Cara Memilih Mixer Roti

Menentukan mixer roti yang tepet sesuai dengan keperluan produksi anda tentu bukan hal yang mudah ada banyak hal yang harus anda pertimbangkan biasanya harga murah untuk mixer roti yang berukuran kecil, dan harga mahal tentunya untuk mixer roti yang berukuran besar, namun saat ini mixer roti lokal tidak ada, rata rata buatan luar negri semua dan dengan tawaran harga yang kompetitif, tapi anda tidak perlu khawatir bahwa harga barang luar negri akan mahal, pastinya harga standart dan kompetitif, berikut beberapa cara dalam memilih mixer roti:

• Tentukan keperluan anda membeli mixer. Apakah untuk menyalurkan hobi baking ria, buat bakulan kue, atau digunakan untuk proses industriyang nantinya anda bisa memperkirakan sendiri memilih mixer roti yang tepat sesuai keperluan anda. 
• Buat adonan apa saja dan jenis mixer tersebut, bila mixer tersebut untuk adonan cake tentunya akan lain dengan mixer untuk roti. Walaupun pada dasarnya mixer di rancang untuk berbagai adonan cake, cookies, dan roti dengan membedakan tipe pengaduknya, namun tetap saja mixer ini punya kelebihan di satu produk. Bila mixer diperuntukkan untuk aneka ragam produk kue/roti, tentukan produk yang lebih sering kita buat.
• Tentukan kapasitas mixer, Hitung kapasitas mixer sesuai dengan jumlah adonan yang akan anda buat sehari-hari dalam pembuatan roti atau kue agar anda lebih cerdas dalam menekan biaya modal produksi anda
• Siapkan Modal atau budget untuk membeli mixer, Jika kita sudah punya angan-angan mixer yang diperlukan, maka saatnya untuk membelinya. Lalu belilah mixer roti sesuai keperluan dan dengan harga yang terjangkau dengan budget anda, Bila tujuan anda membeli mixer bagus dengan harga lumayan, anda tak bergeming bila ada tawaran mixer harga murah namun melenceng dari 3 hal di atas, sebaiknya bersabar sedikit menunggu tabungan cukup atau bisa dengan cara kredit usaha. Tentu oke-oke saja kan bila berhutang untuk usaha? Hal ini pastinya bukan untuk sesuatu hal yang konsumtif.
• Lakukan perbandingan setelah siap semua, mulailah mempelajari penawaran yang tepat. Bandingkan bukan saja dari segi harga namun kualitas. Anda perlu cari tau info sebanyak-banyaknya, masukan dari yang sudah pernah memakai jenis mixer tersebut tentunya berguna dalam menentukan mixer roti pilihan anda.
• Dapatkan mixer roti dari agen/supplier terpercaya serta pastikan ketersediaan spare part dan pelayanan purna jualnya.

Demikian pembahasannya semoga bermanfaat untuk anda dalam menentukan mixer roti yang tepat untuk keperluan anda.

Simak artikel berikut apa yang anda pilih: Menggunakan Mesin Roti Second atau Baru?

Selengkapnya → Cara Memilih Mixer Roti

Mixer Roti Multifungsi Untuk Bermacam Adonan

Mesin mixer roti planetary memang banyak di cari para pebisnis roti dan kue karena mesin ini bisa mengaduk bermacam jenis adonan jadi lebih multi fungsi, mesin ini cukup multiguna untuk di pakai mengaduk berbagai macam adonan roti, cocok untuk berbagai jenis roti, cake, butteruntuk filling roti dan adonan kue lainnya, mesin tersebut memang bekerja putarannya seperti planet dimana pengocok berputar mengitari mangkok dan mangkoknya tidak berputar sehingga adonannya rata dan lembut mangkok atau bowl pada mixer planetary bisa di lepas untuk di cuci, kapasitas aduk mixer planetary, mulai dari 4 liter, 5 liter, 15 liter, 20 liter, 30 liter, 40 liter, 50 liter, dan seterusnya. Dengan dibekali 3 speed kecepatan aduk, mesin planetary mixer bisa dipakai untuk bermacam adonan.

 

Mixer planetary memiliki 3 pengaduk yang manfaatnya berbeda yaitu:
Mixer roti yang serbaguna tersebut mempunyai 3 mata spiral (hook), pengocok (fan), dan cambuk (bola) dan juga memiliki 3 kecepatan :

• Spiral gunanya untuk mengaduk adonan tepung dan jenis bahan makanan yang sangat kental, kecepatan aduk yang direkomendasikan biasanya speed 1 dan 2.
• Beater (Kipas) gunanya untuk mengaduk keju, adonan pastry dan croissant, aneka tepung, mentega. kecepatan aduk yang direkomendasikan adalah speed 1, 2 dan 3.
• Whiper (bola) gunanya untuk mengaduk bahan makanan encer, seperti : cream, telur, susu segar. kecepatan aduk yang direkomendasikan ialah speed 1, 2 dan 3.

Mixer planetary mixer memiliki keunggulan, yaitu :
Transmisi memakai tali kipas (van belt) sehingga beban pada dinamo tidak terlampau berat dibandingkan transmisi yang lansung dengan gigi yang dapat mengakibatkan fatal dan membuat dinamo cepat rusak dan terbakar.

• Spiral (hook) : terbuat dari coran aluminium sehingga beban pada dinamo tidak bartambah berat. Hooknya lebih besar sehingga adonan roti lebih merata.
• Beater (kipas) : terbuat dari coran aluminium sehingga beban dinamo tidak bertambah berat. Kipasnya lebih besar sehingga dapat mengitari seluruh bowl.
• Whip (bola) : terbuat dari coran aluminium dan kawat stainless steel yang lentur. Bolanya lebih kembang dan besar sehingga lebih cepat dan kembang hasil kocokkannya.

Demikian pembahasannya seputar tentang mesin mixer roti planetary yang multi fungsi, yang dapat di gunakan untuk mengaduk berbagai jenis adonan makanan semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda serta memotifasi anda dalam berbisnis makanan seperti roti dan kue lainya.

Selengkapnya → Mixer Roti Multifungsi Untuk Bermacam Adonan