Ide Merancang Dapur Restoran

Area dapur memegang peran vital dalam bisnis restoran atau kafe, karena di tempat inilah beragam masakan dihasilkan. Oleh karenanya, perancangan sebuah set dapur atau Equipment Kitchen harus cermat agar chef dan karyawan di bagian dapur dapat bekerja secara efisien, aman, serta memperkecil pemborosan tenaga kerja, energi dan bahan baku.

Setelah menentukan konsep restoran, menu yang akan disajikan, serta teknik memasak dan penyajian, langkah selanjutnya adalah menentukan tipe peralatan yang akan digunakan. Terdapat tiga hal penting yang harus diperhartikan dalam memilih dan membeli Equipment Kitchen, yakni penggantian alat-alat yang sudah tua, renovasi atau desain ulang, dan pembangunan dapur baru atau renovasi total. Salah satu yang menjadi pertimbangan utama bagi pemilik restoran tentunya adalah harga. Namun Ferry mengingatkan bahwa peralatan adalah investasi jangka panjang, yang didalamnya juga terkandung elemen biaya lain seperti pengiriman, instalasi, jasa servis dan peralatan. Untuk itu sangat disarankan untuk menggunakan jasa konsultan yang tepat, untuk merancang dan memilih equipment kitchen. Kesalahan yang dibuat dalam pemilihan peralatan akan berdampak dalam jangka panjang dalam hal operasional sehari-hari di dapur.

Beberapa hal yang perlu dipertimbangkan dalam membeli peralatan yakni kapasitas yang dibutuhkan, estimasi penambahan kapasitas di masa datang, ruangan untuk peralatan tersebut, kemungkinan staf dapur menggunakan peralatan tersebut, cara membersihkan, srvis dan suku cadang, aspek keamanan, dan biaya yang dibutuhkan untuk mendapatkan peralatan yang dibutuhkan tersebut. Hal lain yang menjadi pertimbangan penting dalam merancang dapur adalah biaya.

Alokasi tempat merupakan masalah krusial yang harus mendapat perhatian serius. Estimasi ruang sangat diperlukan untuk memperkirakan seberapa besar area yang diperlukan untuk suatu proses persiapan menu. Pada umumnya area-area yang diperlukan yakni service area, area makan, area penerimaan barang, area penyimpanan, area persiapan dan produksi, area pencucian, dan area kantor. Untuk usaha di kafe atau resoran, area-area tersebut umumnya di bagi menjadi dua bagian besar, yakni area depan dan area belakang.

Area dapur tentunya termasuk dalam area belakang. Area dapur terdiri dari tiga bagian, yakni area pensortiran, persiapan dan area produksi. Yang perlu dicermati di ketiga area ini adalah jalur masuk staf untuk berlalu lalang. Jalur ini tentunya harus lebih lebar dibanding dengan jalur yang jarang dilalui staf. Untuk area pencucian, tempat untuk mengumpulkan piring, gelas dan nampan kotor untuk dibersihkan baik secara manual maupun dengan mesin ini merupakan pekerjaan yang tidak mudah di area yang bersuhu tinggi, lembab dan licin.

Adapun area tempat penerimaan barang, tempat inilah kontrol biaya perlu ditekankan. Di tempat inilah sebuah bahan bahan baku diterima, dipertimbangkan atau bahkan ditolak jika tidak sesuai dengan spesifikasi yang telah disepakati. Perlu diingat pula bahwa di area ini harus diatur kemudahan dalam penerimaan barang dan proses sesedahnya. Kelengkapan peralatan pendukung seperti troli, sink, timbangan dan lain-lain harus ada dalam area penerimaan ini.

kulinologi.biz

Selengkapnya → Ide Merancang Dapur Restoran

Tips Umum Bangun Rumah dan Fengshui

Pemilihan tanah: sekiranya Anda akan membeli kavling guna Bangun Rumah dari awal, maka perlu diketahui beberapa hal semisal asal usul tanah yang dibuat menjadi kompleks perumahan tersebut,tanah yang dulunya merupakan area persawahan dan perkebunan diketahui merupakan asal usul terbaik guna digunakan untuk membangun rumah diatasnya. Bidang tanah yang sebelumnya pernah dibangun rumah ibadah, penjara, rumah sakit, kebun binatang, bukanlah merupakan lokasi yang baik untuk dibangun rumah tinggal karena energinya yang negatif akan bercokol pada area tanah bersangkutan.

