlah promosi. Salah satu caranya adalah dengan menawarkan harga miring untuk setiap pemesanan. Jadi bisa ditimbulkan image jasa katering murah.

Untuk bisnis katering, Anda tidak perlu mempertimbangkan faktor lokasi. Karena pemesanan paket katering bisa dilakukan lewat telepon atau dari mulut ke mulut.

Manfaatkanlah anggota keluarga atau teman untuk membantu Anda berbisnis katering. Percayalah, tindakan yang satu ini bisa meredam biaya produksi, dibandingkan jika Anda menggunakan tenaga orang lain di mana Anda harus membayar.

www.conectique.com

Temukan Cake, Katering, Jasa Katering Murah, Katering Service, Paket Katering, Paket Kue, hanya di Cake & Katering: Jasa Katering Murah - Katering Service - Paket Katering & Kue 88db.com

Selengkapnya → Cara Membuka Usaha / Bisnis Katering

Mematok Harga Jual Katering

Mungkin Anda masih penasaran. Dan tetap ngotot, harga murah (katering murah) merupakan keunggulan daya saing. Memang benar. Tapi cuma 25 persen saja. Tujuh puluh lima persen (75%) elemen daya saing lainnya, ditentukan oleh produk Anda, lokasi, kapasitas Anda, dan promosi. Jadi, jangan terlalu mengandalkan persaing hanya dengan harga katering murah.

Kalau kreatif dan mampu meningkatkan elemen pelayanan Anda, harga yang tinggi bisa menjadi relatif murah bagi segmen konsumen tertentu. Yang jelas, harga bisa dijadikan alat bantu dalam positioning katering Anda.

Misalnya saja, di Bali ada beberapa hotel yang menawarkan jasa katering dengan menu klasik ala istana atau menu kaum bangsawan. Menu ini ditawarkan lengkap dengan jamuan yang di-iringi tarian barong yang sekaligus sewa pakaian baju adat Bali. Tapi peminatnya cukup banyak, karena memang katering seperti ini menawarkan pengalaman yang menarik ini, dengan misalnya menciptakan paket katering khusus dengan menu-menu ala istana. Karena Indonesia memiliki warisan kuliner yang kaya sekali. Istana-istana para raja jaman dahulu, seperti di Sumatera Utara, Sumatera Selatan, Jawa Barat, dan Jawa Tengah, pasti memiliki rahasia kuliner yang luar biasa hebatnya.

Dengan memposisikan diri Anda seperti ini, bisnis katering service akan menjadi unik sekali. Sehingga harga yang Anda tawarkan bisa lebih tinggi.

Di samping bisnis cake atau katering service dengan menu khusus, Anda juga bisa menciptakan bisnis katering atau cake yang menspesialisasikan lokasi unik. Karena Jakarta atau kota lainnya di Indonesia banyak menyimpan lokasi unik untuk bersantap malam. Mungkin saja Anda menciptakan event katering misalnya di pantai, kapal pesiar, kebun Raya Bogor, atau malah Gedung Museum. Dengan spesialisasi seperti ini, bisnis katering Anda akan memiliki daya saing khusus dan tidak mudah tersaingi.

Sebaliknya bisnis katering Anda juga bisa diposisikan dengan harga super ekonomis, dengan menjiplak menu-menu paket katering populer, seperti menu-menu nasi soto, dan menu-menu nasi rames seperti warung tegal. Cuma bilamana memilih strategi yang kedua ini, untung Anda biasanya lebih tipis. Sehingga volume bisnis Anda harus tinggi sekali. Tapi kalau memilih alternatif pertama, mungkin untung Anda cukup tinggi, sehingga volume bisnis anda tidak perlu tinggi-tinggi. Hanya saja kreatifitas Anda jelas teruji.

Jelas sudah kesimpulannya. Harga merupakan alat penting untuk memposisikan bisnis katering kita. Jadi bukan hanya sekadar alat untuk berkompetisi. Lalu bagaimana kita menentukan strategi harga kita ?

Pertama, pilih dulu bisnis katering atau cake Anda. Mau yang khusus dengan spesialisasi unik atau yang populer memasyarakat. Kedua, ukur sendiri kekuatan diri Anda. Survei juga kompetitor Anda langsung di lapangan. Dengan cara ini Anda bisa melihat situasi pasar, dan siapa saja pemainnya. Ketiga, hitung ongkos produksi Anda sendiri. Jasa katering besar yang telah beroperasi lama, mungkin sebagian besar investasinya adalah mencapai titik impas, sehingga ongkos produksinya lebih murah. Sedangkan Anda yang baru mulai, biaya investasinya besar, sehingga ongkos produksi menjadi lebih mahal. Dengan tiga langkah ini, biasanya Anda akan bisa menciptakan price strucure yang kompetitif.

