Aneka Kue Basah Asli Indonesia (2)

Aneka Kue Basah Tradisional Asli Indonesia (2)

Jajanan pasar adalah salah satu makanan khas Indonesia yang semakin sulit ditemukan. Jajanan pasar merupakan segala jenis makanan, terutama aneka kue basah, yang dijual di pasar tradisional. Keberadaan pasar tradisional yang semakin tergusur oleh hypermarket, maraknya toko kue (bakery) yang menyajikan kue khas Barat dan daya tahan kue basah yang maksimal hanya mampu mencapai 3 hari, membuat jajanan pasar kian terpinggirkan. Namun, sebagai orang Indonesia asli, lidah kita seringkali rindu akan rasa tradisional ini, bukan? Yuk, mari nostalgia dengan kue jajanan pasar.

Lemang
Makanan yang satu ini bisa dibilang merupakan lontong atau ketupat nya orang Sumatra. Bedanya, lemang memiliki rasa yang lebih gurih dan ‘berlemak’ karena beras pulut dimasak dengan santan. Bahkan, untuk menambah rasa gurih, beberapa orang melakukan variasi dengan menggunakan beras ketan atau ketan. Cara memasaknya juga cukup unik. Untuk menambah kenikmatan rasa, lemang dimasak dalam tabung bambu dan dibakar dengan menggunakan sabut kelapa. Makanan khas Hari Raya ini biasa disantap dengan tape ketan hitam atau bisa pula dengan rendang daging atau ayam yang dicocol dengan sambal. Nikmat!

Kue Putu
Kue putu (dari bahasa Jawa, puthu) sebetulnya berasal dari wilayah Kerala, India. Kue berbentuk bulat ini terbuat dari tepung berasa yang dikukus dan diisi gula jawa. Sebagai pelengkap, putu kemudian ditaburi parutan kelapa. Kue ini biasanya dikukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu dan dijual pada malam hari. Suara khas uap yang keluar dari alat pengukus ini sekaligus menjadi alat promosi bagi pedagang yang berjualan. Kebanyakan kue putu memiliki warna putih dan hijau.

Bika Ambon
Meski mengusung nama wilayah Ambon, bika ambon justru menjadi oleh-oleh ciri khas kota Medan. Kue berwarna kuning ini memiliki bentuk yang berlubang-lubang seperti saringan. Dengan komponen utama berupa tepung sagu, bika ambon memiliki rasa yang sangat legit dan cocok menjadi teman minum teh di kala sore. Saat ini, kue panggang ini telah memiliki berbagai varian rasa seperti keju dan pandan. (openrice)

Aneka Kue Basah Tradisional Asli Indonesia (1)

info terkait: Kue Basah

Selengkapnya → Aneka Kue Basah Asli Indonesia (2)

Kue Basah Tradisional Asli Indonesia (1)

Jajanan pasar adalah salah satu makanan khas Indonesia yang semakin sulit ditemukan. Jajanan pasar merupakan segala jenis makanan, terutama jual kue basah, yang dijual di pasar tradisional. Keberadaan pasar tradisional yang semakin tergusur oleh hypermarket, maraknya toko kue (bakery) yang menyajikan kue khas Barat dan daya tahan kue basah yang maksimal hanya mampu mencapai 3 hari, membuat jajanan pasar kian terpinggirkan. Namun, sebagai orang Indonesia asli, lidah kita seringkali rindu akan rasa tradisional ini, bukan? Yuk, mari nostalgia dengan kue jajanan pasar.

Kue Pepe

Ciri khas kue lapis yang satu ini terletak pada bentuknya yang kenyal seperti karet dan warna bak pelangi. Kekenyalan kue lapis Betawi ini berasal dari bahan dasar yang berasal dari tepung sagu. Tak heran bila kue pepe acapkali disebut sebagai kue lapis aci. Kue pepe umumnya terdiri atas dua jenis, yaitu pepe kelapa dan pelangi. Pepe kelapa disajikan dengan taburan kelapa, sementara pepe pelangi terdiri atas berbagai macam warna yang membentuk pelangi. Ciri khas pepe pelangi adalah warna merah yang hanya satu lapis dan selalu berada di lapisan teratas kue.

Kue Onde-Onde

Jajanan yang satu ini sebetulnya masih bisa ditemui di beberapa penjual gorengan. Onde-onde memiliki bentuk bundar seperti bola, diselimuti dengan wijen dan berisi kacang hijau yang dihaluskan. Kulit onde-onde yang garing terbuat dari campuran tepung ketan dan kentang. Sementara kacang hijaunya yang gurih, dicampur dengan daun pandan untuk memberi keharuman yang membuat kita ketagihan.

