Coba Membuat Gulai kambing Kurma

Diposting oleh Unknown on Sep 6, 2011




Makanan yang satu ini memang unik karena bahan dasarnya menggunakan korma, rasanya sudah barang tentu nikmatnya bukan main, mau coba? simak resep berikut ini:

Bahan :
  • 300 gram daging kambing paha, potong-potong
  • 200 gram iga kambing berdaging, potog-potong
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 butir cengkeh
  • 5 cm kayu manis
  • 5 lembar daun salam
  • 8 lembar daun jeruk
  • 10 buah kurma
  • 1 sendok makan bumbu kari bubuk
  • 800 cc air
  • 750 cc santan dari 2 butir kelapa
  • 250 gram kentang, kupas, belah dua
  • 2 sendok the air asam jawa
Cara  Membuat Masakan Gulai kambing Kurma:
  1. Lumuri bumbu halus, cengkeh, kayu manis, serai, daun jeruk, daun salam. Aduk-aduk, masak hingga harum. Masukkan daging dan iga kambing aduk-aduk
  2. Tambahkan garam, lada, bumbu kari, air. Masak hingga daging empuk. Masukkan santan, kurma, kentang, asam jawa, gula pasir hingga berminyak, angkat
  3. Hidangkan
Untuk 5 porsi
Jika ingin pintar masak sebenarnya tak perlu repot kursus masak, asalkan anda mau berexperimen dengan resep masakan anda pasti bisa jago masak

{ 0 komentar ... read them below or add one }