Jangan lupa pula dengan promosi. Tidak jarang agar dikenal dan menjadi populer, banyak perusahaan katering yang bersedia tidak untung dan memberikan harga perkenalan. Kreativitas dan strategi harga perlu Anda buat berimbang.

http://www.sedap-sekejap.com

Temukan Cake, Katering, Jasa Katering, Katering Murah, Jasa Katering Murah, Katering Service, Paket Katering, Paket Kue, hanya di Cake & Katering: Jasa Katering Murah - Katering Service - Paket Katering & Kue hanya di 88db.com

Selengkapnya → Mematok Harga Jual Katering

Panduan Membuka Usaha Katering

Anda pintar memasak? Mengapa tidak memanfaatkan keahlian Anda itu dengan membuka bisnis katering dan atau bisnis cake. Selain, Anda bisa menyalurkan hobi, kantong Anda pun juga bisa menjadi tebal lewat usaha katering service. Tapi, sebelum memulai bisnis catering, ada baiknya melirik dulu panduannya.

Pilih jenis bisnis catering yang akan Anda jalankan. Apakah paket katering yang ingin dijalankan bersifat khusus atau umum. Catering khusus berarti catering Anda hanya bisa disajikan untuk satu acara tertentu dengan menu khusus, misalnya, pesta kebun atau pesta formal. Sementara catering umum sangat fleksibel. Ia bisa digunakan untuk momen apapun.

Adakan survei kecil-kecilan untuk mengetahui kompetitor Anda. Cari tahu juga informasi soal harga, kualitas makanan serta kualitas penyajiannya (katering service). Makin banyak informasi yang bisa Anda gali, akan makin matang pula Anda menghadapi persaingan dalam bisnis katering.

Hitung ongkos produksi. Buatlah perbandingan dengan pemasukan yang Anda terima. Berspekulasilah agar Anda tidak merugi. Tentunya Anda tidak mau hanya sekedar membuat jasa katering murah, dan mengabaikan yang lain.

Di awal Anda membuka usaha, buatlah promosi. Salah satu caranya adalah dengan menawarkan harga miring (jasa katering murah) untuk setiap pemesanan, tapi tetap memperhatikan kualitas, jangan sekedar murah.

Untuk bisnis catering, Anda tidak perlu mempertimbangkan faktor lokasi. Karena pemesanan paket katering atau cake (paket kue) bisa dilakukan lewat telepon atau dari mulut ke mulut.

Manfaatkanlah anggota keluarga atau teman untuk membantu Anda berbisnis catering dan atau paket kue. Percayalah, tindakan yang satu ini bisa meredam biaya produksi, dibandingkan jika Anda menggunakan tenaga orang lain dimana Anda harus membayar.

http://www.conectique.com

Temukan Cake, Katering, Jasa Katering, Katering Murah, Jasa Katering Murah, Katering Service, Service Katering, Paket Katering, Paket Kue, Cake & Katering: Jasa Katering Murah - Katering Service - Paket Katering & Kue hanya di 88db.com

Selengkapnya → Panduan Membuka Usaha Katering

Memilih Katering untuk Resepsi Pernikahan

Kalau acara resepsi pernikahan diselenggarakan di gedung, pastikan perusahaan katering ang anda pilih adalah rekanan dari pemilik gedung itu. Biasanya harga paket katering dan pelayanan cukup bagus. Jangan asal memilih jasa katering murah.

· Bila dirasa harganya tak cocok, tanyakan pada pengelola gedung daftar perusahaan katering lainnya. Atau Anda mencari sendiri bila perjanjian sewanya membolehkan. Sekali lagi, jangan asal memilih katering yang disediakan.

· Lakukan tes rasa dan penampilan makanan sebelum menjatuhkan pilihan. Anda bisa mendatangi pesta pernikahan yang mereka selenggarakan untuk memastikan hal ini tentang jasa katering yang digunakan. Makanya, acara resepsi pernikahan Anda jangan dilakukan mendadak.

· Tambah porsi 10% dari jumlah tamu yang akan hadir untuk menghindari kekurangan jumlah makanan sebelum pesta berakhir.

http://www.ayo-nikah.com

Selengkapnya → Memilih Katering untuk Resepsi Pernikahan

TIPS MENGELOLA CATERING

Anda pintar memasak mis membuat kue / cake atau juga masakan anda enak? Mengapa tidak memanfaatkan keahlian Anda itu dengan membuka bisnis katering. Selain, Anda bisa menyalurkan hobi, kantong Anda pun juga bisa menjadi tebal lewat usaha ini. Tapi, sebelum memulai bisnis katering, ada baiknya melirik dulu panduannya.

Pilih jenis bisnis catering yang akan Anda jalankan. Apakah Jasa katering murah (katering service) yang bersifat khusus atau umum. Catering khusus berarti catering Anda hanya bisa disajikan untuk satu acara tertentu dengan menu khusus, misalnya, pesta kebun atau pesta formal. Sementara catering umum sangat fleksibel. Ia bisa digunakan untuk moment apapun. misl memberikan paket katering / paket kue atau juga memberikan paket2 lainnya.