Umumnya, lokasi rumah atau tanah yang memiliki bukit di sisi belakang merupakan lokasi yang menguntungkan, sama fungsinya apabila di daerah belakang rumah terdiri dari bangunan-bangunan besar semisal perkantoran atau gedung/perumahan tinggi dan besar yang memberikan landasan perlindungan dan menahan agar rejeki dapat bertahan. Namun hindari bangunan yang diapit sisi kanan dan kirinya oleh perbukitan atau rumah besar, termasuk juga jembatan dan jalan layang karena akan merusak energi positif yang akan mengalir masuk rumah.

Untuk aliran air, diketahui bahwa adanya aliran air semisal sungai kecil dan sejenisnya di depan rumah merupakan hal yang baik, namun memang tidak semua pola aliran terbilang baik.

Lokasi bangun rumah yang berada tepat di depan ataupun di belakang rumah ibadah ataupun beberapa bangunan dengan aktivitas negatif yang disampaikan di atas tadi bukanlah lokasi yang baik untuk rumah, karena energi dingin berlebih dari aktivitas yang dilakukan disana.

Jenis atap rumah: Jenis atau bentuk atap yang paling ideal adalah atap yang sebisa mungkin berbentuk simetris, sehingga perlindungan akan rumah bisa menjadi sama rata, tidak saling menekan antar bagian.

Demikianlah kiranya beberapa hal seputar Bangun Rumah yang mungkin bermanfaat bagi anda yang berencana untuk pindah atau membangun rumah baru. Salam sejahtera dan sukses selalu!

tipsfengshui.com

Selengkapnya → Tips Umum Bangun Rumah dan Fengshui

Kreasi Box untuk Souvenir Cantik

Saat pernikahan kita tak lupa memikirkan tentang suvenir dan Box Souvenir yang meanawan , kemasan suvenir yang menarik akan membuat tamu selalu ingat acara anda, dan kemasan suvenir tentunya tidak akan di buang begitu saja oleh tamu karena kemasan souvenir yang anda berikan memang menarik.

Lalu bagaimana memilih tempat atau Box Souvenir yang unik, atau merancang tempat souvenir yang bagus?

Saat anda ingin merencanakan pernikahan dengan resepsi yang cukup meriah, kotak souvenir memang tidak bisa lepas dari anggaran anda. Untuk itu, ada baiknya anda simak beberapa langkah agar bisa berhemat dengan memilih souvenir secara tepat.Pilih yang sederhana. Semakin sederhana model kotak souvenir semakin murah harganya. Karena nilai sebuah suvenir dipengaruhi oleh harga bahan serta tingkat kesulitan dalam proses pembuatannya. Untuk itu pilihlah yang bentuknya relatif kecil dengan desain yang lebih sederhana.

Agar lebih menghemat waktu dalam memilih kreasi box suvenir, anda bisa langsung memilih kreasi kemasan souvenir yang sudah tersedia di pasaran. Bisa anda temukan box souvenir di pasar modern ataupun di kaki lima, banyak sekali pilihan yang ditawarkan. Dengan turun langsung ke pasar seperti ini, bisa jadi akan memunculkan ide baru untuk membeli kreasi box souvenir yang belum terpikir sebelumnya. Atau mungkin malah memberikan inspirasi untuk menciptakan kreasi sendiri.Anda juga bisa memilih tempat/toko yang jual kemasan box souvenir sesuai dengan tempat suvenir anda.

Perhatikan Jumlah. Saat memesan bingkisan dalam jumlah yang banyak dapat menekan anggaran jika dihitung harga satuannya. Namun demikian alangkah lebih baiknya jika anda mempersiapkan jumlah bingkisan itu 10 % lebih banyak dari total jumlah kebutuhan. Tentu saja, hal ini untuk mengantisipasi kemungkinan terjadi tambahan kebutuhan. Jangan sampai malah terjadi kekurangan pada waktunya. Sekali lagi, untuk mempercantik tempat suvenir tersebut, anda bisa memberikan bungkus atau box yang dapat anda pilih di toko yang jual kemasan box souvenir.

