Dorayaki, Kue Tradisional dari Jepang

Mungkin beberapa dari Anda tak asing dengan makanan bernama dorayaki ataupun konyaku. Ya, mereka adalah kudapan tradisional yang selalu tersaji di Jepang, namun populer juga di Indonesia.

Nama Kue dorayaki sangat familier buat masyarakat Indonesia, khususnya yang tinggal di kota besar. Hal itu lantaran kudapan tersebut kerap dikonsumsi oleh Nobita, tokoh dalam film kartun hit Doraemon. Nobita yang tiap hari selalu menyantap kue dorayaki bisa jadi merupakan gambaran kecil betapa panganan ini sangat lekat dengan keseharian masyarakat di Negeri Sakura.

Irwan, salah seorang koki dari Restoran Basara Jakarta, membenarkan bahwa dorayaki sangat populer di Jepang. Bahkan kini kepopulerannya sudah menular ke negara-negara di Asia lainnya. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi) yang bentuknya bundar sedikit tembam, terdiri atas dua lembar kue yang direkatkan dengan selai kacang merah.

Kue Dorayaki memiliki tekstur lembut dan mirip dengan kue Jepang yang disebut kastela karena adonannya mengandung madu.

“Dorayaki memang makanan kesukaan masyarakat Jepang. Selain terdapat variasi rasa, Kue dorayaki juga mudah didapat,” ujar Iwan dalam sebuah seminar masakan Jepang yang diadakan The Japan Foundation Jakarta, beberapa waktu lalu.

Varian dorayaki di antaranya dorayaki orisinal, dorayaki cokelat, dorayaki kacang merah, dan dorayaki ubi. Irwan menuturkan, biasanya variasi rasa tersebut dibuat berdasarkan musim panen. Misalnya pada musim kacang merah, orang Jepang bakal menggunakan jenis kacang itu untuk isian Kue dorayaki.

source: okefood.com

Selengkapnya → Dorayaki, Kue Tradisional dari Jepang

Tips Ciptakan Riasan Wajah Natural

Rias wajah untuk acara pesta bukan berarti riasan yang berat dengan aneka warna yang mencolok dan serba kemilau nan gemerlap. Anda dapat menampilkan warna-warna natural sehingga membuat anda terlihat istimewa dan menawan. Langkah tersebut dapat anda lakukan sendiri di rumah.

Ada beberapa langkah yang dapat anda lakukan saat merias wajah agar tetap tampak alami. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah membersihkan wajah dengan pembersih yang sesuai dengan jenis kulit anda. Setelah itu berilah pelembab agar kulit menjadi lembab. Bagi anda yang memiliki kulit berminyak sebaiknya gunakan kertas penyerap minyak.

Selanjutnya gunakan alas bedak untuk menutup noda lebih sempurna. Bila anda memiliki masalah dengan kantong mata sebaiknya gunakan concealer untuk menutupi bagian kantong mata anda yang bermasalah.

Untuk mempertegas kelopak mata anda, berikan scott agar kelopak mata berkesan lebih dalam. Kemudian gunakan campuran warna silver, baby blue dan beige. Lalu bentuklah alis anda dengan warna coklat tua. Untuk bagian mata paling pojok pertegaslah dengan warna coklat tua yang dicampur dengan warna abu-abu.

Langkah selanjutnya adalah membuat highlight dengan cara menyapukan tipis-tipis warna putih pada kelopak mata anda dicampur dengan siluet dan baby pink. Bila anda ingin memberi kesan prima pada hidung, oleskan secara tipis perona warna cokelat muda sehingga memberi bayangan pada bagian tersebut.

Pada bagian pipi usapkan blush on agar terkesan dramatis dengan memberi warna yang sesuai dengan keseluruhan rias wajah Anda. Perhatikan agar menggunakan blush on sehalus mungkin.

Sentuhan terakhir Rias wajah anda dapat membuat bibir terlihat lebih seksi dan fresh, pergunakan lipstik glossy. Jangan lupa untuk memberi bulu mata tambahan untuk menyempurnakan riasan wajah anda. Nah sekarang anda siap untuk tampil lebih cantik dengan riasan yang natural.

resep.web.id

Selengkapnya → Tips Ciptakan Riasan Wajah Natural

Kostum Badut yang Lucu

Siapa yang tak pernah lihat kostum badut pasti semua orang pernah lihat kostum badut para orang yang menggunakan baju badut ini memang berbeda sekali baju badut yang di gunakan memang di desain untuk membuat tertawa orang, para penjual desain kostum badut pun harus creatif dalam desain kostum badut nya, jangan sampai para jual kostum menjual desain badut ulang tahun yang malah badut ulang tahun tersebut membuat anak menagis, karena desain kostum dari badut ulang tahun berbentuk emnyeramkan.