Gethuk

Makanan asli Solo ini terbuat dari singkong rebus yang sudah dilumatkan dan dicampur dengan gula merah. Gethuk kemudian disajikan dalam potongan-potongan kecil dan diberi taburan parutan kelapa muda. Rasanya yang gurih campur manis membuat orang menyempatkan diri untuk membelinya bila mampir ke daerah Jawa Tengah. Gethuk terdiri atas berbagai macam, yaitu gethuk lindri, gethuk trio, gethuk goreng, dsb. (openrice)

info terkait: Kue Basah

Selengkapnya → Kue Basah Tradisional Asli Indonesia (1)

Lapangan Futsal dan Rumput Futsal

Lapangan futsal identik dengan kualitas rumput sintetis yang baik dan berkualitas untuk itu Anda harus pintar memilih dalam memilih lapangan futsal untuk bermain futsal bersama rekanan. Berikut kiat dan tipsnya :

• Pilih rumput sitentis ketimbang karpet futsal karena dari segi kualitas rumput sintetis lebih baik ketimbang karpet.

• Dari segi permainan futsal juga lebih baik menggunakan rumput sintetis ketimbang karpet.

• Gunakan sepatu futsal yang ramah dengan rumput futsal.

Selamat bermain futsal. – ejr -

Selengkapnya → Lapangan Futsal dan Rumput Futsal

Modal Kecil Bukan Halangan Sukses

Anda yang memilih peluang usaha modal kecil untuk masa depan Anda, sebaiknya baca kiat berikut ini :

• Mental bisnis harus Anda pupuk dari awal karena akan banyak sekali rintangan dan tantangan dalam membangun bisnis atau menjadi wiraswasta.

• Analisa pasar bisnis modal kecil yang Anda akan pilih.

• Pilih jenis usaha yang tepat dan sesuai dengan karakter Anda.

• Perluas jaringan bisnis Anda dengan mengikuti seminar – seminar bisnis modal kecil.

• Siapkan strategi bisnis yang tepat untuk usaha modal kecil Anda.

• Banyak belajar dari pebisnis – pebisnis yang sudah sukses.

• Jangan pernah putus asa ketika bisnis Anda tidak berhasil tapi Anda harus terus berusaha dan semangat. – ejr-

Selengkapnya → Modal Kecil Bukan Halangan Sukses

Pintar Milih Wedding Catering

Anda yang saat ini sedang memilih catering murah untuk pernikahan sebaiknya baca kiat berikut ini :

• Pilih katering dengan pelayanan yang maksimal dan terbaik.

• Jangan memilih katering karena usaha catering tersebut sudah memiliki nama besar tapi carilah catering wedding yang memberikan pelayanan terbaik.

• Cari katering yang memberikan menu makanan yang variatif dan memiliki citarasa yang terbaik.

• Cek harga katering dengan kualitas masakan yang sebanding.

Selamat menempuh hidup baru. – ejr -

Selengkapnya → Pintar Milih Wedding Catering

Merawat Kendaraan Roda Empat

Anda yang mempunyai kendaraan roda empat tapi tidak merawatnya akan lebih baik Anda tidak mempunyai kendaraan tersebut. Rawatlah mobil Anda seperti Anda merawat diri Anda sendiri, jika masalah keuangan yang menjadi masalah saya mempunyai tipsnya, berikut :

• Cek mobil Anda sebulan sekali.

• Ganti oli mobil Anda sebulan sekali.

• Gunakan spare part asli, jika Anda menggunakan mobil isuzu sebaiknya gunakan spare part isuzu yang original.

• Cek keadaaan mobil Anda baik itu lampu, ban mobil, spedo meter dan bagian – bagian penting dari kendaraan roda empat Anda.

Mobil Anda adalah pribadi Anda. – ejr -

Selengkapnya → Merawat Kendaraan Roda Empat

Toko Baju dan Butik Online

Anda suka belanja online ? Anda menyukai belanja di toko baju online atau baju offline ? jika Anda menyukai belanja online sebaiknya baca kiat berikut ini :

• Tentukan dulu pakaian yang Anda butuhkan bukan yang Anda inginkan.

• Sesuaikan budget Anda dengan pakaian yang akan Anda beli.

• Cari model yang pas dengan Anda.

• Kualitas lebih penting ketimbang harga, jadi belilah produk yang berkualitas tapi tidak murahan.

• Jangan percaya dengan harga murah tapi kualitas murahan.

• Minta referensi butik online kepada teman, rekanan atau keluarga yang sudah sering belanja online. – ejr -

Selengkapnya → Toko Baju dan Butik Online