Undangan = Cinderamata atau kotak suvenir. Ini tinggal kreasi anda sendiri atau meminta contoh-contoh dari tempat anda memesan undangan, banyak dari percetakan undangan yang bisa membuatkan undangan anda sekaligus menjadi box suvenir. Anda bisa tentukan sendiri idenyaatau meniru koleksi yang sudah ada plus sedikit modifikasi untuk memberikan kesan baru. Seperti undangan yang juga dapat berfungsi sebagai kalender, memo, compact disc, bingkai photo, dan bentuk unik lainnya

bebibluu.blogspot.com

Selengkapnya → Kreasi Box untuk Souvenir Cantik

Tips Singkat Memilih Bengkel Mobil

Seperti benda lainnya, mobil juga bisa rusak, entah karena kesalahan pemakaian atau memang karena umur. Tapi selain rusak, agar mobil tetap prima perawatan mobil juga perlu dilakukan. Pilihan yang terbaik tentu datang ke Bengkel Modifikasi mobil.

Memilih bengkel mobil sama seperti halnya memilih dokter yang tepat untuk seorang pasien. Jika tepat memilih bengkel mobil, kendaraan pun akan cepat kembali ke performa terbaiknya.

Agar Anda tidak salah pilih, sebaiknya mengetahui tips berikut ini sebelum menentukan pilihan bengkel mana yang akan Anda kunjungi.

1. Bengkel resmi
Jika ingin aman, pilihlah bengkel maupun tempat servis mobil resmi sesuai merk kendaraan Anda. Bengkel servis mobil resmi punya banyak kelebihan, seperti penggunaan suku cadang asli, pemakaian teknisi yang handal, serta penggunaan peralatan yang canggih dan lengkap. Namun, biasanya tarif yang dikenakan bengkel resmi lebih mahal ketimbang bengkel biasa atau independen.

2. Bengkel independen
Untuk mencari bengkel independen yang tepat dan teknisi yang pas, komunikasi jadi kunci. Waktu yang paling tepat dalam mencari Bengkel Modifikasi beserta mekaniknya yang baik adalah ketika mobil Anda belum membutuhkan jasa mereka. Dengan kata lain, perlu proses pencarian dengan cermat selagi kendaraan masih sehat. Dalam proses ‘hunting’ tersebut sebaiknya Anda harus sabar. Mulailah dengan cari rekomendasi teman, keluarga, kolega, bengkel mana yang paling baik layanannya.

3. Komputerisasi
Saat ini, seluruh mobil keluaran baru menggunakan minimal satu komputer. Dengan begitu, perhatikanlah apakah mekanik bengkel yang Anda cari sudah menggunakan alat diagnostik untuk melacak problem mobil. Meskipun alat ini dibuat untuk mempercepat proses reparasi, adakalanya pelacakan butuh waktu lama, dibandingkan proses reparasi. Jadi jangan terkejut bila harus membayar jasa mekanik lebih mahal dari harga suku cadang.

4. Deskripsi masalah
Untuk membawa mobil rusak pada bengkel yang sudah dicari, perlu perilaku jitu. Biasakan untuk memastikan bagian yang bermasalah. Pastikan pula Anda dapat menggambarkan gejala-gejala sejelas dan setepat mungkin. Jika saja kerusakan masalah mobil tersebut tak konstan, sebaiknya ingat kapan hal itu muncul.

infokomunitas.com

Selengkapnya → Tips Singkat Memilih Bengkel Mobil

Keamanan Mobil dengan Immobilizer Keys

Immobilizer Keys Anti-Theft System adalah sistem pengamanan kunci mobil atau locked car kendaraan dengan menggunakan sepasang chip komputer yang dipasang di dalam kunci dan mesin mobil. Sistem ini memberikan tingkat keamanan yang jauh lebih tinggi terhadap locked keys replacement karena tidak memungkinkan pencurian mobil dengan menggunakan duplikat kunci atau keys replacement penyalaan paksa.

Dimana Teknologi car keys Immobilizer Anti-Theft System Didapatkan?

Teknologi kunci mobil hasil pengembangan Honda ini menjadi salah satu fitur keamanan standar dalam semua varian Honda New Accord dan Honda New CR-V.