Badut jakarta juga banyak di temukan, lihat saja iklan Badut Maskot yang ada di tempel tempel di dinding banyak menyediakan jasanya, walau badut ulang tahun yang digunakan masih bersifat desain kostum standar.

Kita lihat yuk serba serbi badut dan sejarahnya apakah jaman dulu sudah ada yang jual kostum badut sehingga kebutuhan dari badut tinggal cari para jual kostum badut nya. Apakah badut jaman dulu seperti badut jakarta saat ini?

Belakangan, istilah Badut Maskot sendiri melebar ke mana-mana. Lihat saja, hampir semua pelawak dan pemancing tawa kini juga kerap dijuluki sebagai badut. Bahkan orang serius yang sedang bertingkah laku konyol pun dikatai badut. Ya, sebagai istilah, badut memang mengalami perluasan makna.

Tapi kalau melihat sejarahnya, badut mengacu pada seseorang yang punya dandanan lucu (kadang meniru karakter komik). Selain itu, didukung make-up tebal cenderung menor, hingga kostum berwarna norak nan unik. Ditambah kemampuan memperagakan mimik lucu dan gerakan-gerakan konyol, tanpa sedikit pun melepas kata-kata. Inilah yang membedakannya dengan pelawak konvensional.

ngobrolaja.com

Selengkapnya → Kostum Badut yang Lucu

Restrukturisasi Sistem Transportasi Jakarta: Sebuah Keharusan

Semrawutnya permasalahan sistem transportasi Jakarta yang terjadi selama puluhan tahun, telah menimbulkan kerugian yang luar biasa besarnya.Puluhan studi yang dilakukan, terbukti hanya menjadi tumpukan laporan yang jarang dibaca oleh pengambil kebijakan ketika mencoba membuat kebijakan baru. Restrukturisasi sistem transportasi adalah satu-satunya jawaban untuk menyelesaikan semua permasalahan ini dengan tuntas. Kemauan politis yang kuat dari pemerintah dan kesadaran masyarakat untuk melakukan kebijakan ini merupakan prasyarat utama keberhasilan restrukturisasi yang dilakukan.

Tidak berfungsinya sistem transportasi Jakarta melahirkan berjuta masalah. Inefisiensi penggunaan ruang jalan akibat keberpihakan yang berlebihan kepada pengguna kendaraan pribadi memarginalkan sistem angkutan umum, pengendara kendaraan tidak bermotor dan pejalan kaki. Permasalahan ini bagaikan lingkaran setan yang tidak akan pernah bisa diselesaikan secara parsial. Permasalahan sistem harus diselesaikan dengan sistem.

Restrukturisasi sistem transportasi Jakarta sudah saatnya dilakukan untuk mencegah kerugian yang dialami warga--baik sendiri-sendiri maupun secara kolektif -- semakin besar. Mulai dari motor, angkutan umum, bus, rental/Jakarta rent car, dan sebagainya. Pemerintah daerah harus berani untuk mengambil langkah besar untuk dapat merealisasikan kebijakan ini.

Pembentukan Badan Otorita Transportasi Umum (BOTU)merupakan langkah pertama yang harus dilakukan. Badan ini berfungsi sebagai lembaga yang menjembatani kepentingan semua pihak dengan mengeluarkan berbagai kebijakan yang terkait dengan masalah transportasi secara menyeluruh dan terintegrasi.

Berbeda dengan fungsi dinas perhubungan yang ada saat ini, BOTU memiliki kewenangan untuk mengeluarkan kebijakan penyaluran hasil pendapatan dari sektor transportasi untuk peningkatan fasilitas transportasi, seperti subsidi untuk pengoperasian angkutan umum, perbaikan fasilitas pejalan kaki dan pengguna kendaraan tidak bermotor, serta jalan raya. Selain itu, BOTU juga memiliki kewenangan untuk mengelola sistem angkutan umum dengan metoda pengelolaan usaha modern. Dengan sistem pengelolaan yang memanfaatkan teknologi informasi, maka keandalan pelayanan sistem angkutan umum sebagai tulang punggung sistem transportasi kota dapat dijamin.

