Harga Mixer Referensi Pebisnis Roti dan Resep Roti Cragel

Harga Mixer dan Resep Roti Cragel

Harga mixer murah merupakan referensi bagi seorang pengusaha atau pebisnis roti untuk memulai atau mengembangkan bisnis roti mereka. Karena memang dalam pembuatan roti alat mixer sangat berperan penting, tak heran bila pengusaha roti mencari harga mixer murah berkualitas.

Mixer adalah alat penting dalam pembuatan roti yang digunakan untuk mencampur dan mengaduk bahan bahan pembuat roti hingga menjadi adonan roti yang kalis yang diap untuk dibentuk berbagai macam bentuk roti dengan kreatifitas yang membuat roti jadi menarik bentuknya.

Bicara soal mixer berikut ini ada beberapa referensi harga mixer murah untuk pengusaha atau pebisnis roti yang baru memulai bisnis roti atau ingin mengembangkan bisnis roti, simak berikut ini:

Jenis Mixer	Tipe	Harga
Planetary Mixer	DMX-B7	Rp5.400.000
	DMX-B7 A	Rp5.600.000
	DMX-B15	Rp7.400.000
	DMX-B15 A	Rp7.500.000
	DMX-H20	Rp8.000.000
	DMX-H20 A	Rp9.700.000
	DMX-B30	Rp10.000.000
	DMX-B30 A	Rp12.000.000
	Taiwan 20L	Rp13.000.000
	Taiwan 30L	Rp20.000.000
	Taiwan 40L	Rp24.000.000
Spiral Mixer	LM20	Rp11.000.000
	LM30	Rp12.000.000
Horizontal Mixer	HMX-15	Rp6.400.000
	HMX-25	Rp7.900.000
	H15A (cover)	Rp7.700.000
	H25A (cover)	Rp9.800.000

Bicara soal mixer alat pembuat adoanan roti berikut ini ada resep roti cragel yang sedang tren, bisa anda coba dirumah.

Roti cragel ialah jenis roti yang kini sedang tren yakni percampuran antara crossant dan juga bagel. Roti tersebut terbuat dari adonan croissant, namun dibentuk menyerupai roti bagel yang adonannya direbus terlebih dahulu kemudian dipanggang dalam tungku atau oven. Penasaran bagaimana cara membuat roti cragel…? Simak proses membuatnya bawah ini:

Resep Roti Cragel

Bahan Yang Digunakan:

• 75 gr gula pasir
• 60 gr susu bubuk
• 10 gr ragi instan
• 10 gr garam
• ½ sendok teh pasta vanilla
• 500 gr tepung terigu protein tinggi
• 150 gr es serut
• 150 ml air es

Bahan Lapisan :

• 250 gr Danish pastry margarin, giling tipis dengan dua plastik

Bahan Olesan :

• 1 butir telur utuh
• 1 sendok makan susu cair
• 1 buah kuning telur

Bahan Lapisan Untuk Merebus :

• 50 ml air
• 75 gr gula pasir

Proses Membuat Roti Cragel :

• Siapkan sebuah wadah, kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan juga ragi instan kemudian aduk hingga bahan tercampur rata.
• Setelah bahan tercampur rata, tambahkan dengan pasta vanilla dan juga es serut dan uleni hingga rata sambil tambahkan dengan air es sedikit demi sedikit.
• Uleni terus adonan hingga benar-benar merata dan adonan menjadi kalis.
• Setelah adonan kalis, tambahkan dengan garam dan uleni lagi hingga adonan berubah menjadi elastis kemudian simpan dalam lemari es selama 15 menit.
• Setelah 15 menit diistirahatkan, giling tipis adonan sambil sesekali ditaburi dengan tepung terigu.
• Letakkan pasta margarin dibagian tengah adonan kemudian lipat hingga semua margarin tertutup dengan rapat.
• Setelah itu, adonan digiling memanjang lagi dan lipat bagian samping atas ke arah tengah dan bagian bawah ke arah tengah atau dikenal dengan nama lipatan single.
• Giling memanjang satu kali lagi dan lipat. Ulangi lipatan single sekali lagi dan istirahatkan kembali dalam lemari es.
• Keluarkan adonan dari dalam lemari es dan giling satu kali lagi dengan lipatan single dan masukkan kembali ke dalam lemari es selama 15 menit.
• Giling adonan setebal ½ cm kemudian potong memanjang dengan ukuran 35×6 cm.
• Ketika memotong kedua bagian adonan jangan sampai terputus pada salah satu ujung adonannya.
• Ambil satu bagian adonan kemudian pilih dan pertemukan pada satu bagian ujung lainnya dan letakkan dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau mentega supaya tidak lengket.
• Diamkan adonan yang sudah dibentuk selama 75 menit sampai mengembang sebanyak ¾ dari adonan semula.
• Rebus air dan gula kemudian masukkan adonan satu persatu kurang lebih selama 10 menit, angkat dan tiriskan.
• Campur bahan olesan yakni satu butir telur, kuning telur dan satu sendok makan susu cair menjadi satu kemudian oleskan pada permukaan adonan yang sudah dibentuk.
• Panggang dalam oven menggunakan api bawah saja selama 18 menit dengan suhu 190˚C hingga matang.
• Setelah matang, oleskan kembali dengan bahan olesan selagi masih panas. Sajikan saat masih hangat.

Demikian pembahasannya tentang harga mixer murah dan resep roti cragel yang manis dan empuk. Selanjutnya anda bisa mencobanya sendiri di rumah dan nikmati bersama keluarga anda.