Bagaimana Immobilizer Keys Anti-Theft System Bekerja?

Sistem locked car keys atau locked car ini menggunakan sepasang chip komputer pada kunci dan mesin mobil, yang mengandung kode-kode elektronik yang digunakan sebagai “password” untuk menyalakan mesin mobil. Dengan locked car keys sistem ini, mobil hanya dapat dihidupkan apabila kode elektronik pada chip dalam duplikat kunci mobil cocok dengan kode elektronik pada chip dalam mesin mobil. Apabil kode tersebut tidak cocok atau terjadi penyalaan paksa, sistem ini akan secara otomatis akan memotong pasokan bahan bakar ke mesin sehingga mesin mobil tidak akan menyala. Untuk memberikan tingkat keamanan yang lebih tinggi dari car keys replacement atau keys replacement, sistem ini juga akan secara otomatis mengganti kode elektronik pada kunci dan mesin pada setiap penyalaan mesin mobil.Jadi sembarang locked keys replacement atau car keys replacement bisa menyalakan mobil ini.

honda-indonesia.com

Selengkapnya → Keamanan Mobil dengan Immobilizer Keys

Solusi Kusen Keropos Akibat Banjir

Orang-orang yang rumahnya kebanjiran dan kerendam air mulai khawatir kusen-pintu-jendela mereka keropos, dan mereka mulai berfikir untuk mencari pengganti kusen-pintu-jendela mereka dari bahan kayu ke bahan lain, seperti alumunium, PVC, dan yang baru-baru ini lagi gencar-gencarnya mempromosikan yakni dari bahan keramik.

Namun itu semua tidak bisa mengalahkan keindahannya kayu, meskipun bahan PVC dimirip-miripin serat kayu, tidak bisa menyerupai kayu. Kayu memiliki nilai artistic tersendiri yang tidak bisa dimiliki bahan lain.

Kayu juga memiliki daya tahan tersendiri, beberapa jenis kayu ada yang tidak keropos sampai 10 tahun, bahkan ada yang diatas 20 tahun. Ini dilihat dari jenis kayu dan lokasinya. Namun ketahanan ini tidaklah signifikan kalau dikaitkan dengan tren yang berkembang untuk kusen pintu-jendela.

Orang-orang biasanya menggunakan kusen-pintu-jendela tidak lebih dari 10 tahun, kenapa? Karena mereka suka mengganti kusen-pintu-jendelanya ketika sudah ketinggalan model (zaman), meskipun kayunya masih bagus. Jarang sekali orang-orang terus tetap menggunakan yang lama.. Seperti sekarang ini lagi tren kusen pintu-jendela model minimalis, banyak orang merenovasi rumahnya untuk mengganti kusen-pintu-jendela mereka diganti model minimalis. Tahun-tahun kemarin trennya lengkung dan bulat. Dan tahun-tahun yang akan datang trennya apalagi ? Kita tunggu saja

albiziawood.wordpress.com

Selengkapnya → Solusi Kusen Keropos Akibat Banjir

Memilih Pipa

Dalam memilih Pipa dibutuhkan pemahaman yang cukup (Pipe Distributor). Baik bahan baku, fungsi maupun aplikasinya. Sesuaikanlah dengan kebutuhan seperti, untuk saluran air bersih, kotoran atau pembuangan limbah. Hal lain yang perlu diperhatikan adalah, faktor tekanan air. Semakin besar tekanannya, maka haruslah menggunakan Pipa yang memiliki kekuatan lebih.

Jika ada penyambungan, perhatikan cara penyambungannya. Biasaya satu batang pipa memiliki system penymbunya sendiri. Perhatikan daerah penyambungan ketika akan di lem, harus bersih dan bebas kotoran. Selain itu juga jangan melalukan penyambungan (lem) dengan dua material yang berbeda.

Pilihlah produk pipa yang merknya sudah terkenal, harga kompetitif dan fungsi yang sesuai dengan kebutuhan. Para produsen (Pipe Distributor) yang termasuk kedalam kelas atas tidak akan sembarangan memproduksi pipa berkualitas rendah. Mereka memberikan garansi produk berkualitas tinggi.

unilon.co.id

Selengkapnya → Memilih Pipa