Pilihan transportasi bagi seluruh lapisan masyarakat yang tercipta dengan berjalannya sistem ini membuat sistem transportasi kota mampu mendinamisir roda perekonomian kota sehingga dapat mengurangi jumlah masyarakat miskin, membangun modal sosial budaya masyarakat dan mempertahankan daya dukung lingkungan.

Manfaat ganda yang mampu diberikan dari kebijakan restrukturisasi sistem transportasi ini menunjukkan bahwa restrukturisasi yang dilakukan dapat mengubah paradigma yang ada dalam sistem transportasi saat ini menjadi sistem transportasi berkelanjutan.

Jadi, diharapkan motor, angkutan umum, rental/Jakarta rent car, dan semuanya menjadi lebih baik & lancar.

www.pelangi.or.id

Selengkapnya → Restrukturisasi Sistem Transportasi Jakarta: Sebuah Keharusan

Batam & Bintan Tandingi Singapura

Apa yang bisa dijelajahi selama di Batam? Setelah resmi menjadi kawasan free trade zone di Sumatera, Batam bertumbuh menjadi kawasan unik sekaligus surga baru bagi penggila belanja. Pusat perbelanjaan dan mall seolah tak jeda bermunculan setiap saat.

Nagoya selalu menjadi jawaban pertama wisatawan yang menjejakkan kakinya di Batam. Pusat perbelanjaan yang berada di kawasan Imam Bonjol ini terkesan biasa saja. Namun, amati riuhnya mereka yang berburu gadget mutakhir di sini.

Selain superblock Nagoya, penggila belanja biasanya menyerbu Batam Center yang kini melengkapi dirinya dengan Mega Mall – Batam Centre. Inilah Orchard Road-nya Batam. Berkonsep one stop shopping, Mega Mall tak terkesan jumawa saat mengklaim, siap menandingi Singapura.

Tengok saja gelaran produk dan jumlah item serta merek yang diperdagangkan, memang tidak berbeda dengan Singapura. Mall ini memang membidik kalangan kaya Malaysia dan Singapura. Terlebih, Mega Mall sudah memiliki connecting bridge yang menghubungkan bangunan mall dengan terminal ferry tujuan Singapura!

Cobalah pula menyinggahi Batam City Square (BCS) Mall yang terletak di kawasan Penuin ini menyediakan semua kebutuhan wisatawan, termasuk cendera mata. Bagi Anda yang ingin berkeliling Batam bisa menggunakan jasa rental mobil batam, dan supir-guide siap mengantar Anda ke tempat wisata. Banyak pilihan mobil batam tersedia untuk Anda.

Bintan
Si adik bungsu, Bintan, tak mau kalah menawarkan pesonanya dibanding saudara tuanya, Batam. Salah satunya adalah Pantai Trikora. Keelokan pantai yang nyaris belum tersentuh polusi ini sungguh menggetarkan, didukung tebaran batu-batu alam berukuran besar yang berserak di beberapa tempat menjadikan Pantai Trikora menyuguhkan pemandangan beda.

Terlebih saat matahari lengser ke peraduan. Mereka yang pertama datang, selalu takjub dengan pasir di sepanjang bibir Pantai Trikora yang bisa dijelajahi dengan menggundakan kendaraan khusus all terrain vehicle (ATV). Sejumlah resort di Bintan, melengkapi dirinya dengan fasilitas golf selain aktivitas laut sarat tantangan.

Pulau Penyengat
Selain Batam dan Bintan, tawaran tak kalah mengasyikan bisa dilakukan dengan menumpang ferry, selain perahu pompong dari Pos Pelantar, pelabuhan di Bintan yang akan mengantar wisatawan ke sebelah barat Bintan, di Pulau Penyengat.

Di sinilah kehidupan rutin warga lokal bisa disimak langsung, selain peninggalan jejak Melayu berumur ratusan tahun, berujud istana dan masjid Agung Sultan Riau, selain kompleks makam Engku Putri, dan benteng tua lengkap dengan meriamnya, masih tersisa untuk dinikmati.

Untuk mengenal lebih jauh kondisi Pulau Penyengat yang menyimpan sejarah sastrawan sohor Raja Ali Haji dengan karyanya Gurindam 12 ini, cobalah memanfaatkan betor –becak motor- yang bisa membawa dua penumpang sekali angkut mengelilingi Pulau Penyengat.

www.surya.co.id

Selengkapnya → Batam & Bintan Tandingi Singapura

Menyemai Cinta pada Tanaman Buah

Setidaknya, dibutuhkan waktu hingga 15 tahun untuk mengetahui apakah buah yang disilangkan sukses atau tidak, disukai di pasaran atau tidak.