Adakan survei kecil-kecilan untuk mengetahui kompetitor Anda. Cari tahu juga informasi soal harga, kualitas makanan serta kualitas penyajiannya. Makin banyak informasi yang bisa Anda gali, akan makin matang pula Anda menghadapi persaingan dalam bisnis catering.

Hitung ongkos produksi. Buatlah perbandingan dengan pemasukan yang Anda terima. Berspekulasilah agar Anda tidak merugi.

Di awal Anda membuka usaha, buatlah promosi. Salah satu caranya adalah dengan menawarkan harga miring untuk setiap pemesanan.( jasa katering murah ) atau juga membrikan paket katering / paket kue di setiap pemesanan cake atau katering

Untuk bisnis catering ( katering service ), Anda tidak perlu mempertimbangkan faktor lokasi. Karena pemesanan bisa dilakukan lewat telepon atau dari mulut ke mulut.

Manfaatkanlah anggota keluarga atau teman untuk membantu Anda berbisnis catering. Percayalah, tindakan yang satu ini bisa meredam biaya produksi, dibandingkan jika Anda menggunakan tenaga orang lain dimana Anda harus membayar.

source: http://www.conectique.com/trend_tips_solution/more_money/article.php?article_id=1299

Temukan informasi lainnya di Cake, Katering, Jasa Katering Murah, Katering Service, Paket Katering, Paket Kue, hanya di Cake & Katering: Jasa Katering Murah - Katering Service - Paket Katering & Kue pada 88db.com

Selengkapnya → TIPS MENGELOLA CATERING

Memilih Katering Pernikahan

Apakah yang menjadi kendala sepasang kekasih untuk melangsungkan pesta pernikahan? Ya. Urusan cake atau katering pesta dan seluruh tetek bengek upacara pernikahan

Jaman dulu, jauh sebelum acara, para tetangga sudah diumumken bahwa dalam satu lingkungannya ada yang akan melangsungkan pernikahan. Dibentuklah panitia. Bapak-bapak biasanya urusan tempat, administratif surat nikah, siapa yang akan menjemput penghulu, di mana keluara akan menginap, di mana besan akan diterima, siapa yang akan menjadi pembawa acara.

Sedangkan kaum ibu akan sibuk dengan segenap urusan pakaian pengantn, seragam panitia, dan yang utama urusan makan dan minum katering service selama berjalannya pesta perkawinan.

Jaman sekarang adalah jaman praktis. Anda tak perlu sulit dan bersusah payah kesana-kemari sekadar mencari semua pernak-pernik pernikahan. Semuanya ada. Namanya jug ajaman idustri kreatif.

Kira-kira hal kecil apa saja yang perlu diperhatikan, selain hal-hal lain pada umumnya:

1. Apakah paket katering atau paket kue pernikahan yang diberikan siap sedia menambah jumlah makanan saat darurat dengan jumlah tamu yang membludak? Juga perubahan-perubahan mendadak yang sekiranya sangat diperlukan oleh tuan rumah untuk melayani tamu.
2. Apakah petugas makanan siap sedia untuk menanti hidangan cake atau katering hingga tamu dan tuan rumah hingg benar-benar selesai acara dan baru kemudian membereskannya.
3. Apakah makanan yang disajikan benar-benar dapat dipertanggungjawabkan antara ulah porsi dan kesepakatan yang telah diperjanjikan.
4. Apakah petugas katering service yang menjaga telah benar-benar memahami pelayanan prima dengan profesionalisme kerja. Ditunjukkan dengan sikap ramah, tersenyum dan berpakaian rapi.
5. Dan banyak hal lainnya, terutama kemudahan komunikasi dan kooperatif atas berbagai permintaan tuan rumah. Jangan lupa, untuk meminta satu penanggung jawab proyek pesta (perwakilan perusahaan) sebagai kebijakan satu pintu dengan perhatian dan pelayanan penuh terhadap acara tuan rumah.

Ya. Pernikahan adalah acara yang penting bagi perjalanan hidup banyak orang. Maka, dalam mencari paket katering, paket kue pernikahan, dan wedding organizer, diperlukan kecermatan, kesabaran dan keuangan yang memadai.

Sehingga apapun itu dapat diwujudkan demi kelancaran penyelenggaraan acara hingga berkesan kepada setiap pihak.

Cukup cari perusahaan yang professional dan kumplit. Tapi jangan coba-coba meminta penyewaan calon pengantin, karena Anda lakukan, cuma nekat namanya.

Temukan Cake, Katering, Katering Service, Paket Katering, dan Paket Kue hanya di 88db.com

http://kopdang.com

Selengkapnya → Memilih Katering Pernikahan