Dengan jangka waktu tersebut, seorang peneliti buah membutuhkan ketekunan, kesabaran, ketelitian, dan idealisme yang tinggi dalam melakukan sebuah riset di bidang buah-buahan.

Kecintaan pada tumbuh-tumbuhan, terutama pada tanaman buah, menjadi salah satu kunci utama untuk bisa menekuni penelitian di bidang yang masih terbilang langka di Indonesia ini.

“Dasar utamanya adalah kecintaan pada buah-buahan itu sendiri,” kata Mohamad Reza Tirtawinata, Kepala Divisi Pengembangan Proyek Khusus Taman Buah Mekarsari.

Menurutnya, kecintaan itulah yang akan menumbuhkan keinginan masyarakat pada umumnya dan generasi muda pada khususnya untuk mau terjun dalam bidang penelitian buah. Lalu bagaimana kecintaan tersebut bisa dibangun?

Menurut Reza, panggilan akrab laki-laki yang memulai kariernya sebagai pegawai di Departemen Pertanian di subbuah-buahan ini, kecintaan masyarakat pada buah bisa diawali dari mengenalkan jenis-jenis tanaman buah.

Generasi muda di Indonesia harus diberikan pengetahuan soal jenis-jenis buah hasil kekayaan alam Indonesia dan manfaat-manfaat yang ada dalam buah-buahan tersebut.

Pengenalan sedari dini ini, menurut Reza, diharapkan bisa memicu keingintahunan dan keperdulian generasi muda terhadap keanekaragamam buah yang dimiliki Indonesia. Dan suatu hari nanti, mereka bisa termotivasi untuk mengembangkan hasil kekayaan alam ini dan memberi manfaat bagi kemakmuran dan kesejahteraan petani buah.

Di tingkat masyarakat umum, kecintaan pada tanaman buah juga harus terus ditumbuhkan. Cara termudah adalah melalui kelompok-kelompok tani yang ditujukan kepada para remaja. Dari sini, kecintaan terhadap tanaman buah-buahan dan pengetahuan-pengetahuan yang ada di dalamnya bisa ditularkan secara meluas kepada seluruh lapisan masyarakat.

“Tidak perlu harus jadi profesor dulu. Tapi gerakan-gerakan kecil untuk menghidupkan rasa cinta dan keinginan untuk mengenal tanaman buah-buahan sangat mungkin dilakukan,” tambah Reza.

Pengenalan ini juga harus didukung dengan sistem kurikulum di pendidikan nasional. Mata pelajaran biologi disarankan tidak hanya berisi pelajaran mengenai tanaman secara umum, tetapi juga tanaman buah.

“Pada tingkat SMU seharusnya sudah mulai dikenalkan dalam mata pelajaran biologi melalui ilmu yang mempelajari buah-buahan, yaitu pomologi,” pungkas Reza.

www.koran-jakarta.com

Selengkapnya → Menyemai Cinta pada Tanaman Buah

Timbel Kemuning yang Enak

Beberapa orang lebih suka makanan tradisional dibanding yang di restoran modern. Begitu juga halnya dengan nasi timbel komplit. Dibanding yang disajikan di restoran, ada yang lebih suka makan yang di saung-saung atau di kaki lima. Selain rasanya lebih khas, suasananya juga lebih menyenangkan. Selain itu, harganya juga tentu lebih bersahabat.

Salah satu yang terkenal di Bandung adalah nasi timbel Kemuning. Lokasinya di Jl. Kemuning, tak jauh dari toko roti kue Primarasa. Menu makanannya selain nasi timbel, ada ayam goreng atau bakar, tahu tempe goreng, aneka pepes, ikan asin, dan masih banyak lagi. Ciri khas nasi timbel Kemuning ini adalah rasa ayamnya yang cenderung manis. Masakan yang lainnya rasanya juga enak, lebih enak dibanding restoran sunda modern.

Paling pas makan disini adalah saat makan siang. Duduk di bawah pohon sambil makan nasi timbel komplit dan minum teh tawar hangat: sensasi yang tidak ternilai.

langsungenak.com

Selengkapnya → Timbel Kemuning yang Enak